Gastronomische Leitung mit Herz

vor 1 Monat

Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Seespitz 4 Superior Vollzeit
Hotel Seespitz 4 Superior

Wir suchen einen erfahrenen Gastronomischen Leiter, der unsere Gäste mit seiner Kompetenz und seinem herzlichen Service begeistern kann. Unsere Hotelgruppe, bestehend aus 8 Häusern in verschiedenen Kategorien, strebt nach kontinuierlichem Erfolg. Wir möchten, dass unsere Mitarbeiter engagiert und proaktiv sind und sich für ihre Arbeit einsetzen.

Aufgaben:

  • Wir bieten unseren Gästen eine erweiterte Halbpension mit Frühstück, Nachmittagsjause und Abendessen an. Der Gast bleibt während seines Aufenthalts bei uns stets im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit.
  • Als Gastronomischer Leiter bist du direkt am Gast und übernimmst eine aktive Gastgeberrolle, die dazu beiträgt, dass sich der Gast bei dir gut und wohl aufgehoben fühlt.
  • Erfüllung von Qualitäts- und Servicestandards im Restaurant & Bar sowie Überwachung der Einhaltung dieser Standards durch die anderen Teammitglieder.
  • Schulung und Motivation der Teammitglieder, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ihr Bestes geben können.

Ihre Aufgaben:

  • Der reibungslose Ablauf Ihrer eigenen Servicestation mit circa 25 Gästen, einschließlich des Servierens und Aufnehmens von diversen Speisen und Getränken.
  • Überwachung der Sauberkeit und Hygiene in Ihrem Bereich und des gesamten Restaurants.
  • Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant sowie Teilnahme an betriebsinternen Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Teilnahme und aktive Beteiligung an Teammeetings, um sicherzustellen, dass alle Informationen und Entscheidungen geteilt werden.
  • Gästebetreuung sowie Wahrnehmung der Gastgeberfunktion, um sicherzustellen, dass die Gäste zufrieden sind.
  • Aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche, um unsere Gastronomie weiter zu vermarkten.
  • Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards, um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets eine hohe Qualität erwarten können.
  • Tägliches Mise en place, einschließlich des Ein- und Abdeckens des Frühstücksbuffets und des Eindeckens des täglich wechselnden 5-Gang-Abendmenüs.
  • Tägliches Cash out, um sicherzustellen, dass alle Rechnungen korrekt sind.
  • Ansprechpartner für die Teammitglieder, um sicherzustellen, dass alle Probleme gelöst werden.
  • Unterstützung an der Bar & Sonnenterrasse während dem a la Carte Geschäft und zur Nachmittagsjause.

Anforderungen

  • Ein hohes Maß an Engagement und Proaktivität, um sicherzustellen, dass alle Gäste zufrieden sind.
  • Erfahrung als Hotelfachmann oder in einer ähnlichen Position, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen erfüllt werden.
  • Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel Restaurant) sowie Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder ähnlicher Position.
  • Wein-Know-how (idealerweise Sommelier-Ausbildung) sowie Spirituosen-Know-how, um sicherzustellen, dass alle Gäste zufrieden sind.
  • Guter sprachlicher Ausdruck sowie Englischkenntnisse (Konversationssicher).
  • Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot unseres Betriebs.

Voraussetzungen

  • Gute Umgangsformen sowie ein vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung.
  • Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend) sowie Wille zur Weiterbildung.
  • Klarer Bekenntnis zur Qualität sowie Gestaltungswille.
  • Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit sowie Verantwortungsbereitschaft.
  • Organisationstalent sowie Flexibilität.
  • Kooperationsbereitschaft sowie Eigeninitiative.
  • Einfühlungsvermögen sowie Lernbereitschaft.
  • Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art.

