Küchenleiter für VAYA Group

vor 2 Wochen

Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um in unserer VAYA Gruppe zu übernehmen. Die Position bietet eine herausfordernde und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.

Aufgabenbereich
  • Führung des Küchenpostens mit Eigenverantwortung
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Schulung von Auszubildenden im Bereich Küche
  • Warenannahme und Warenkontrolle sowie Lagerung der Waren
  • Erstellung von Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich Food & Beverage
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und Lagerräumen
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung
  • Erfahrung als Küchenleiter oder Chef de Partie
  • Kostenbewusstes Arbeiten
  • Fachkenntnisse über Sicherheitsbestimmungen
Löhne und Benefits
  • Mondlichtgehalt laut Kollektivvertrag (ca. 3400€ brutto)
  • Weitere Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Gesetzliche Sozialversicherungspflicht
  • Ticketpreisermäßigung bei Anmeldung bei Staff und Family Rate
  • Gratisübernachtung bis 1000 EUR pro Jahr bei VAYA Hotels
  • Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
  • Freier Standortwechsel innerhalb der VAYA-Gruppe
  • Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten
  • Weiterbildungsmöglichkeiten wie Deutsch- und Englischkurse
  • Diverse Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tageswoche
Warum wir?

Wir bieten Ihnen eine faszinierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Talente voll entfalten können. Mit unserem Unternehmen schaffen Sie Teil der erfolgreichen VAYA Gruppe.

  • Bar Manager/Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Team der VAYA Group sucht ab Dezember 2024 einen motivierten und verantwortungsbewussten Bar Manager/Küchenleiter für unsere Betriebe.Dieser Job ist perfekt für dich, wenn du Erfahrung in der Gastronomie hast und gerne leitende Aufgaben übernimmst. Als Bar Manager/Küchenleiter bist du verantwortlich für die betriebliche Führung deines Teams und...

  • Küchenleiter für das VAYA Hotel

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise überzeugt. In dieser Funktion ist es Ihre Aufgabe, ein qualitätsbewusstes und effizientes Team zu führen.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Herstellung und Zubereitung von Speisen, die Warenannahme und -kontrolle, sowie die...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Beruflicher WerdegangWir suchen nach einer charismaticen und engagierten Person, die sich als Restaurantleiterin oder -leiter für unsere VAYA Group eignet. Als Chef de Cuisine sind Sie verantwortlich für das Restaurant und den Barbereich. Ihre Aufgaben umfassen die Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie die Teamleitung der...

  • Kochmeister mit Passion

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen in der VAYA Gruppe einen qualitätsbewussten Kochmeister, der sich für eine neue Herausforderung begeistern kann. Mit seiner Erfahrung und Fachkenntnissen wird er ein wichtiger Teil unseres erfolgreichen Teams sein.SchwerpunktAls Kochmeister bei VAYA werden Sie das Führen des Küchenpostens eigenverantwortlich übernehmen und die Herstellung und...

  • Leiter der Küchenabteilung

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine qualitätsbewusste Persönlichkeit als Leiter unserer Küchenabteilung.Die Position bietet die Möglichkeit, in einem kollegialen Umfeld zu arbeiten und sich auf unsere Gäste und Mitarbeiter auszurichten. Die Abteilung ist Teil unseres Hotels und erwartet von Ihnen eine hohe Motivation und ein starkes Fachwissen in den Bereichen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der...

  • Bar Chef/ Chef de Bar

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir eine:n kompetente:n Chef de Bar/ Chef de Rang mit Barerfahrung (m/w/d). Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place Verantwortung für die professionelle Betreuung und Beratung der Gäste im Barbereich Sichere Kenntnisse über die Barkarte Zubereitung von...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab sofort suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche Warenannahme und...

  • Restaurantleitung (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir eine:n charismatische:n und engagierte:n Restaurantleiter:in (m/w/d). Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben Verantwortung für das Restaurant und den Barbereich Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit Teamlead der Mitarbeiter im Restaurant und Barbereich (motivierende Führung,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Sous Chef (m/w/d). Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben Vertretung des Küchenchefs Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit...