Souschef M/W/D
Vor 2 Tagen
Tradition mit Charme – Innovation mit Herz. Das Wohlbefinden und das Erlebnis unserer Gäste stehen immer im Vordergrund. So achten wir auf qualifizierte, flexible und motivierte Mitarbeiter, ebenso wie auf Persönlichkeiten mit einem hohen Maß an sozialer Kompetenz – auf Menschen, die das Versprechen unseres Unternehmens jeden Tag aufs Neue mit Leben füllen. Aufgaben Das sind Ihre Aufgaben:
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Gewährleistung des qualitativ und quantitativ einwandfreien Speisen-Angebots der Enzian Küche Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs Koordination mit der Küchenleitung & Mitwirken bei der Menüplanerstellung und Angebotsplanung Mithilfe bei der Warenannahme und Kontrolle der Qualitätsstandards Verantwortung und Organisation für die reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsabläufe auf allen Posten Überwachung und Schulung der standardgemässen Speisezubereitung Produzieren und Anrichten der A la Carte- und Halbpensions-Gerichte Erfüllen von Allergiker- und Sonderwünschen Zubereitung von vegetarischen und veganen Gerichten Einhaltung der HACCP-Standards (Kontrolle der Lebensmittel, Sicherstellung der Sauberkeit) Du freust dich, ein Küchenteam von 8 Personen gemeinsam mit dem Küchenchef zu leiten, bringst dich gerne in den Betrieb ein und hast exzellente Referenzen als Sous-Chef. Du bist ein Teamplayer, der gerne Verantwortung übernimmt und etwas bewegen will. Eine gute Zusammenarbeit mit dem Serviceteam liegt dir besonders am Herzen und du nimmst Allergien und Unverträglichkeiten von Gästen ernst. Qualifikation Wir erwarten:
Kochausbildung mit mehreren Jahren Berufserfahrung in der A-la-Carte und Halbpensions-Gastronomie mit Führungserfahrung Ausgezeichnete Deutschkenntnisse Selbstständiges, engagiertes Arbeiten und Freude an der Zusammenarbeit Wertschätzung im Umgang mit Lebensmitteln und Kochutensilien Bewussten und kompetenten Umgang mit Rohstoffen Saubere, kreative und wirtschaftliche Arbeitsweise unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien Kenntnisse der österreichischen Küche sehr gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie Belastbarkeit und Flexibilität Benefits Das bieten wir:
Leistungsgerechte Bezahlung kostenfrei Verpflegung:
3 Mahlzeiten am Tag auch an den freien Tagen freie Unterkunft mit Bad oder Dusche/WC, Kabel TV Wir stellen Ihnen Bettwäsche und Handtücher kostenlos zur Verfügung Waschmaschine und Trockner für unsere Mitarbeiter gegen Gebühr kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt freies W-Lan im ganzen Haus freie Parkplätze für das Team freie Nutzung des Squash Court und des Fitnessraumes im Haus bestes Arbeitsklima in einem besonderen Team ermäßigte Skipässe Lech Zürs Mitarbeitercard für vielfache Ermäßigungen Skifahren direkt vor der Haustüre Hotelaufenthalt für Ihre Familie und Freunde zum Spezialpreis Noch ein paar Worte zum Schluss Sie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, der Winterwunderwelt Zürs mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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Souschef (w/m/d)
vor 2 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den...
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Souschef/Chef De Partie
Vor 2 Tagen
Lech, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG VollzeitEinleitung Das Hotel »Anemone« sucht qualifizierte und motivierte Küchenmitarbeiter: Innen, die ihren langjährigen Küchenchef unterstützen. Ein Ziel erreicht: ihre Mitarbeiter: Innen kommen gerne jedes Jahr wieder Ihr Ziel: zufriedene Gäste & Mitarbeiter: Innen, das ist wichtig! Anemone-Da will ich gerne bleiben: Größtes Skigebiet...
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Souschef/Chef de Partie
vor 2 Monaten
Lech, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG VollzeitDas Hotel »Anemone« sucht qualifizierte und motivierte Küchenmitarbeiter:innen, die ihren langjährigen Küchenchef unterstützen. Ein Ziel erreicht: ihre Mitarbeiter:innen kommen gerne jedes Jahr wieder Ihr Ziel: zufriedene Gäste & Mitarbeiter:innen, das ist wichtig! Anemone-Da will ich gerne bleiben: Größtes Skigebiet Österreichs! direkt an der...
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Souschef/Chef de Partie
vor 2 Monaten
Lech am Arlberg, Österreich Hotel AnemoneLech GmbH & Co KG VollzeitDas Hotel »Anemone« sucht qualifizierte und motivierte Küchenmitarbeiter:innen, die ihren langjährigen Küchenchef unterstützen. Ein Ziel erreicht: ihre Mitarbeiter:innen kommen gerne jedes Jahr wieder Ihr Ziel: zufriedene Gäste & Mitarbeiter:innen, das ist wichtig! Anemone-Da will ich gerne bleiben: Größtes Skigebiet Österreichs! direkt an der...