Was wir bieten

  • Mitgliedschaft in einem modernen und attraktiven Ganzjahresbetrieb in einer international renommierten Sommer- & Winterdestination.
  • Klare Ziele, Aufgaben, Verantwortungen und Kompetenzen, die Ihnen das Einarbeiten in dieser interessanten Aufgabe erleichtern sollen.
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, die von Respekt und Wertschätzung geprägt wird.
  • Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unsere Teamkantine auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten, Getränkeautomat zu Mitarbeiterkonditionen.
  • 40% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikeln.
  • 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Hochsölden bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten).
  • 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreise für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inkl. allen Seespitz Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.).
  • Attraktives Grundgehalt plus einen variablen Gehaltsbestandteil deren Höhe sich aus deinem Zielerreichungsgrad ergibt (Qualitätsprämie).
  • Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten.
  • Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen 'Jobrotation Programms', wodurch du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln.
  • 'Seespitz-Stipendium': Deine Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass du nach einer Saison beschließt länger zu bleiben, unterstützen wir dich bei deinen Bemühungen dich weiterzubilden.

  • Küchenmeister im Herzen Tirols

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Tirolerhof Vollzeit

    Unser Familotel bietet eine einzigartige Chance, Ihre Fähigkeiten in unserer Küche zu entfalten und mit uns gemeinsam eine neue Erfolgsgeschichte zu schreiben.Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenchef, der unsere gastronomische Vision umsetzt und unserem Team bei der Erreichung von Exzellenz unterstützt.Zu Ihren Aufgaben gehören die...

  • Fachmann für gastronomische Leitung

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Restaurant SonnenhofS Vollzeit

    Unser Hotel Restaurant Sonnenhof ist ein führendes Familienunternehmen im Tannheimer Tal.Dieser Vollzeitjob bietet eine herausfordernde und vielfältige Aufgabe:AufgabenDie Leitung und Koordination sämtlicher Abläufe im Hotelrestaurant, dem À-la-carte-BereichBegrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste sowie proaktive Beratung und Betreuung am...

  • Küchenleiter im Spitzenhotel

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Chef de Partie sind Sie für die operative Leitung eines Küchengruppen zuständig und übernehmen die Verantwortung für die Koordination und Durchführung aller gastronomischen Aktivitäten.

  • Gastronomische Meisterkreationen im Herzen der Alpen

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

    Das Interalpen-Hotel Tyrol, ein luxuriöses 5-Sterne-Superior Hotel, begrüßt Sie inmitten der unberührten Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Als Mitglied von Preferred Hotels & Resorts verfügt das Hotel über 283 großzügige Zimmer und Suiten.Gäste können lokal inspirierte Gaumenfreuden in verschiedenen Restaurantstuben, einem...

  • Küchenleiter Saucier im Exklusiven SPA-Hotel

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser JobWir suchen einen Küchenleiter Saucier, der in unserer exklusiven Küche auf Höchstform hält. In dieser herausfordernden Position werden Sie Teil eines engagierten Teams und spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unseres gastronomischen Angebots.AufgabenbereicheLeitung des Saucier Postens und Unterstützung des Gourmetrestaurants...

  • Köchin/Koch in einer exklusiven Bar

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich A-ROSA Kitzbühel Vollzeit

    A-ROSA Urlaubsgefühl kennt man weit über die Grenzen Deutschlands hinaus. Wenn Sie ein Unternehmen suchen, das stets auf dem Markt vorne steht, sind Sie bei uns richtig. In unserem Team werden Sie gefordert und gefördert.Entdecken Sie die Facetten, die eine Karriere bei A-ROSA bietet:AufgabenFührung und Leitung der Barbereiche: Sicherstellen des...

  • Küchenleiter mit Unternehmenseigenschaft

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

    BeschreibungDas Alpin Resort Sacher in Tirol bietet sich als ideales Arbeitsumfeld für ambitionierte Köche an. Das 5-Sterne Superior Wellnesshotel setzt auf höchste Qualität und eine herausragende gastronomische Erfahrung. Die Küche ist ein wichtiger Teil dieser Erwartung, daher suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit dem...

  • Restaurantleiterin mit Vision und Leidenschaft

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Altstadt Restaurant Vollzeit

    Unser Altstadt Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt in der Herzen Innsbrucks. Wir suchen eine ambitionierte und längerfristig denkende Gastgeberin als Restaurantleiterin für unsere Einrichtung.Nach einer intensiven Einschulungsphase führen Sie unseren Betrieb selbstständig, dabei sind Sie die erste Ansprechperson für unsere Gäste und kümmern sich...

