Kulinarischer Leiter im Zuger Altstadt-Hotel

Vor 2 Tagen


Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen kulinarischen Leiter, der unsere Gäste mit seinem Können begeistert und die Tradition des City-Hotels Ochsen in der Zuger Altstadt fortführt. Die Position ist Vollzeit.

Aufgabenbereich

Als kulinarischer Leiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche unseres 4-Sterne-Business-Hotels. Ihre Aufgaben umfassen:

  1. Zubereitung und Präsentation von à la carte-Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette.
  2. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
  3. Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen.
Voraussetzungen

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir einen kreativen und erfahrenen Koch mit folgenden Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation (zwingend).
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
  • Saubere und gründliche Arbeitsweise.
  • Hohem Qualitätsanspruch an sich selbst.
  • Kreativität und Leidenschaft für das Kochen.
  • Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit.
Löhne und Vorteile

Das monatliche Gehalt beträgt CHF 60'000 - 80'000,-, abhängig von Erfahrung. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Vorteilen, darunter:

  • Ganzjahresanstellung in einem wertschätzenden und familiären Team.
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen.
  • Flexible Arbeitszeitmodelle: Neben Vollzeit bietet uns Hotel auch Teilzeitmöglichkeiten mit flexiblen Arbeitszeiten und Durchdiensten an.
Weitere Informationen

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie bitte Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Fotos davon, wie Sie bereits innovative kulinarische Projekte entwickelt haben. Wir freuen uns auf Ihre Antwort.



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