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Küchenleiter (m/w/d) im Exklusivhotel
vor 2 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Exklusivhotel im Herzen von Lech am Arlberg. Als Souschef (m/w/d) werden Sie in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef tätig sein und die Vertretung in dessen Abwesenheit übernehmen.Als Leiterin/Leiter der Küche sind Sie für den reibungslosen Ablauf der Küche verantwortlich. Dazu gehören...
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Küchenleiter (w/m/d)
vor 1 Monat
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unser Restaurant im Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg.Was Sie erwartenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Vertretung in dessen AbwesenheitMitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der KücheVor- und Zubereitung von Speisen für das á la...
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Souschef (M/W/D)
Vor 6 Tagen
Weißenbach am Lech, Österreich Bergblick Hotel & SPA, Tirol 5***** VollzeitWir suchen Dich als neuen Teamkollegen... Das Hotel Bergblick gehört zu den führenden Häusern im Tannheimer Tal und unsere Gäste schätzen besonders unser familiäres Ambiente. Wir sind ein aufgeschlossenes Team, das sich durch menschliche und professionelle Qualitäten zu erkennen gibt. Unsere Philosophie: „Einer für alle und alle für Einen“ Mit...
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Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitÜber das Severin*s – The Alpine RetreatDas Severin*s – The Alpine Retreat ist Teil der renommierten Suite-Hotels-Gruppe des Small Luxury Hotels of the World und bietet seinen Gästen eine außergewöhnliche Erfahrung im Herzen von Lech am Arlberg.Unser Ziel ist es, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten und unserem Team einen...
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Souschef - Kreativität und Freude am täglichen Tun
vor 4 Wochen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich hotel & chalet madlochBlick VollzeitAufgabenAls Souschef unterstützen Sie unseren Küchenchef und übernehmen die Verantwortung, wenn er nicht verfügbar ist.Wir erwarten von Ihnen, dass Sie Ihre Ideen und Ihre Kreativität in Ihr tägliches Tun einfließen lassen und sich aktiv an der Entwicklung unserer Küche beteiligen.Qualifikationeinschlägige BerufsausbildungErfahrung in verschiedenen...
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Sommelier (W/M/D)
vor 2 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit € 1.000In ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich ist das Chalet zu jeder Jahreszeit der ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie! Wir freuen uns auf...
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Sommelier (W/M/D)
vor 2 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit € 1.000In ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich ist das Chalet zu jeder Jahreszeit der ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie! Wir freuen uns auf...
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Koch (m/w/d) für Frühstücksbuffet
vor 1 Monat
Lech, Vorarlberg, Österreich Hotel Schwarzwand VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unser Frühstücksbuffet im Hotel Schwarzwand GmbH in Lech am Arlberg. Als Koch (m/w/d) bist du für die Vorbereitung und Bestückung des Frühstücksbuffets verantwortlich. Du bereitest Eierspeisen wie Rührei und Omelette zu und unterstützt bei der Zubereitung und Präsentation von weiteren...
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Sommelier (w/m/d)
vor 3 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den...
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Sommelier (w/m/d)
vor 3 Wochen
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Management VollzeitIn ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich ist das Chalet zu jeder Jahreszeit der ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie! Wir freuen uns...
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Hochqualifizierter Küchenleiter im Luxushotel
Vor 6 Tagen
Weissenbach am Lech, Tirol, Österreich ATLANTIC Hotels VollzeitWir suchen zum 1. November einen Souschef (w/m/d) für unser luxuriöses Hotel in Lech am Arlberg.Basis des Jobbeschreibs ist der Kollektivvertrag im Hotel- und GastgewerbeAufgrund der Lage und dem Status als Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world" gibt es faire Anstellungsbedingungen und eine gute Bezahlung, die über den gesetzlichen Standards...
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Stellv. Chefarzt
Vor 2 Tagen
Lech, Österreich European Medical Consulting Adam GmbH VollzeitSie bekommen Hilfe bei der Kita-Suche und der Schulanmeldung Ihrer Kinder Für unseren Kunden, ein modernes Klinikum in Österreich, suchen wir einen Chefarzt (m/w/d) für Unfallchirurgie, Orthopädie. #Ihre Klinik Mit modernster medizinischer Ausstattung für eine bestmögliche Diagnostik und Therapie Die Behandlungsschwerpunkte umfassen die...
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Köche (w/m/d)
vor 3 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den...
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Servicemitarbeitende (w/m/d)
vor 3 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den...
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Restaurantleitung (w/m/d)
vor 2 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Vollzeit„Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bietet das Chalet unseren Gästen den...
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Stellvertretende Restaurantleitung
vor 2 Monaten
Lech, Österreich ATLANTIC Hotels Management VollzeitIn ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einer Residence, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich ist das Chalet zu jeder Jahreszeit der ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie! Wir freuen uns auf...
