Küchenleiter (M/W/D)

vor 4 Wochen


Stuben am Arlberg Klösterle, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit
Über uns

Wir sind ein kleines, feines Hotel im Arlberg, das seit 1969 im Dienste des Gastes und des Mitarbeiters steht. Wir bieten eine Vielzahl von Angeboten, von Essen und Trinken bis hin zu Schlafen, Schwimmen und Meditation. Unser Ziel ist es, eine nachhaltige und kreative Küche zu bieten, die sich an die Bedürfnisse unserer Gäste anpasst.

Die Stelle

Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche nachhaltig und kreativ gestalten kann. Der idealen Kandidaten ist jemand, der Leidenschaft und handwerkliches Geschick besitzt und sich für die vegane- bzw. vegetarische Küche interessiert. Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation ist ein Plus.

Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
  • Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der Lebensmittel
  • Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
  • Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung als Sous Chef in vergleichbaren Hotels
  • Leidenschaft und handwerkliches Geschick
  • Interesse für die vegane- bzw. vegetarische Küche
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation
Was wir bieten
  • Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
  • 6-Tage-Woche im Winter, 5-Tage-Woche im Sommer
  • Saisonale, 11-monatige- oder Jahresanstellung, individuell wählbares Arbeitsmodell
  • Eigener Kräutergarten
  • Freier Zugang zum Wellnessbereich
  • Kostenloses W-LAN
  • Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg
  • Freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
  • Ermäßigungen für Freunde und Bekannte
  • Kostenlose Nutzung der Parkgarage beim Eigenheim (mit eigener Unterkunft)
  • Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket
  • Verpflegung auch an den freien Tagen im Arlberg Stuben

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen für unsere Küche in einem familiär geführten Hotel mit Charme in der Alpenregion einen Küchenleiter (m/w) zur Unterstützung unseres Teams. Als Küchenleiter bist du für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich und arbeitest eng mit unserem Team zusammen. Du hast Erfahrung in der österreichischen Küche und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen für unsere Küche einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich für die österreichische Küche begeistert. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und werden sich um die Organisation und Verantwortung auf den Posten des Gardemangers oder Saucier bzw. Tournant kümmern. Sie werden sich um die Produktion und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag


    Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

    Unser AngebotKüchenleitungWir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche, der tägliches Mise-en Place, Zubereitung und Präsentation von Speisen sicherstellt. Der Unterstützung unseres Küchenchefs und Sous Chefs kommt er der kreativen Erstellung unseres Food Angebotes entgegen. Teamgeist und Unterstützung deiner Kollegen sind wichtig für uns. Zu...


  • Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Deine AufgabenKüchenleiter (m/w) KüchenleiterUnterstützung des...


  • Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten, die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen.Einzigartige HerausforderungenWir bieten Dir die Möglichkeit, an...


  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Überblick und StrategieAls Küchenleiter (m/w/d) bei Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel sind Sie verantwortlich für die Führung des Postens und die Zusammenarbeit mit dem Posenchef. Ihre Aufgaben umfassen die Pflege des Kühlhauses, die Qualitätssicherung und die Kreativität bei der Gestaltung von Speisen und Getränken.Aus- und WeiterbildungWir...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Stuben, Burgenland, Österreich Arlberg Stuben Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle spielen, um unsere Küche zu einem der besten in der Region zu machen.AufgabenFührung deines Postens und Sicherstellung eines reibungslosen...


  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Überblick und VerantwortungWir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter (M/W/D), der sich für die Verantwortung des Postens überzeugen kann. Die Position umfasst die Führung des Küchenteams, die Pflege des Kühlhauses und der Ware, Qualitätssicherung und Kreativität. Der Küchenleiter wird auch für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Stuben, Burgenland, Österreich Arlberg Stuben Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Herstellung von hochwertigen Gerichten und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.VerantwortlichkeitenFührung deines PostensTägliches Mise-en-PlaceZubereitung und...


  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für eine Vollzeitposition in unserem Hotel. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und des Lagers. Ihre Aufgaben umfassen die Führung des Postens mit Hilfe des Posenchefs, die Pflege des Kühlhauses und der Ware, Qualitätssicherung, Kreativität a la Carte,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Stuben, Burgenland, Österreich Arlberg Stuben Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Herstellung von Gerichten, die unsere Gäste begeistern werden.AufgabenFührung deines PostensTägliches Mise-en-PlaceZubereitung und Präsentation von SpeisenSicherstellung eines reibungslosen...


  • Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Thurnher's Alpenhof Vollzeit € 1.000

    Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team ab dem 01.12.2024...


  • Kals am Großglockner, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für eine Vollzeitposition in unserem Hotel. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und des Lagers. Ihre Aufgaben umfassen:VerantwortlichkeitenFührung des Postens mit Hilfe des PosenchefsPflege des Kühlhauses und der WareQualitätssicherungKreativität a la...


  • Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unsere Küche ist die Herzstube unseres HotelsWir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.Als Souschef sind Sie für die tägliche Vorbereitung der Mise en place verantwortlich und organisieren die Arbeit in der Küche.Wir bieten eine Halbpension oder a la carte für Gruppen- &...


  • Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

    Über unsWir sind das Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel. Wir lieben, was wir tun, und teilen unser Wissen mit anderen. Unsere Küche ist ein Ort, an dem wir uns austauschen, ausprobieren und neue Ideen entwickeln.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für unsere Küche. Als Teil unseres Teams wirst du:Die Weitergabe von Wissen...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia. Als Souschef (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine. Sie sichern einen professionellen und optimalen Arbeitsablauf und erstellen Speise- und...


  • Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Thurnher's Alpenhof Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine erfahrene Reinigungskraft / Zimmermädchen (m/w/d) für unser Chalet-Hotel im Thurnher's Alpenhof in Zürs. Als Teil unseres Teams sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben.VerantwortlichkeitenReinigung der Zimmer, Flure, Etagenoffice und AufzügeOrdnung und Sicherheit auf den Etagen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Politischer Bezirk Zell am See, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/x) gesuchtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/x) für unsere Küche in Zell am See. Als Küchenleiter (m/w/x) bist du verantwortlich für die Leitung und Organisation in der Küche, einschließlich der Mise en place und Nachbereitungsaufgaben. Du wirst auch für die Einschulung und Führung von Mitarbeitern zuständig sein.Deine...


  • Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich Hotel & Chalet Madlochblick Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten eine einzigartige Arbeitsumgebung in einem familiengeführten Hotel im Herzen von Lech am Arlberg. Unser Haus ist mit liebevoll ausgestatteten Suiten, Zimmern und einem großzügigen Wellness- und SPA-Bereich, Schwimmbad und Gym, ein Ort zum Wohlfühlen für Gäste und Mitarbeiter.Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen...


  • Stuben am Arlberg, Klösterle, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

    Unser TeamWir sind ein kleines, feines Hotel im Herzen des Arlbergs, das sich auf nachhaltige und gesunde Küche spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Werte teilt und sich für die Weiterentwicklung unserer Küche begeistern kann.Deine AufgabenDie Verantwortung für die Küche und die Mitarbeiter übernehmenDie Entwicklung...