Küchenleiter (M/W/D) für die Saison

vor 3 Wochen


Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit
Überblick und Verantwortung

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter (M/W/D), der sich für die Verantwortung des Postens überzeugen kann. Die Position umfasst die Führung des Küchenteams, die Pflege des Kühlhauses und der Ware, Qualitätssicherung und Kreativität. Der Küchenleiter wird auch für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter verantwortlich sein.

Unterstützung und Zusammenarbeit

Der Küchenleiter wird zusammen mit dem Küchenchef Bestellungen in der Gastronomie und im Geschäft durchführen. Er wird auch für die Wahrung der Übersicht und Sauberkeit im Küchengebiet verantwortlich sein.

Voraussetzungen

Um diese Herausforderung zu meistern, benötigen wir eine Person mit hoher Qualitätsansprüche, die durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umgesetzt werden. Die Person muss auch die Einführung und Umsetzung von Standards und Abläufen kennen. Eine gute kulinarische Fachkenntnis und Kenntnisse in Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen sind erforderlich. Eine gepflegte Erscheinungsbild und Freude am Beruf sind selbstverständlich. Wir suchen nach einer Person, die langfristig bei uns bleiben möchte und ein Interesse am Aufgabengebiet hat.

Unser Angebot

Wir bieten ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet, sehr gute Aufstiegschancen und einen Parkplatz direkt bei unserem Hotel. Unsere Mitarbeiter haben die Möglichkeit, ihre Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern. Wir bieten auch eine volle Verpflegung und Unterkunft, eine Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung, einen Schipass, WLAN und weitere Benefits. Unsere Mitarbeiter arbeiten in einem angenehmen Arbeitsklima in einem sympathischen, großen Team.

  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen engagierten Küchenleiter (M/W/D) für unsere Gastronomie. Als Teil unseres Teams werden Sie für die Führung des Postens, die Pflege des Kühlhauses und der Ware sowie die Qualitätssicherung verantwortlich sein. Darüber hinaus werden Sie kreative Lösungen für unsere Gäste entwickeln und Bestellungen in Zusammenarbeit mit...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Exklusivhotel im Herzen von Lech am Arlberg. Als Souschef (m/w/d) werden Sie in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef tätig sein und die Vertretung in dessen Abwesenheit übernehmen.Als Leiterin/Leiter der Küche sind Sie für den reibungslosen Ablauf der Küche verantwortlich. Dazu gehören...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis leiten kann. Als Küchenleiter werden Sie für die Herstellung und Zubereitung von Speisen verantwortlich sein. Sie werden eigenverantwortlich die Küche führen und sicherstellen, dass alle Lebensmittel und Arbeitsmittel sorgfältig...


  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Überblick und Sicherheit in der KücheWir suchen einen motivierten Küchenmitarbeiter (m/w/d) für eine Vollzeitposition in unserer Küche. Als Postenführer (m/w/d) werden Sie unter der Leitung des Küchenchefs tätig und sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware verantwortlich.Kreativität und QualitätssicherungWir bieten eine vielfältige Arbeit...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis führt.Aufgaben:Eigenverantwortliches Führen des KüchenpostensHerstellung und Zubereitung der SpeisenVerantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und ArbeitsmittelnGegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich in der gehobenen Hotellerie auskennt und unsere Gäste mit einem erstklassigen Service begeistern kann.Als Teil unseres kleinen Teams mit familiärer Atmosphäre warten auf dich: - Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in einem der besten Hotels Österreichs - Vielfältige Entwicklungs- und...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen


    Zell am See, Salzburg, Österreich GRAND HOTEL ZELL AM SEE Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team unsere Gäste und Mitarbeiter zu einer unvergesslichen Zeit in unseren Hotels verbringen lässt. Dafür geben wir täglich unser Bestes.Nach Abschluss einer Hotelfachausbildung in der gehobenen Hotellerie und Erfahrungen in ähnlicher Position suchen wir nun eine neue Herausforderung....


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unser 5-Sterne Luxury Hotel im Arlberg. Als Teil unseres kleinen Teams erwarten Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre und eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Ihre Aufgaben:Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carteKoordination von Bestellwesen und...

  • Küchenleiter/in

    vor 1 Monat


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Wir suchen eine*n Küchenleiter*in (w/m/d) für unser magdas LOKAL.Deine Aufgaben:Umsetzung des Speisenprogrammes und der AngebotsstandardsStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitÜberwachung der Posten für einen reibungslosen AblaufZubereitung und Präsentation aller Produkte des SpeisenangebotsKontrolle und Einhaltung der hohen...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel & Chalet Madlochblick Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen Küchenleiter (M/W/D) mit Ausstrahlung, der unsere Gäste mit seiner exzellenten Küche begeistert. Als Teil unseres Teams im Hotel & Chalet Madlochblick in Lech am Arlberg, werden Sie Teil eines engagierten und motivierten Teams, das sich für hohen Service und Qualität einsetzt.Deine Aufgaben:- Leitung der Küche und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen für unsere Küche in einem familiär geführten Hotel mit Charme in der Alpenregion einen Küchenleiter (m/w) zur Unterstützung unseres Teams. Als Küchenleiter bist du für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Team zusammen. Du hast Erfahrung in der österreichischen Küche und...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Bei der VAYA Group suchen wir einen qualitätsbewussten Küchenleiter (m/w/d) für eine volle Auslastung. SachbereicheRestaurantbetrieb: Die Leitung des Küchenpostens ist Ihre Verantwortung, um unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten zu begeistern.Fachkundigkeit und Teamarbeit: In enger Abstimmung mit dem Küchenchef erstellen Sie die Speisekarten und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Küchenchef (m/w/d) - VollzeitWir suchen eine engagierte und qualitätsbewusste Person, die sich für die Küche begeistert. Als Küchenchef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Koordination des gesamten Küchenbereichs und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards.Aufgaben:- Koordination des gesamten...

  • Küchenleiter (w/m/d)

    vor 1 Monat


    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unser Restaurant im Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg.Was Sie erwartenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Vertretung in dessen AbwesenheitMitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der KücheVor- und Zubereitung von Speisen für das á la...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Wir suchen eine*n Küchenleiter (w/m/d) für unser magdas LOKAL. Deine Aufgaben: Du bist für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter. Du bilst unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus und bist ein Vorbild für unsere Küchenmannschaft. Du hast Freude am Kochen und...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Luxus-Hotel im Arlberg. Als Teil unseres kleinen Teams mit familiärer Arbeitsatmosphäre bieten wir eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Herausforderung.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung von Speisen für das á la carteKoordination von Bestellwesen und WareneinkaufMithilfe...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Hotel Enzian sucht für die Wintersaison 2024/25 einen erfahrenen Küchenleiter zur Unterstützung unseres Teams. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte. Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung und Berufspraxis in der österreichischen Küche sowie Erfahrung in der...


  • Mühlbach am Hochkönig, Österreich Aldiana Club Hochkönig Vollzeit

    Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Vollzeit Showeinstudierung (Tanz,...


  • Mühlbach am Hochkönig, Österreich Aldiana Club Hochkönig Vollzeit

    Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Vollzeit Showeinstudierung (Tanz,...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bachwinkl, Saalfelden am Steinernen Meer, Österreich Die Hochkönigin mountain resort Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams sein, das sich für Qualität und Innovation einsetzt.AufgabenDie Planung und Durchführung von MenüankünftenDie Leitung der KüchenmannschaftDie...