Gastronomische Leitung mit Ambition und Professionalität

vor 1 Woche


Wien, Wien, Österreich Restaurant BUXBAUM Vollzeit

Restaurant BUXBAUM

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Wir suchen eine erfahrene Gastronomische Leitung, die gemeinsam mit unserem Team unsere Gäste durch außergewöhnliche Erlebnisse zu einem höchsten Niveau begeistern will.

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Sicherheit: Eine attraktive Einkommensperspektive

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Ein variabler Gehaltspaket, das in der Regel zwischen € 60.000 - € 80.000 pro Jahr liegt, bietet Ihnen Sicherheit und Entlohnung für Ihre Arbeit als Gastronomische Leitung bei Restaurant BUXBAUM.

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Zielsetzung: Ausgewogener Service- und Speisekartenmix

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Als Gastronomische Leitung werden Sie gemeinsam mit unserem Küchen-Team ein umfassendes Menüangebot erarbeiten, das alle Geschmacksknospen anspricht. Dabei soll es uns gelingen, einen perfekten Balanceakt zwischen kulinarischen Genüssen und innovativen Ideen zu bewerkstelligen.

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Aufgaben:

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  • Erarbeitung und Implementierung neuer Getränkekonzepte und Waren,
  • Kooperation mit unserem Beverage-Team für Schulungen von Getränkestandards und Weinwissen, insbesondere national und international,
  • Mitgestaltung des Speiseplans unter Berücksichtigung saisonaler Angebote und Trends,
  • Förderung unserer lokalen Lieferanten und regionaler Produkte zur Unterstützung unseres regionalen Ansatzes,
  • Weiterentwicklung von unseren Bar- und F&B-Konzepten anhand von Marktanalysen und Kundenbedürfnissen.
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Voraussetzungen:

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  • Erfahrung im Bereich Hospitality oder F & B (Food and Beverage) auf höchstem Niveau, sei es als Chef de Cuisine, Executive Sous Chef oder Leitender Sommelière/Sommelier,
  • Hervorragende Kenntnisse über regionale und internationale Weine, einschließlich ihrer Herkunft und Verwendungsmöglichkeiten,
  • Gute Englischkenntnisse, sowohl schriftlich als auch mündlich, zum Umgang mit internationalen Kollegen und Kundengruppen,
    • Geiles Finanzielles Paket, was Garantie für professionell gekleidete Mitarbeiter
    • Benefizien wie Medical, Dental Care etc sind Privileg nach dem Mutterschaftsurlaub...
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      , Dies gibt Flexibilität und hilft eher Mama ausfallen
    • Rollenverteilung laut des Job-Meister spezielle Sendeghost flogs dafür gezockt wird
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Kenntnisnahme:

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Wir nehmen jede Kandidatin/Kandidaten entsprechend zur Kenntnis Bitte beachten Sie, dass dieser Text nur als Beispiel dient und nicht dazu gedacht ist, exakte Angaben zu bieten. Der genaue Umfang und Inhalt mögen variieren. Wir bedanken uns schonmal.



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  • Wien, Wien, Österreich McDonald's Österreich Vollzeit

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  • Wien, Wien, Österreich Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

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  • Wien, Wien, Österreich FAT MONK deli bowls GmbH Vollzeit

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  • Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef, der unser Team unterstützt und uns mit seiner Expertise auf dem Gebiet der Gastronomie voranbringt.Aufgaben:Führung des Serviceteams und Mitarbeit in operativen AbendgeschäftenReservierungsmanagement, Angebotslegung für Eventanfragen und...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...


  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Die Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. bietet eine herausfordernde Stelle als Küchenexperte/in an, die ein starkes Engagement für kulinarische Qualität und Innovation erfordert.Lage und BeschäftigungDer Arbeitnehmer wird in der Produktionsküche tätig sein, wo sich die Mannschaft auf die Herstellung von hochwertigen...


  • Wien, Wien, Österreich GeMa besser essen - Betriebsrestaurant Arthur's der Firma PORR Vollzeit

    Über uns:GeMa besser essen - Betriebsrestaurant Arthur's der Firma PORR bietet täglich 3 Menüs zur Wahl an, die auf einem maßgeschneiderten Konzept basieren. Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Region und verwenden qualitativ hochwertige Produkte, teilweise Bio, ohne Geschmacksverstärker.Lohn:Die geschätzte Verdienstsumme liegt bei mindestens...


  • Wien, Wien, Österreich beef & glory. Steakerei GmbH Vollzeit

    Unsere GastronomieWir sind das beste Steaklokal in Österreich und suchen engagierte Teamplayer, die mit Leidenschaft und Professionalität arbeiten. Unsere Gastronomie ist bekannt für ihre hohe Qualität und unsere freundliche Atmosphäre.AufgabenAls Speiseträger/Commis de Rang bist du verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste, die tägliche Mise...

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    vor 4 Wochen


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  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Willkommen im Turm Restaurant, wo die österreichische Küche im Mittelpunkt steht. Als Chef de Cuisine trittst du in eine Welt ein, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.Beschäftigung:Im Team des Turm Restaurants arbeitest du an der Erstellung neuer Speisen und Getränke, um unsere Gäste zu begeistern. Du entwickelst deine kreativen...


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    Wir suchen eine engagierte Leitung für unseren Pflegedienst in Bad Vilbel. Als verantwortungsbewusster Führungskraft sollen Sie unsere pflegerische Qualität stetig verbessern und die Teamarbeit unterstützen.GesamtverantwortungBeschäftigt man sich mit der Planung, Durchführung und Evaluation von Maßnahmen zur Sicherstellung der qualifizierten Pflege?...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Als Küchenchef bei Beef & Glory erwartet Sie eine herausfordernde und faszinierende Position, die Ihren kulinarischen und weinbezogenen Fähigkeiten gerecht wird. Unser Steakhaus ist bekannt für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung. Wir streben nach höchster Qualität in allem, was wir tun.Lohn:Unser...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Die Grand Hotel Wien ist ein Luxushotel inmitten der Wiener Innenstadt und zählt zu den exklusivsten Hotels in Europa.Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der das Küchenteam in unserer hervorragenden Fine Dining Küche führen kann. Die Position ist Vollzeit und bietet eine vielseitige Herausforderung für ambitionierte Köche, die sich auf höchstem...


  • Wien, Wien, Österreich Universitätsklinikum AKH Wien Vollzeit

    Wir suchen eine engagierte Person, die sich mit Leidenschaft für ihre Arbeit begeistern kann. Als Stationsleiterin oder Stationelleiter im Bereich der psychischen Gesundheit ist es Ihr Ziel, Patienten und Mitarbeitern ein hoheres Maß an Qualität und Professionalität bieten zu können.Beschäftigung in Vollzeit [40 Wochenstunden] bietet Abwechslung und...