Chef de Partie
vor 3 Wochen
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le
Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio , italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Description du posteEn tant que Chef de Partie (H/F) au sein du restaurant Il Carpaccio, vous serez responsable de la préparation et de la production des plats italiens authentiques, en suivant les standards élevés établis par notre Chef de Cuisine étoilé.Vous travaillerez dans un environnement exigeant et stimulant, où la créativité et la précision sont valorisées.Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et de travailler avec des produits de qualité exceptionnelle, tout en offrant une expérience culinaire inégalée à nos clients.MISSIONS :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les directives du Chef de Cuisine.Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.Superviser et encadrer l'équipe de commis de cuisine assignée à votre partie.Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles idées de plats et améliorer les recettes existantes.Contribuer à créer une expérience culinaire exceptionnelle en assurant une présentation soignée des plats et en veillant à la satisfaction des clients.
QualificationsExpérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un établissement étoilé au Guide Michelin.Excellente connaissance de la cuisine italienne authentique et des techniques culinaires traditionnelles.Capacité à travailler dans un environnement haut de gamme.Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.Souci du détail et engagement envers l'excellence culinaire.Passion pour la cuisine italienne et méditerranéenne.Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout.
Informations supplémentairesTreizième mois.Prime indemnité repas.Pass Navigo : Prise en charge à 100%.Heures supplémentaires.Mutuelle.Nuitée Collaborateur.Carte Heartist Accor.Avantages Spécifiques.Et bien plus encore...
#J-18808-Ljbffr
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitDescription de l'entrepriseRaffles Hotels & Resortsest un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
BRISBANE, Österreich Hyatt VollzeitDescription: About Hyatt Regency Brisbane Hyatt Regency hotels and resorts are designed around the power of meaningful connections. The Hyatt Regency brand offers a one-stop experience that puts everything guests need, right at their fingertips, and provides space to work, engage and relax. Located on Queen Street Mall, five-star Hyatt Regency...
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Breakfast Chef
Vor 2 Tagen
Brisbane, Österreich Marriott VollzeitJob Number 24114125 Job Category Food and Beverage & Culinary Location The Westin Brisbane, 111 Mary Street, Brisbane, Queensland, Australia Schedule Part-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management POSITION SUMMARY Will be required to practice skills in assigned sections to the standards set by the Sous...
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Executive Chef – Brisbane Airport Hotels Group
vor 2 Wochen
Brisbane, Österreich Brisbane Airport Hotels Group VollzeitExecutive Chef – Brisbane Airport Hotels GroupThe Brisbane Airport Hotels Group encompasses the Pullman, Novotel and ibis Brisbane Airport Hotels, as well as the Brisbane Airport Conference Centre. With 532 guest rooms, 3 restaurants, Rooftop Event Space, Executive Lounge, IRD`s and 17 meeting spaces. Located at the Brisbane Airport precinct, it is the...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Brisbane City, Österreich The Star Ent Group VollzeitApply now Job no: 529941 Work type: Permanent Part Time, Permanent Full Time, Casual Location: Brisbane, Queensland Categories: Chef / cook Join our team as a Sous Chef at The Star Brisbane.The Star Brisbane, positioned at the heart of the new Queen’s Wharf Brisbane precinct, will be Australia’s newest entertainment and leisure destination....
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Collections Officer
vor 4 Wochen
Brisbane, Österreich Silver Chef VollzeitJob Type: Permanent - Full TimeLocation: Brisbane- West EndJob Category: Call Centre and Customer ServiceAbout UsBe part of a fast-growing, highly successful global finance business that does things differently. Our finance product portfolio is a mix of established and new products that help hospitality businesses get started and grow. We are genuinely...
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Senior Collections Officer
vor 2 Wochen
Brisbane, Österreich Silver Chef VollzeitJob Type: Permanent - Full TimeLocation: Brisbane- West EndJob Category: Call Centre and Customer ServiceAbout UsBe part of a fast-growing, highly successful global finance business that does things differently. Our finance product portfolio is a mix of established and new products that help hospitality businesses get started and grow. We are genuinely...
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Principal Advisor Group Closure
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Rio Tinto Vollzeit*** La version française suit Principal Advisor, Group Closure Be part of a global team of industry expertsGrow your career: senior global role pivotal to our closure governance and assurancePermanent, Full-time (Part-time/job share considered) opportunity based in Perth, Brisbane, or MontréalAbout the roleFinding better ways to provide the materials the...
