Executive Chef
vor 4 Wochen
The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen.
Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen.
Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5 -Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten.
Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente moderne Interpretationen regionaler Küche mit internationaler Note. Das klassische Wiener Kaffeehaus, Café Imperial, offeriert gelebte Tradition mit Wiener Spezialitäten sowie der weltweit bekannten "Imperial Torte". Im gesellschaftlichen Herzstück, der Imperial Bar, laden gemütliche Ohrensessel bei Cocktails und kleinen Gaumenfreuden zum Verweilen ein.
In dieser Funktion leiten Sie unser Küchenteam und arbeiten eng mit dem F&B-Management zusammen, um unseren Gästen mit der gesamten Küchenbrigade ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten.
Treten Sie unserem Team bei und schreiben Sie mit uns Wiener Hotelgeschichte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständiges Management und Führung des gesamten Küchenteams sowie Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Qualitätssicherung sowie Kontrolle, Anleitung und Training aller MitarbeiterInnen und Lehrlinge
- Organisation des Wareneinkaufs sowie der Lagerhaltung
- Erstellung der Speisekarten und Promotions für alle Outlets
- Organisation und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Optimierung der Produktivität der Küchenabteilung
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Durchführen von Mitarbeitertrainingsgelegenheiten
Profil
- fundierte Berufserfahrung in der Führung eines Küchenteams in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fach- und Führungskompetenz
- soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke
- Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit
- Freude an der Führung eines internationalen Teams
Wir bieten
- Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit
- Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde
- Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen
- eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über
- internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten
- kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
- historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit
Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für Lohngruppe 1 wird je nach Qualifikation überzahlt.
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Executive Sous Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Waterfront Wellenrauschen und Sonnenstrahlen einfangen. Das Hilton Vienna Danube lässt einfach jeden zur Ruhe kommen und den jetzigen Moment zelebrieren. Die mediterrane Atmosphäre mit Strandkörbe und Pool, lässt einen in eine unbekümmerte und sommerliche Zeit reisen. Das Team serviert einen landesweit bekannten Brunch bis zu...
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Executive Sous Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Waterfront Wellenrauschen und Sonnenstrahlen einfangen. Das Hilton Vienna Danube lässt einfach jeden zur Ruhe kommen und den jetzigen Moment zelebrieren. Die mediterrane Atmosphäre mit Strandkörbe und Pool, lässt einen in eine unbekümmerte und sommerliche Zeit reisen. Das Team serviert einen landesweit bekannten Brunch bis zu...
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Executive Sous Chef
vor 4 Wochen
Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Waterfront Wellenrauschen und Sonnenstrahlen einfangen. Das Hilton Vienna Danube lässt einfach jeden zur Ruhe kommen und den jetzigen Moment zelebrieren. Die mediterrane Atmosphäre mit Strandkörbe und Pool, lässt einen in eine unbekümmerte und sommerliche Zeit reisen. Das Team serviert einen landesweit bekannten Brunch bis zu...
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Executive Sous Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Waterfront Wellenrauschen und Sonnenstrahlen einfangen. Das Hilton Vienna Danube lässt einfach jeden zur Ruhe kommen und den jetzigen Moment zelebrieren. Die mediterrane Atmosphäre mit Strandkörbe und Pool, lässt einen in eine unbekümmerte und sommerliche Zeit reisen. Das Team serviert einen landesweit bekannten Brunch bis zu...
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Executive Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Marriott International VollzeitExecutive Chef (m/f/d) "The Luxury Collection," part of Marriott International, is a glittering collection of locally authentic hotels and resorts around the world. Our hotels are the guardians of the most enriching and desirable experiences worldwide. It is our mission to accompany our guests - the experienced travelers - on transformative journeys that...
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Executive Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Almanac Palais Vienna VollzeitDas Almanac Palais Vienna - der Schlüssel zum Herzen unserer lebendigen Stadt, die jedes Mal aufs Neue überrascht. Hier wird zeitgenössische Kunst und Kultur entdeckt und gefeiert. Überzeugen Sie sich selbst, schlendern Sie die Wiener Straßen entlang und entdecken Sie den originellen Stil und die Schönheit dieser charmanten Metropole. ALMANAC HOTELS...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse VollzeitZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d): Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerverwaltung Überwachung sämtlicher Budgets & Warenbestände Operative Abdeckung und Leitung aller Küchenaktivitäten
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Executive Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof VollzeitAccor ist eine weltweit führende Hospitality-Gruppe, die einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.300 Hotels sowie Restaurants und Bars in 110 Ländern bietet. Als eines der vielfältigsten und am besten integrierten Hospitality-Ökosysteme umfasst Accor mehr als 40 Luxus- Premium-, Midscale- und Economy-Hotelmarken, einzigartige Lifestyle-Konzepte,...
