Sous Chef

vor 1 Woche

Wien, Wien, Österreich Familie Querfeld Vollzeit

Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.

Anstellungsart: Vollzeit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d).
  • Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) | Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d).
  • Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in.
  • Erfahrung mit der Tipos Küchenmanager Software.
  • Sie sind flexibel bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.

Gutes Kochen ist zwar keine Hexerei, Leidenschaft und das nötige Know-How sind aber ein absolutes Muss. Unser Küchenteam besteht aus Qualitätsdenker:innen und Teamplayer:innen, die feinste Speisen für unsere Gäste auf den Gasthaustisch zaubern.

  • Sie arbeiten eng mit unseren Küchenchef Ferenc zusammen und planen gemeinsam die täglichen Abläufe.
  • Zubereitung & Anrichten von Wiener Gasthaus Klassikern.
  • Bestellung von Lebensmitteln.
  • Zusammenarbeit mit unseren 9-köpfigen-Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher zu stellen.
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
  • Zuvokommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
    • Ein Familienunternehmen seit 1976 mit flachen Hierachien. Unser Herz schlägt Qualität, Tradition & Innovation.
    • Wir sind ein Leitbetrieb Austria & tragen die Auszeichnung TOP-Lehrbetrieb.
    • Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Tradition & Vision. Authentische, qualitätsvolle Wiener Gastgeberkultur.
    • Geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste. Ihre Mehrstunden werden innerhalb des Durchrechnungszeitraums ausgeglichen oder ausbezahlt.
    • Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit | 5 min. von U1-Station Kagraner Platz entfernt.
    • Modernste Küchengeräte, um effiziente Arbeitsabläufe zu ermöglichen.
    • Kulinarische Ausrichtung: Vom Schweinsbraten mit herrlichen Knöderln und Safterl übers "Napoleon Cordon" bis zu den Gebackenen Mäusen. Wir lieben die Wiener Küche und beleben so manch vergessenen Gasthausklassiker wieder neu.
    • Q-Helden Akademie: Von Hygiene-, Allergenschulung bis zum/zur Lehrlingsausbildner:in. Präsenz und Online.
    • Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
    • Q-Helden Geschenke zum Geburtstag, Weihnachten, Dienst-Jubiläum sowie Geburt und Schulstart Ihrer Kinder.
    • Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
    • Kostenlose Gesundheitsangebote: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.
    • Maßgeschneiderte Mitarbeiterentwicklung - Möglichkeit auf Job-Rotation, berufsbegleitende Weiterbildung für Ihren Karriereaufstieg.
    • Stärkung für Ihren Tag: Kostenfreie Speisen- & Getränke.
    • Pünktliche Gehaltszahlung, immer vor Monatsletzten.
    • Der Kollektivvertrag-Mindestlohn beginnt bei monatlich EUR 2.178,- brutto (40 Wochenstunden). Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab.


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  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: VollzeitAufgabenAbgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Liebsteinsky - Wein Vollzeit

    Unser Unternehmen bietet ein angenehmes Arbeitsumfeld und eine Vielzahl an Möglichkeiten zur Weiterbildung.Über Liebsteinsky - WeinWir sind ein Familienunternehmen, das sich auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert hat. Unsere Weine werden in der ganzen Welt geschätzt und wir möchten auch unsere Gäste mit unseren Produkten bekannt machen.Der...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Arena One GmbH Vollzeit

    Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs "Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

    We are seeking an individual eager for career advancement, with a profound passion for food and creativity. Experience in a hatted restaurant is advantageous.We uphold the importance of work-life balance, offering a five-day work week with Sundays and Mondays off.Our ideal candidate is a chef demonstrating a strong work ethic and a commitment to success.We...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit

    Das weinberg ist ein aufstrebendes Concept Restaurant in den ehemaligen Räumlichkeiten des Freyenstein in Gersthof. Unsere Vision von WINE | DINE | DESIGN verbindet gehobene Gastronomie, Design und Kunst zu einem einzigartigen Erlebnis. In unserem behaglichen Ambiente schaffen wir eine neue Dimension der österreichischen Gourmet-Gastronomie. Wir freuen...

  • Sous Chef mit Verantwortung

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Sind Sie ein erfahrener Koch, der sich in einem traditionellen Restaurant gut zurechtfindet? Dann sind wir an Ihrer Seite! Unsere Einheit verfügt über ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen und umsetzen können. Als Sous Chef mit Verantwortung werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Erstellung...

  • Hohes Gehalt Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Viennese Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Als Sous Chef bei Rosewood Vienna sind Sie Teil eines hoch motivierten Teams, das sich jeden Tag auf neue Herausforderungen einlässt. Sie unterstützen unseren Chefköchen bei der Planung und Durchführung von kulinarischen Events und arbeiten engagiert daran, unsere Gäste zu begeistern.Wir bieten IhnenZahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET stellt sich vor...wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...