Executive Sous Chef mit Catering-Erfahrung

Vor 5 Tagen

Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit
Unsere Stellenbeschreibung

Wir suchen eine/n erfahrene/n Chef de Cuisine/ Chefkoch mit Catering-Erfahrung, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Kreativität führt.

Aufgaben
  • Die operative Verantwortung im Küchenalltag übernehmen, insbesondere wenn der Küchenchef abwesend ist.
  • Die Zubereitung der Gerichte koordinieren und überwachen, um sicherzustellen, dass die Präsentation und Qualität auf höchstem Niveau bleiben.
  • Die Umsetzung der Menüplanung mitwirken und eigene Ideen einbringen.
  • Führungsverantwortung für das Küchenteam übernehmen und sicherstellen, dass die Zusammenarbeit reibungslos verläuft.
  • Caterings und Events unterstützen, von der Vorbereitung bis zur Durchführung.
  • Sicherstellen, dass Hygienestandards und Vorschriften jederzeit eingehalten werden.
  • Das Küchenteam schulen und weiterentwickeln, insbesondere die Junior-Köche und Auszubildenden.
Profil
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Küchenposition, vorzugsweise als Souschef oder stellvertretender Küchenchef in der gehobenen Gastronomie.
  • Gutes Verständnis für alle Küchenstationen und ein ausgeprägtes organisatorisches Talent.
  • Teamfähigkeit und Führungsstärke, um das Team zu motivieren und effizient zu leiten.
  • Erfahrung im Umgang mit hohen Standards in der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
  • Kreativität, Belastbarkeit und ein Auge für Details.
  • Erfahrung im Catering- und Eventbereich ist von Vorteil.
  • Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten
  • Eine einzigartige Location in einem der geschichtsträchtigsten Häuser Wiens.
  • Enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen und innovativen Haubenkoch.
  • Ein dynamisches und motiviertes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Restaurants der Stadt.
  • Raum für Eigenverantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen.
  • Ein motiviertes Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist.

  • Sous Chef Catering

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Impacts Catering Wien GmbH Vollzeit

    Wir bei Impacts Catering Wien GmbH sind Genussbotschafter: seit langem verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige "Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so individuell sind auch unsere Mitarbeiter....

  • Sous Chef für exklusive Catering-Events

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Catering-Team. Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Küche und die Durchführung von Catering-Veranstaltungen. Du wirst Teil unseres Teams sein, das sich auf die Durchführung von exklusiven Catering-Events spezialisiert hat.VerantwortlichkeitenVorbereitung von regionalen und...

  • Sous Chef für exklusives Catering

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Kunden mit exklusiven Catering-Lösungen überzeugen kann. Als Teil unseres Teams bei GMS GOURMET GmbH werden Sie an der Planung und Durchführung von Caterings, Banketten und Veranstaltungen beteiligt sein.Hauptraum:Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen...

  • Sous Chef für exklusiven Catering

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Traditionsmarke Gerstner mit seiner kreativen und persönlichen Entfaltung unterstützt. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer langen Tradition von über 175 Jahren Wiener Catering-Tradition.VerantwortlichkeitenVor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für...

  • Sous Chef für Gerstner Caterings

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Events mit seiner Expertise und Kreativität zu unvergesslichen Erlebnissen machen wird.AufgabenVor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings, Bankette und VeranstaltungenMitgestaltung bei der MenüplanungMitverantwortlich für den reibungslosen...

  • Sous Chef für Gerstner Catering

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GERSTNER Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der Küche von Gerstner Catering als Führungskraft beweisen möchte. Die Position erfordert eine hohe Fachkundigkeit in der Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings, Bankette und Veranstaltungen.HauptraufgabenDie Entwicklung von Menüplänen und die...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Vienna Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Junior Sous Chef, der sich in einer dynamischen und professionellen Küchenumgebung beweisen möchte. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Unterstützung des Sous Chefs und die Gewährleistung eines hohen Service- und Qualitätsspiegels.Deine Aufgaben:Unterstützung des Sous...