  • Hotellerie-Experte für die Kitzbüheler Alpen

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol Vollzeit

    Berufliche Karriere im Herzen der AlpenDas Kempinski Hotel Das Tirol sucht nach einem engagierten Auszubildenden Hotel- und Gastgewerbeassistenten, um unser Team zu stärken. In diesem anspruchsvollen Job werden Sie ein wichtiger Teil des gastronomischen Angebots unseres Luxushotels.Arbeitsumfang und -zeit40 Stunden pro Woche an 5 Tagen in Vollzeit werden...

  • Koch/Küchenleiter (m/w/d) mit Schwerpunkt Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Rastland Nassereith Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Küche begeistert und ein Engagement für hohe gastronomische Qualitäten hat. Als Koch/Küchenleiter (m/w/d) bei uns an der Raststation Nassereith ist man am Herzen des Betriebs angekommen.ZielsetzungEin umfassendes Arbeitsumfeld bietenEine vielseitige Arbeitsgeschichte...

  • Möbelix Filialleitung Trainee: Leitung von Erfolg

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich MOEBELIX Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die als Möbelix-Filialleiterin oder -Filialleiter Karriere macht und erfolgreich unser Team leitet.Familie Möbelix ist Österreichs beliebtester Möbeldiskonter. Mit über 50 Filialen in Österreich wachsen wir weiter und suchen engagierte Persönlichkeiten.Als unsere neue Filialleiterin oder unser neuer Filialleiter werden...

  • Leitung Gastronomie Bei Olympiaworld Gesucht!

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Olympiaworld Innsbruck Vollzeit

    **DIE OLYMPIAWORLD INNSBRUCK SUCHT EINE ERFAHRENE FÜHRUNGSPERSÖNLICHKEIT FÜR EINE ANSPRUCHSVOLLE, HERAUSFORDERNDE TÄTIGKEIT FÜR FOLGENDEN BEREICH**: **LEITUNG GASTRONOMIE (M/W/D)** **IHRE AUFGABEN** - Schaffung von optimalen Voraussetzungen für unsere Mitarbeiter:innen und Kunden - Operative Verantwortung für den Bereich Gastronomie (Restaurationen,...

  • Leitung Therapie

    Vor 4 Tagen

    Innsbruck, Österreich VAMED Vollzeit

    Leitung Therapie - Die - **VAMED Gruppe** zählt international zu den führenden Unternehmen im Gesundheitswesen. Unter dem Motto "Alles aus einer Hand" entwickeln wir ständig neue und innovative Wege und sichern uns so die Marktführerschaft.- Das VAMED ambulante Rehazentrum Innsbruck, eine Gesundheitseinrichtung der - **VAMED**, betreut Patientinnen und...

  • Leitung Therapie

    Vor 4 Tagen

    Innsbruck, Österreich NRZ Rosenhügel Vollzeit

    Leitung Therapie - Die - **VAMED Gruppe** zählt international zu den führenden Unternehmen im Gesundheitswesen. Unter dem Motto "Alles aus einer Hand" entwickeln wir ständig neue und innovative Wege und sichern uns so die Marktführerschaft.- Das VAMED ambulante Rehazentrum Innsbruck, eine Gesundheitseinrichtung der - **VAMED**, betreut Patientinnen und...

  • Commis de Partie

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Rasmushof Vollzeit

    Wenn auch Du Teil des „Mythos-Streif“ werden willst, in einem Tiroler Leitbetrieb, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im Herzen Kitzbühels liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie „herzlich-tirolerisch-echt“ mit uns leben und teilen möchtest, dann bist Du in unserem 4- Sterne Betrieb genau richtig. Der Rasmushof ist seit 1974 ein...

