Küchenchef in der 5-Sterne-Hotellerie
vor 2 Monaten
Hotel Salzburgerhof - Ein erstklassiges Wellness-, Golf- und Genießer-Hotel in Zell am See, eingebettet im malerischen Salzburger Land, einer der schönsten Alpenregionen Österreichs. Seit über vier Jahrzehnten verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Hotel seine Gäste mit außergewöhnlichem Service und kulinarischen Erlebnissen. Zu den besonderen Highlights zählen unsere exzellente Haubenküche, die mit 3 Gault Millau-Hauben ausgezeichnet wurde, sowie unser Wellness Schlössl & Spa, das mit 3 Relax-Lilien geehrt wurde.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgabenbereich
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf unter Berücksichtigung der hohen Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit in einer optimalen Küchenorganisation
- Kreative Entwicklung und Gestaltung des kulinarischen Angebots
- Einhalten aller relevanten Richtlinien, insbesondere HACCP
- Förderung des Teamgeistes und der Zusammenarbeit
Anforderungsprofil
- Leidenschaftlicher Kulinariker mit einem ausgeprägten Gespür für Geschmack
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie ein starkes Qualitätsbewusstsein
- Motiviert, innovativ, kreativ und teamfähig
Wir bieten Ihnen
- Ein angenehmes und kollegiales Betriebsklima
- Vergütung gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
- Komfortable Zimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem WLAN
- Ganztägige Verpflegung, auch an freien Tagen
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten
- 13. und 14. Monatsgehalt aliquot ausbezahlt
- Kostenlose Nutzung von Tretbooten und Fahrrädern nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf Massagen und andere Anwendungen
- 30% Rabatt auf exklusive SPA-Produkte
- 50% Rabatt auf Konsumationen in den Restaurants und Bars
- Familien- und Freundschaftspreise in den Holleis Hotels
- Team4you-Mitgliedsbetrieb mit zahlreichen Vorteilen
- Academy4U-Wissensportal mit spannenden Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Übernahme der Kosten für facheinschlägige Seminare während der Arbeitszeit
- Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
- Für Ihre Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung
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Junior Küchenchef
vor 2 Monaten
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF - Ein Wellness-, Golf- und Genießer-Hotel in Zell am See, im malerischen Salzburger Land - einer der schönsten Alpenregionen Österreichs. Seit über vier Jahrzehnten verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel seine Gäste mit erstklassigem Service und kulinarischen Highlights. Anstellungsart: Vollzeit...
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Junior Küchenchef
vor 2 Monaten
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF - Ein Wellness-, Golf- und Genießer-Hotel in Zell am See, im malerischen Salzburger Land, einer der schönsten Alpenregionen Österreichs. Seit über vier Jahrzehnten verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel seine Gäste mit herausragendem Service und kulinarischen Erlebnissen. Besondere Merkmale:...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenleiter für unser 5-Sterne-Hotel in Salzburg.AufgabenVerantwortung für die Küche bei Abwesenheit des KüchenchefsZubereitung von Speisen und Organisation der SchichtabläufeAusbildung von Lehrlingen und Einarbeitung neuer MitarbeiterEinhaltung des LebensmittelbudgetsIdeenbeitrag in allen...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Das Seekarhaus VollzeitJobbeschreibung: Als Küchenleiter in unserem luxuriösen 5-Sterne-Hotel in Obertauern bist du für die Führung deines Postens und die Abstimmung mit unserem Küchenchef verantwortlich. Wir bieten dir ein familiäres Arbeitsumfeld, eine kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen, einen eigenen Fitnessraum mit Sauna und viele weitere Vorteile. Weitere...
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Koch für Halbpensionen
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitUnser Koch für HalbpensionenWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie auskennt. Als Koch für Halbpensionen bei uns im Alpenwelt Resort bist du für die Zubereitung aller HP Speisen in unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche verantwortlich.AufgabenDu bist für die Zubereitung aller HP Speisen im...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitDu bist Teil unseres Erfolgsteams!Wir suchen einen Chef de Partie für unsere internationale Küche in Saison- oder Jahresstelle. In dieser Rolle bist du für die Zubereitung von á la carte Speisen an mehreren Posten verantwortlich. Du kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung des No-Waste Prinzips. Außerdem hältst du die...
