Küchenleiter für gastronomische Herausforderungen

vor 1 Monat


Innsbruck, Tirol, Österreich Alpengasthof Schneeberg Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Als Küchenleiter im Alpengasthof Schneeberg sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Gerichten, die unsere Gäste erwartet haben. Wir suchen nach jemandem, der eine großartige Kochausbildung hat und Erfahrung in der à la carte Küche besitzt.

Die Lage unseres Gasthauses bietet eine einzigartige Mischung aus Tiroler Tradition und modernen Köstlichkeiten. Unsere Speisekarte ist umfangreich und präsentiert eine Vielzahl an lokalen Produkten sowie Importwaren, die mit dem Gütesiegel "Fairtrade" versehen sind.

In dieser Rolle werden Sie sich auf die Zubereitung von Gerichten, die Lagerung von Lebensmitteln und die Präsentation von Speisen konzentrieren. Darüber hinaus werden Sie selbstständig arbeiten und eigene Ideen einbringen können.

Aufgaben
  • Zubereitung und Kontrolle von Gerichten
  • Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • Präsentation und Anrichten von Speisen
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Einhaltung und gezielte Umsetzung von HACCP-Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung mit à la carte Küche
  • Konversationssichere Deutschkenntnisse
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Freude am Kochberuf
  • Gute Umgangsformen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Teamorientiertes Arbeiten
  • Respektvoller Umgang mit Kollegen und Gästen
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Pünktlichkeit, Verlässlichkeit
  • Belastbarkeit
Vorteile
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Familiäres und kollegiales Arbeitsumfeld
  • Arbeitsplatz in wunderschöner Umgebung
  • Kost und Logis frei
  • Ein überdurchschnittliches Gehalt von € 3.500,00 netto, je nach Qualifikation und Berufserfahrung


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser JobWir suchen einen Küchenleiter Saucier, der in unserer exklusiven Küche auf Höchstform hält. In dieser herausfordernden Position werden Sie Teil eines engagierten Teams und spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unseres gastronomischen Angebots.AufgabenbereicheLeitung des Saucier Postens und Unterstützung des Gourmetrestaurants...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Bewerbung: Küchenleiter für unser exklusives SPA-HotelDas 5-Stern-SPA-Hotel Jagdhof in Tirol bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die sich durch authentische Gastfreundschaft und familiäre Herzlichkeit auszeichnet. Als Küchenleiter bist du Teil unseres hoch motivierten Teams und verantwortlich für die leistungsfähige Organisation unserer Küche.In...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

    BeschreibungDas Alpin Resort Sacher in Tirol bietet sich als ideales Arbeitsumfeld für ambitionierte Köche an. Das 5-Sterne Superior Wellnesshotel setzt auf höchste Qualität und eine herausragende gastronomische Erfahrung. Die Küche ist ein wichtiger Teil dieser Erwartung, daher suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit dem...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Wenn Sie sich für die Herausforderung suchen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem luxuriösen Umfeld zu unter Beweis stellen, dann sind wir bei Sins Gourmet & Spa Resort auf der Suche nach Ihnen!Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Welt der gehobenen Küche und machen Sie Teil unseres Teams als Küchenleiter!Sicherheiten:


  • Innsbruck, Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home Vollzeit

    Unser Luxushotel ARPURIA | Verstecktes Bergferienhaus bietet eine einzigartige Kombination aus modernem Design und herzlicher Gastfreundschaft. Als Küchenleiter bist du Teil unseres Teams, das sich für exzellenten Service und hochwertige Produkte einsetzt.Wir suchen jemanden, der nicht nur kulinarische Meisterwerke schafft, sondern auch engagiert ist,...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Unser AngebotIn unserem exklusiven Hotel Hubertus in Sölden suchen wir eine erfahrene Person als Küchenleiter (m/w/d), um unsere Gäste mit erstklassiger kulinarischer Qualität zu begeistern.Schlagkräftige MannschaftAls Mitglied unserer dynamischen Küchengemeinschaft werden Sie an spannenden Projekten beteiligt sein und Ihre Ideen einbringen können, um...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Das Hotel Hubertus bietet einzigartige Bedingungen für Ihre Karriere als Küchenleiter. Mit seiner zentralen Lage in Sölden und unmittelbarer Nähe zum Skigebiet, bietet das Hotel eine ideale Umgebung für Ihren Erfolg.GehaltDas Gehalt beträgt ca. 4.200 € brutto pro Monat (vorbehaltlich einer leistungsbasierten Verzollung)Aufgaben und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich DONHAUSER GmbH Vollzeit