  • Restaurantverantwortlicher (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Leiner & kika Möbelhandels GmbH Vollzeit

    Standort- Innsbruck- Bereich- Gastronomie- Anstellung- Vollzeit- Eintrittsdatum- ehest möglichIhre Aufgaben - Kaufmännische Leitung, Koordination und Diensteinteilung des Restaurantserviceteams - Service und Betreuung der Restaurantgäste - Supervision über Küchen - und Servicetätigkeiten - Abstimmung des Menüplans - Abwicklung von Reklamationen -...

  • Oberkellner

    vor 1 Woche

    Innsbruck, Österreich Hotel Albona Nova GmbH & Co. KG Vollzeit

    Du hast die Qualifikation, die Praxis und auch Freude daran ein 5 köpfiges Team zu leiten, mit unserem F&B Manager zusammen zu arbeiten und unsere Gäste bestens zu bedienen, dann bist Du bei uns richtig! Bei uns soll auch Arbeit Freude bleiben, das ist uns wichtig: selbstständiges Arbeiten mit exzellentem Material und Produkten unter optimalen...

  • Leitung Buchhaltung

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Project A Ventures Vollzeit

    Die Position Wir suchen eine/n erfahrene/n Buchhalter\*in (m/w/d) der/ die die Leitung der Buchhaltung für eines unserer Portfoliounternehmen übernimmt. In deiner täglichen Arbeit fokussierst du dich auf die Sicherstellung der ordnungsgemäßen Buchhaltung und leistest einen wertvollen Beitrag zu verschiedensten, spannenden Projektvorhaben. **Werde ein...

  • Commis de Rang

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Rasmushof Vollzeit

    **Ausschreibungsdatum**: 12.03.2024 Wenn auch Du Teil des „Mythos-Streif“ werden willst, in einem Tiroler Leitbetrieb, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im Herzen Kitzbühels liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie „herzlich-tirolerisch-echt“ mit uns leben und teilen möchtest, freuen wir uns auf Deine einzigartige Bewerbung. Der...

  • Tourismusmanagerin im Herzen der Alpen

    Vor 7 Tagen

    Innsbruck, Österreich Innsbruck Tourismus Vollzeit

    Beschreibung des Unternehmens"Innsbruck Tourismus ist ein innovatives und dynamisches Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und Vermarktung der Region Innsbruck spezialisiert hat. Unsere Mission besteht darin, die alpine-urbane Region Innsbrucks als unvergleichliches Erlebnis für Gäste zu positionieren und ihre Attraktivität durch nachhaltige...

  • Lebensmittelabteilungsleiter:in im Herzen Österreichs

    vor 1 Woche

    Innsbruck, Österreich BILLA AG Vollzeit

    Unser AngebotSie suchen nach einer langfristigen und abwechslungsreichen Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team?Familienfreundliche Unternehmenskultur mit geregelten Arbeitszeiten bietet BILLA AG.**Ihre Aufgaben**Leitung der Frischebereiche, inklusive Feinkost, Fleisch und Backshop,Kompetente Beratung und Betreuung unserer...

  • Elektrotechnische Projektleitung im Herzen Tirols

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Österreich IVM Technical Consultants Vollzeit

    Über das Unternehmen:Ihr zukünftiger Arbeitgeber, die IVM Technische Beratung, ist ein namhaftes Unternehmen mit einer langen Tradition in der Gebäude- und Anlagentechnik. Wir setzen uns für Innovation und Nachhaltigkeit ein und bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.Löhne und Benefits:Als Elektrotechniker/in...

  • Commis de Rang Abendservice

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich Kitzbühel Tourismus Vollzeit

    Wenn auch Du Teil des **„Mythos-Streif“** werden willst, in einem **Tiroler Leitbetrieb**, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im **Herzen **Kitzbühels** liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie **„herzlich-tirolerisch-echt“** mit uns leben und teilen möchtest, dann bist Du in unserem **4- Sterne Betrieb** genau richtig. Der...

