Chef de Partie

vor 2 Wochen

Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

Du bist auf der Suche nach etwas Neuem?

Dann bist du bei uns genau richtig

Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft majestätisches Erlebnis. Das Haus verfügt über 102 Zimmer, mehrere Restaurants, einen Wellnessbereich mit 900m , sowie Tagungs- und Ruheräume. Zum Hotelkomplex gehören außerdem ein Badehaus, welches zudem als moderne Eventlocation dient und eine eigene Schiffsanlegestelle.

Als Chef de Partie bist du mittendrin statt nur dabei. Du bist für eine Abteilung der Küche zuständig und sorgst dafür, dass die Arbeitsabläufe in deinem Tätigkeitsbereich reibungslos über die Bühne gehen. Als erfahrene/r Koch/Köchin sorgst du neben dem Zubereiten der Gerichte auch auf die Qualitätssicherung und hilfst dem Küchenchef und dem Sous Chef bei Aufgaben wie Menügestaltung, das Einlernen von Jungköchen/köchinnen etc.

Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an oder schreib uns ein Mail. Wir würden uns freuen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Deine Aufgaben

  • Mitgestaltung und Herstellung verschiedener Desserts, Torten, Kuchen, Eis, Parlinen und Dessertbuffets
  • Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
  • du unterstützt zugeordnete Bereiche
  • für dich ist Arbeiten in höchster Qualität eine Selbstverständlichkeit
  • Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein
  • Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
  • Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
  • Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
  • Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften - HCCP ein
  • Du sorgst für die Pflege und Instandhaltung der eingesetzten Küchengeräte
  • Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen und achtest dabei auf eine gute Koordination und Informationsaustausch im Team
  • Du hilfst beim Einschulen von neuen Mitarbeiter/innen

Profil

Dein Profil

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Konditor mit fundiertem Speisen- und Produktkenntnissen
  • Du hast Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
  • Du arbeitest gewissenhaft
  • Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
  • Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
  • Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken sowie deinem Organisations- und Koordinationstalent
  • Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
  • Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
  • Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit
  • Du hast sehr gute Deutschkenntnisse
  • Du bist interessiert an der laufenden Mitarbeit zur Qualitätsverbesserung

Wir bieten

Deine Benefits

  • Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
  • Faire und transparente Dienstzeiten
  • Bei uns arbeitet niemand umsonst - auch nicht während Überstunden
  • Kostenlose Verpflegung
  • Wir helfen dir bei der Vermittlung einer Mitarbeiterunterkunft
  • Wir machen dich schick - Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
  • Jobticket - von deinem Wohnort bis zum Seehotel am Kaiserstrand fährst du gratis mit der Bahn
  • Arbeiten wo andere Urlaub machen - direkt am Bodensee
  • Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
  • Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
  • 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
  • Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
  • Pepper Card - zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile

Wir haben dein Interesse geweckt?


Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommenheißen zu dürfen

Eintrittsdatum: ab sofort


JBG81_AT

  • Demi Chef

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Thurnher's Alpenhof Vollzeit

    Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team von November bis April...

  • Chef de partie

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze Vollzeit

    Alpenhotel Mittagspitze Kirchdorf 131 A-6884 Damüls Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Chef de partie Entremetier , Patissier usw.Profil Abschluss als KochWir bieten Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte Kost & Logis freiJBG81_AT

  • Commis de Partie/ Demi Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Falkensteiner Hotel Montafon GmbH Vollzeit

    Das Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste Leading Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Die ausgezeichnete Lage mitten in der Natur, die Chancen in einem der führenden Tourismusunternehmen Mitteleuropas und...

  • Demichef de Partie: Küchenassistent

    vor 4 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Demichef de Partie, der unsere Küche bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen unterstützt. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die Zubereitung von Gerichten in einem bestimmten Bereich der Küche konzentrieren und dabei sicherstellen, dass alle Gerichte nach höchsten...