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Head Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Park Das atemberaubende, 15 Stockwerk hohe, Hilton Vienna Park ist mit seiner einzigartigen Lage nicht nur von außen zu bestaunen, sondern verleiht jedem Anlass einen besonderen Touch. Die Atmosphäre in dem größten Veranstaltungshotel Österreichs, ziert sich mit seinen großen Sälen und kulinarischen Delikatessen. Die moderne Selleny's...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse VollzeitZur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerhaltung Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze Operative Abdeckung und Leitung aller ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse VollzeitZur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerhaltung Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze Operative Abdeckung und Leitung aller ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse VollzeitZur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerhaltung Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze Operative Abdeckung und Leitung aller Dienste mit Fokus auf Restaurant/Bar ...
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Executive Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Almanac Palais Vienna VollzeitDas Almanac Palais Vienna - der Schlüssel zum Herzen unserer lebendigen Stadt, die jedes Mal aufs Neue überrascht. Hier wird zeitgenössische Kunst und Kultur entdeckt und gefeiert. Überzeugen Sie sich selbst, schlendern Sie die Wiener Straßen entlang und entdecken Sie den originellen Stil und die Schönheit dieser charmanten Metropole. ALMANAC HOTELS...
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Executive Chef
vor 2 Monaten
Wien, Österreich Almanac Palais Vienna VollzeitDas Almanac Palais Vienna - der Schlüssel zum Herzen unserer lebendigen Stadt, die jedes Mal aufs Neue überrascht. Hier wird zeitgenössische Kunst und Kultur entdeckt und gefeiert. Überzeugen Sie sich selbst, schlendern Sie die Wiener Straßen entlang und entdecken Sie den originellen Stil und die Schönheit dieser charmanten Metropole. ALMANAC HOTELS...
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Head Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Park Das atemberaubende, 15 Stockwerk hohe, Hilton Vienna Park ist mit seiner einzigartigen Lage nicht nur von außen zu bestaunen, sondern verleiht jedem Anlass einen besonderen Touch. Die Atmosphäre in dem größten Veranstaltungshotel Österreichs, ziert sich mit seinen großen Sälen und kulinarischen Delikatessen. Die moderne Selleny's...
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Head Chef
vor 3 Wochen
Wien, Österreich Hilton Hotels Österreichs VollzeitHilton Vienna Park Das atemberaubende, 15 Stockwerk hohe, Hilton Vienna Park ist mit seiner einzigartigen Lage nicht nur von außen zu bestaunen, sondern verleiht jedem Anlass einen besonderen Touch. Die Atmosphäre in dem größten Veranstaltungshotel Österreichs, ziert sich mit seinen großen Sälen und kulinarischen Delikatessen. Die moderne Selleny's...
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Junior Sous Chef für Gerstner 1010
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich GERSTNER VollzeitBeschäftigungsausmaß Vollzeit Eintrittsdatum ab sofortIHRE AUFGABEN * Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place – ganz im Eigeninteresse für einen sorgenfreien Arbeitstag. Sie achten darauf, dass ausreichend und rechtzeitig alles vorbereitet ist oder nachproduziert wird * Übernahme der Verantwortung während der...
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Executive Chef
vor 2 Wochen
Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof VollzeitAccor ist eine weltweit führende Hospitality-Gruppe, die einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.300 Hotels sowie 10.000 Restaurants und Bars in 110 Ländern bietet. Als eines der vielfältigsten und am besten integrierten Hospitality-Ökosysteme umfasst Accor mehr als 40 Luxus- Premium-, Midscale- und Economy-Hotelmarken, einzigartige Lifestyle-Konzepte,...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien VollzeitDer Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten Wir öffnen bald unsere Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, während wir gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste schaffen. Wir suchen einen engagierten Sous Chef (all genders), der mit Geschick und Begeisterung dafür sorgt, dass...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien VollzeitDer Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten Wir öffnen bald unsere Türen des ARCOTEL ALTHANQUARTIER und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, während wir gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste schaffen. Wir suchen einen engagierten Sous Chef (all genders), der mit Geschick und Begeisterung dafür...