  • Commis de Rang Abendservice

    vor 2 Wochen

    Innsbruck, Österreich Kitzbühel Tourismus Vollzeit

    Wenn auch Du Teil des **„Mythos-Streif“** werden willst, in einem **Tiroler Leitbetrieb**, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im **Herzen **Kitzbühels** liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie **„herzlich-tirolerisch-echt“** mit uns leben und teilen möchtest, dann bist Du in unserem **4- Sterne Betrieb** genau richtig. Der...

  • Commis de Gardemanger

    Vor 5 Tagen

    Innsbruck, Österreich Kitzbühel Tourismus Vollzeit

    Wenn auch Du Teil des **„Mythos-Streif“** werden willst, in einem **Tiroler Leitbetrieb**, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im **Herzen **Kitzbühels** liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie **„herzlich-tirolerisch-echt“** mit uns leben und teilen möchtest, dann bist Du in unserem **4- Sterne Betrieb** genau richtig. Der...

  • F&b Operations Manager

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich DSR Hotel Holding GmbH Vollzeit

    Wir möchten Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Und das herzlich und kompetent - und jeden Tag aufs Neue. Schließlich kommen unsere Gäste in die Resorts, um eine einzigartige Auszeit zu erleben. Dass Körper und Geist so richtig auftanken können, dafür sorgen neben der einmaligen Landschaft und vielfältigen Angeboten vor allem unsere...

  • F&b Operations Manager

    vor 7 Monaten

    Innsbruck, Österreich DSR Hotel Holding GmbH Vollzeit

    Wir möchten Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Und das herzlich und kompetent - und jeden Tag aufs Neue. Schließlich kommen unsere Gäste in die Resorts, um eine einzigartige Auszeit zu erleben. Dass Körper und Geist so richtig auftanken können, dafür sorgen neben der einmaligen Landschaft und vielfältigen Angeboten vor allem unsere...

  • Commi de Rang Abendservice

    Vor 4 Tagen

    Innsbruck, Österreich Kitzbühel Tourismus Vollzeit

    Wenn auch Du Teil des **„Mythos-Streif“** werden willst, in einem **Tiroler Leitbetrieb**, welcher mehrfach ausgezeichnet ist und im **Herzen **Kitzbühels** liegt, gerne am Gast arbeitest und unsere Philosophie **„herzlich-tirolerisch-echt“** mit uns leben und teilen möchtest, dann bist Du in unserem **4- Sterne Betrieb** genau richtig. Der...

  • Hotel Manager

    Vor 3 Tagen

    Innsbruck, Österreich Bergland Design- und Wellnesshotel Vollzeit

    Das Haus vereint gelebte Tradition sowie Innovationsgeist. Als Casual Luxus Designhotel genießen die Gäste in 86 Suiten des Hotels die Gastlichkeit, welche von den Eigentürmern und Mitarbeitern mit Herz und Seele gelebt wird. - Sie übernehmen in der neu geschaffenen Position die operative Leitung aller Abläufe im Hotelbetrieb und sind die Schnittstelle...

  • (Sozial-) Pädagog in

    vor 27 Minuten

    Innsbruck, Österreich SOS Kinderdorf Österreich Vollzeit

    **(Sozial-) Pädagog*in (m/w/d)** **Zur Erweiterung unserer Angebote und neuer Konzepte im SOS-Kinderdorf Rechberg** **30-39h/Woche im Turnusdienst | ab sofort** Kinder und Jugendliche sind die Erwachsenen von Morgen! Als Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von SOS-Kinderdorf begleiten wir sie in die Zukunft und müssen dafür im Hier und Jetzt gemeinsam...

  • (Sozial-) Pädagog in Oder Sozialarbeiter in

    vor 25 Minuten

    Innsbruck, Österreich SOS Kinderdorf Österreich Vollzeit

    **(Sozial-) Pädagog*in oder Sozialarbeiter*in (m/w/d)** **für unsere neuen familienpädagogischen Wohngruppen Rechberg (39h/Woche)** **und für unsere Rückführungsgruppe Haus Sonnenschein in Rechberg (30-35h/Woche)** **30-39h/Woche im Turnusdienst | ab sofort** Kinder und Jugendliche sind die Erwachsenen von Morgen! Als Mitarbeiterinnen und...