    Über unsWir sind DoN - Österreichs größtes privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern.Unser tägliches Handeln wird von unseren Werten geprägt: Herzlichkeit, Unkonventionalität, Verantwortungsbewusstsein und Ästhetik.Dein JobKüchenchef (m/w/d) -...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich A-ROSA Kitzbühel Vollzeit

    A-ROSA Kitzbühel ist bekannt für seine exzellente Küche und sucht daher einen motivierten Küchenleiter*in, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Fachwissen überzeugt.ÜberblickUnser Unternehmen bietet nicht nur eine umfassende Ausbildung, sondern auch die Möglichkeit, sich schnell zu entwickeln. Durch unsere enge Zusammenarbeit können Sie Ihre...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Tirolerhaus, das sich in den Bergen der Alpen befindet. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung der Küche übernehmen und verantwortlich sein für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben.Als Küchenleiter werden Sie ständig die gesamten Arbeitsabläufe während der Betriebszeiten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SEE YOU Vollzeit

    Die SEE YOU GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie in atemberaubender Natur der Ötztaler Alpen spezialisiert hat. Wir bieten unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis aus Tradition und Moderne in einem stillvollen Ambiente.Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die sich mit Freude, Energie und Leidenschaft einbringen möchte und unsere...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Les Deux Kitzbühel Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter für unsere moderne Brasserie in Kitzbühel. Wenn Sie sich für die Herausforderung begeistern, in einem dynamischen Team zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen möchten, dann sind wir genau das richtige Unternehmen für Sie!Beschreibung der PositionIn dieser...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Rastland Nassereith Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Küche begeistert und ein Engagement für hohe gastronomische Qualitäten hat. Als Koch/Küchenleiter (m/w/d) bei uns an der Raststation Nassereith ist man am Herzen des Betriebs angekommen.ZielsetzungEin umfassendes Arbeitsumfeld bietenEine vielseitige Arbeitsgeschichte...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    Unser AngebotAls Küchenleiter bei MEIN WURMKOGEL boutique superior erwarten Sie eine Herausforderung, die Ihre Kreativität und Ihre Fähigkeit, komplexe Systeme zu managen, in den Vordergrund stellt. Wir suchen nach einem erfahrenen Koch, der sich als leidenschaftlicher Innereuer seiner Arbeit auszeichnet und Lust hat, neue Ideen zu entwickeln und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Serfaus Gourmet & Spa Resort ist ein exklusives Wellnesshotel in der Südtiroler Bergwelt. Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertiger Gourmetküche begeistert.Gehobene Küchenleistung Unser Küchenchef erwartet von Ihnen eine gehobene Küchenleistung auf hohem Niveau. Wir bieten eine vielfältige Kost für...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Über das UnternehmenSerfaus Gourmet & Spa Resort bietet eine einzigartige Kombination aus Wellness und Gastronomie. Unser Hotel ist bekannt für seine hochwertigen Dienstleistungen und seine exzellente Küche.Lohn und ArbeitszeitWir bieten eine leistungsgerechte Entlohnung von 2.500 € Netto (Verhandlungs-Basis). Die regelmäßige Arbeitszeit wird über...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten verwöhnt.Die Position ist vollzeit, und wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis an. Die genauen Bedingungen finden Sie im folgenden Text.AufgabenbereichLeitung der Küche: Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe.Anleitung des Teams:...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    JobbeschreibungSie sind auf der Suche nach einer Herausforderung, die Ihren Fähigkeiten und Ihrer Leidenschaft für kulinarische Exzellenz gerecht wird? Dann ist dieser Job genau das Richtige für Sie!Als Küchenleiter in der gehobenen Hotellerie des SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich der grüne Baum Mountain- und Boutiquehotel Vollzeit

    Im Herzen der Tiroler Alpen, in der Gemeinde Ehrwald, erwartet Sie das Mountain- und Boutiquehotel 'der grüne Baum', ein 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Atmosphäre.Als Küchenleiter werden Sie Teil eines motivierten Teams sein, das sich auf die höchste Qualität bei allen Lebensmitteln und Getränken einigt. Ihre Aufgaben sind vielfältig:Sie sind...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Chef de Partie sind Sie für die operative Leitung eines Küchengruppen zuständig und übernehmen die Verantwortung für die Koordination und Durchführung aller gastronomischen Aktivitäten.