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Koch/Köchin mit Leidenschaft
vor 15 Stunden
Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium VollzeitWir suchen einen engagierten Koch/Köchin mit Leidenschaft für unsere Küche im St. Peter Stiftskulinarium. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Zubereitung und Produktion von Speisen und Menüs für unser Fine Dining und Heimisches Mediterranes Restaurant sowie an Veranstaltungen mitwirken.Als Souschef sind Sie für die Überwachung der Küche...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten Sous Chef (m/w/d) für unser renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche bei Abwesenheit des KüchenchefsZubereitung von Speisen und Organisation der Schichtabläufe in allen Servicezeiten und BereichenSicherstellung höchster...
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Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium VollzeitUnsere StellenausschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrener Kochmacher:in, um als Souschef in unserem renommierten Restaurant St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg zu arbeiten.AufgabenMitwirkung bei der Zubereitung und Produktion von Speisen und Menüs für unser Fine Dining und Heimisch Mediterranes Restaurant sowie...
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Sous Chef mit Führungsaufgaben
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit Führung und Kompetenz leitet. Als Vertretung des Küchenchefs sind Sie für die Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs verantwortlich und führen unsere Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs. Aufgaben:Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenFührung...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium VollzeitUnser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Der ideal Kandidat verfügt über mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und kennt sich mit der Kostenkalkulation aus.AufgabenDie Zubereitung und Produktion von Speisen und Menüs für unser Fine Dining und Heimisches Mediterranes...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitUnser TeamWir suchen eine/n Chef de Partie für unsere Küche im Das Alpenwelt Resort.AufgabenDie Zubereitung von á la carte Speisen in unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche.Die Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs.Die Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene Standards.Die Entwicklung der Alpenwelt Küchenphilosophie in...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Salzburg, Salzburg, Österreich Familien Natur Resort Moar Gut VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Familien Natur Resort Moar Gut bist du verantwortlich für die Führung des Küchenpostens und die Erstellung von Menüs, die unsere Gäste begeistern.AufgabenDie Führung des Küchenpostens und die Koordination der...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Hotel in den Alpen.AufgabenProduzieren und Anrichten von Speisen für unsere GästeTägliche Vorbereitung der Mise en placeOrganisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im AllgemeinenWirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln...
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Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof VollzeitUnsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, um unsere Küche zu leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen.AufgabenLeitung der Küche und Koordination der AbläufeProduzieren und Anrichten von SpeisenTägliche Vorbereitung der Mise en placeOrganisation und...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitDeine HerausforderungWir suchen eine/n erfahrenen Sous Chef/in, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Fachwissen und seiner/ihren Führungsqualitäten zu einem Spitzenbetrieb macht.AufgabenAls Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenFührung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des KüchenchefsVerantwortung für die Einhaltung der...
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Sous Chef/in für Halbpensionen
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitUnser AngebotWir suchen eine/n Sous Chef/in für Halbpensionen, um unser Team zu verstärken. Als Sous Chef/in bist du für die Erstellung eines kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebots verantwortlich. Du bist auch für die Mitarbeiterführung und Kontrolle des Halbpensionsbereichs zuständig.Als Vertretung des Küchenchefs bist du für alle...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen eine erfahrene und qualifizierte Person, die sich auf die Koordination des gesamten Küchenbereichs spezialisiert hat. Die Aufgaben umfassen die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards, die tatkräftige Unterstützung in der Abteilung, die Erstellung von Menüplänen und...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Salzburg, Salzburg, Österreich Biohotel Rupertus VollzeitWir suchen einen engagierten Küchenchef, der sich für nachhaltige und bio-orientierte Küche begeistert. Als Teil unseres Teams bei Biohotel Rupertus werden Sie Teil einer dynamischen und kreativen Küchenbrigade sein.Aufgaben:Führung einer Küchenbrigade von ca. 8 PersonenAktives Mitarbeiten & GestaltenEinkauf & MenüplanungArbeiten mit 100%...
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Rotisseur (m/w/d) - Küchenmitarbeiter
vor 2 Monaten
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitUnser Team sucht einen Rotisseur (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Rotisseur (m/w/d) für unsere Küche im Das Alpenwelt Resort. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von leckeren Gerichten spielen.AufgabenDie Zubereitung von Braten, Grillen und Fleischgerichten in unserer trendigen und innovativen Küche.In...