  • Executive Chef

    Vor 3 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

    Join Our Team as a Junior Sous ChefWe are seeking a highly skilled and motivated Junior Sous Chef to join our culinary team at Marriott International. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our kitchen and providing exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Assist the...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die als Sous Chef unsere Küche leiten und unser Küchen-Team unterstützen möchte.QualifikationenUm diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden mit:Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren PositionKenntnissen im à la carte BereichEin starkes...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen leidenschaftlichen Sous Chef oder eine Sous Chefin, der/die sich für die Gestaltung von erstklassiger Luxus-Flugzeugverpflegung begeistert.Hauptraum der ArbeitUnterstützung bei der Entwicklung und Gestaltung von Speise- und GetränkekartenErstellung qualitativ hochwertiger Gerichte sowohl im Design als auch im...

  • Executive Chef Japanese Cuisine

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    About DO & CO Airline CateringWe are a leading provider of luxury in-flight catering services, renowned for our commitment to exceptional quality, first-class service, and an exquisite selection of menu options.Job SummaryWe are seeking an experienced and passionate Executive Chef to lead our Japanese cuisine team in Vienna. As a key member of our culinary...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Barcelona Chef Recruitment Vollzeit

    Job Opportunity: Executive Chef - Luxury Cruise LineAbout Us: Barcelona Chef Recruitment is a leading recruitment agency specializing in culinary placements. We are proud to present an exceptional opportunity for a skilled and experienced Executive Chef to join one of the world's top luxury cruise lines.Job Summary: We are seeking a highly motivated and...

  • Executive Chef

    vor 8 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

    Join Our Team as a Junior Sous ChefWe are seeking a highly skilled and motivated Junior Sous Chef to join our culinary team at Marriott International. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our kitchen and providing exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Assist the...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die als Sous Chef unsere Küche leiten möchte.Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchen-Teams und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.QualifikationenUm diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden mit:Erfahrung als Sous Chef...

  • Sous Chef für eine exklusive Küche in Österreich

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Sous Chef bist du ein wichtiger Teil der Küchenabteilung des Anantara Palais Hansen Vienna Hotel. Du bist mitverantwortlich für die Erstellung von Konzepten und Standards für die Frühstücksküche und empfehlst Gerichte entsprechend der saisonalen Verfügbarkeit von Produkten.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAufsicht und...

  • Executive Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    About DO & CO Airline CateringWe are a leading provider of high-end catering services for iconic sporting events and luxury clients. Our team of experts is dedicated to delivering exceptional culinary experiences that exceed our clients' expectations.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and motivated Head Chef specializing in Chinese Cuisine to join...

  • Executive Chef Assistant

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at Marriott International. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our kitchen, maintaining high standards of quality and hygiene, and leading a team of culinary professionals.Key ResponsibilitiesManage...

  • Sous Chef für Bankettveranstaltungen

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit

    Stellenbeschreibung In der Rolle als Sous Chef für Bankettveranstaltungen bist du ein unverzichtbarer Teil unseres Küchenteams und trägst dazu bei, dass unsere Gäste von der herausragenden Qualität, der Kreativität und der Vielfalt unserer kulinarischen Angebote begeistert sind. Zu deinen Aufgaben gehören die Unterstützung in unseren...

  • Sous Chef für das Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich VIVATIS Holding AG Vollzeit

    JobbeschreibungPosition: Sous ChefUnternehmen: GOURMET GastronomieEinsatzbereich: WienAufgaben:Als Sous Chef unterstützen Sie das Team in der Vor- und Zubereitung von regionalen sowie internationalen Speisen und sorgen dafür, dass sich unser hoher Qualitätsanspruch und liebe zur Gastronomie auf den Tellern der Gäste wiederfindetSie sind mitverantwortlich...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at Marriott International. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of the entire kitchen area, including managing staff, inventory, and quality control.Key ResponsibilitiesManage the kitchen team to ensure...