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Revenue Manager
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitDescription de l'entreprisePourquoi nous rejoindre ?Travailler chez Adagio, c’est intégrer une grande équipe où les valeurs de partage, d’audace et de responsabilité sont de véritables piliers.C’est évoluer dans un environnement où la qualité des missions confiées est aussi importante que la qualité de vie au travail.C’est avoir le sens de...
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Senior Digital Coordinator
Vor 7 Tagen
Brisbane, Österreich Willow Technology Corporation Pty VollzeitSince our founding in 2017, Willow has grown from a start-up in Australia to serving customers around the globe.Our product offering digitizes the build world for a better world. We make our customers buildings work smarter for them and the environment.You will be joining a team of performance-driven Willowers, backed by the most advanced technology the...
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Coordinateur/trice Marketing et communication
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitDescription de l'entrepriseÀ PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez...
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Business Analyst
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitDescription de l'entrepriseNous sommes la Digital & Business Factory du groupe Accor,le laboratoire d’innovation et de transformation du leader mondial de l’hôtellerie.Avec nos 700 Heartists, nous concentrons le meilleur de l'hospitalité et le meilleur de la tech & du digital.Notre ambition: offrir à nos clients des expériences personnalisées,...
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Senior Digital Coordinator
vor 1 Woche
Brisbane City, Österreich Willow Technology Corporation Pty VollzeitSince our founding in 2017, Willow has grown from a start-up in Australia to serving customers around the globe.Our product offering digitizes the build world for a better world. We make our customers buildings work smarter for them and the environment.You will be joining a team of performance-driven Willowers, backed by the most advanced technology the...
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Product Manager
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitDescription de l'entrepriseAccor Tech & Digital est le moteur de la tech, des solutions digitales et de la transformation au sein du Groupe. Nos 2 000 talents s'engagent à offrir les meilleures expériences digitales et tech à nos clients, nos hôtels et nos équipes dans 110 pays, et à façonner l'avenir de l'hospitalité.Accor Tech & Digital, des...
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Sales Executive
vor 3 Wochen
Brisbane, Österreich Accor Hotels VollzeitCompany DescriptionWe’re looking for a Sales Executive to join our team at The Hoxton, Poblenou!The Hoxton Poblenou in the city of Barcelona is our 11th Hoxton. The hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant Four Corners with The Slice shop and La Bodega, a rooftop pool and our taqueria Tope, a bright and airy lobby, a...
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Cross River Rail Project Director
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Kone México VollzeitCross River Rail Project Director page is loaded Cross River Rail Project Director Postuler locations Brisbane_OLD time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 3 jours job requisition id R0638333 Company Did you know KONE moves over one billion people every day? As a global innovation leader in the elevator and...
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Cross River Rail Project Director
vor 4 Wochen
Brisbane, Österreich Kone México VollzeitCross River Rail Project Director page is loadedCross River Rail Project DirectorSolliciterenlocationsBrisbane_OLDtime typeFull timeposted on2 dagen geleden geplaatstjob requisition idR0638333CompanyDid you know KONE moves over one billion people every day?As a global innovation leader in the elevator and escalator industry, we employ over 60,000 driven...
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Sales Executive
vor 3 Wochen
Brisbane City, Österreich Accor Hotels VollzeitCompany DescriptionWe’re looking for a Sales Executive to join our team at The Hoxton, Poblenou!The Hoxton Poblenou in the city of Barcelona is our 11th Hoxton. The hotel boasts 240 bedrooms of different sizes, a large restaurant Four Corners with The Slice shop and La Bodega, a rooftop pool and our taqueria Tope, a bright and airy lobby, a...
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Community Team Lead
Vor 7 Tagen
Brisbane, Österreich Classpop VollzeitCommunity Team Lead (Brisbane, Australia - Remote Role Possible)Community Team Lead (Brisbane, Australia - Remote Role Possible)Classpop! is the top-rated marketplace for fun, social experiences in the U.S. and Canada. Guests choose Classpop! for booking events such as birthday parties, team building activities, date nights and more, with class offerings...
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Restaurant Manager
vor 4 Wochen
Brisbane City, Österreich Lancemore Group VollzeitLead a dedicated team delivering exceptional F&B experiences in our one hatted chef Dining and Event spaces.Full time permanent position based in Red Hill Loads of benefits - including a free "U" day - get a paid day off on your Birthday*Grow your management career with a leading Boutique Hotel group.Great opportunity for a passionate, customer centric...