  • Demichef de Partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Montafon Vollzeit

    Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben • Produzieren und Anrichten der Halbpensions-Gerichte • Organisation und Verantwortung auf den Posten des Entremetiers und Gardemanger • Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche • Einhaltung der...

  • Chef de partie

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Sporthotel Silvretta Montafon Vollzeit

    Werde ein Teil unseres Teams! In erster Linie ist es den hochmotivierten Mitarbeitern zuzuschreiben: "Laufend höchste Qualität in Spa, Küche, Service, Rezeption und Etage zu erbringen ist unabdingbar. Gleich wichtig ist es aber, dass es überall "menscheln" sollte. Nichts ist schlimmer für uns als steife Dienstleistung nach Checkliste. Unsere...

  • Koch de Luxe

    vor 4 Wochen

    Vorarlberg, Österreich TUI BLUE AT & DE Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch de Luxe, der sich auf die Zubereitung von kalten und warmen Speisen spezialisiert hat. Als Chef de Partie wird er Teil unseres Teams sein und sich um die Organisation des Arbeitsplatzes kümmern.AufgabenMise-en-place und NachbearbeitungEigene Zubereitung von kalten und warmen Speisen und deren...

  • Koch de Partie

    vor 23 Stunden

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir sind ein traditionsreiches Seehotel am Kaiserstrand, das sich auf höchste Qualität und Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hotels und wir suchen nach einem erfahrenen Koch de Partie, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Aufgaben:Verantwortung für eine Abteilung...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Sie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de...

  • Koch de Partie Rotisseur

    vor 2 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Willkommen bei Seehotel Am Kaiserstrand, wo wir uns auf die Suche nach einem erfahrenen Koch de Partie Rotisseur begeben. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle spielen, um unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu verwöhnen.Deine Aufgaben:Als Koch de Partie Rotisseur bist du für die Zubereitung von Salaten,...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...

  • Koch de Partie

    vor 3 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch de Partie, der sich in der Küche von Boutiquehotel Schmelzhof einbringen möchte.Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem zugewiesenen Bereich der Küche. Sie werden sicherstellen, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert...

  • Koch de Partie

    vor 4 Wochen

    Vorarlberg, Österreich G. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel Vollzeit

    Über unsG. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel ist ein 4-Sterne-Hotel im Herzen von Lech.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Koch de Partie bei uns bist du Teil einer dynamischen Küchenmannschaft.Deine Aufgaben umfassen:Die Zubereitung von leckeren Gerichten für unsere GästeDie Zusammenarbeit mit der Küchenmannschaft, um ein hohes Niveau an...

  • Chef de Partie Entremetier

    vor 1 Woche

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach etwas Neuem? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft...

  • Chef de Partie Entremetier

    vor 1 Woche

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach etwas Neuem? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft...

  • Chef de Partie Rotisseur

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach etwas Neuem? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Seehotel am Kaiserstrand liegt direkt am Ufer des Bodensees in Lochau und wurde im Juli 2023 wiedereröffnet. Der Panoramablick vom Hotel über den See, das Rheintal in Österreich, die Ausläufer der Schweizer Alpen und die süddeutsche Seeregion bieten ein wahrhaft...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Falkensteiner Hotel Montafon GmbH Vollzeit

    Das Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Möchtest du eine der exklusivsten und aufregendsten Eröffnungen miterleben und -gestalten? Dann bewirb dich jetzt für einen der...

  • Demichef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Demichef de PartieWir suchen einen motivierten und erfahrenen Demichef de Partie, der sich unserer Küche anschließen möchte. Als wichtiger Teil unseres Teams wird er die Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche unterstützen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung bei der Zubereitung von SpeisenOrganisation...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben selbstständige Postenführung Mitgestaltung von Menüs Warenvorbestellung (Einkauf obliegt dem Küchenchef) Anleiten des Commis- oder Demichefs de cuisine Optimierung von Arbeitsabläufen Sauberkeit und Hygiene auf seinem Posten Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren Profil Fachliche...