Restaurant Manager

vor 2 Wochen

Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

**Job Number** 24168957
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and r

  • Restaurant Manager

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Del Frate Restaurant GmbH Vollzeit

    Du willst einen Job, der zu dir passt? Dann ist McDonald’s der perfekte Arbeitgeber für dich. Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Klingt gut? Dann lass uns gemeinsam durchstarten! Deine...

  • Restaurant Manager

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Del Frate Restaurant GmbH Vollzeit

    Du willst einen Job, der zu dir passt? Dann ist McDonald's der perfekte Arbeitgeber für dich. Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Klingt gut? Dann lass uns gemeinsam durchstarten!Deine...

  • Restaurant Leiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Del Frate Restaurant GmbH Vollzeit

    Willst du eine Herausforderung, die zu dir passt? Dann ist Del Frate Restaurant GmbH der perfekte Arbeitgeber für dich. Als erfahrener Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.Deine Rolle im Restaurant:Führe...

  • Restaurant Manager

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Vive Vienna Vollzeit

    Restaurant Manager Job DescriptionVIVE RESTAURANT BAR HOTEL is seeking an experienced Restaurant Manager to join our team in the heart of Vienna. As a Restaurant Manager, you will be responsible for ensuring exceptional service and quality in our restaurant, bar, and hotel.Key Responsibilities:Operational Management: Manage the day-to-day operations of the...

  • Restaurant Manager

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    Restaurant Manager Job DescriptionWe are seeking an experienced Restaurant Manager to join our team at VIVE RESTAURANT | BAR | HOTEL in Vienna. As a Restaurant Manager, you will be responsible for leading our culinary team and ensuring exceptional service to our guests.Key Responsibilities:Lead and motivate our culinary team to deliver high-quality service...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    {"title": "Restaurant Manager", "content": "Unsere StellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurant Manager, der unsere Gastronomie mit seiner Leidenschaft und Kompetenz weiterentwickeln kann.AufgabenLeitung des Restaurants und Verantwortung für die GastronomieUnterstützung und Vertretung des ManagersGestaltung von Dienstplan und...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Unit OstSüdost Vollzeit

    Restaurant Manager PositionWir suchen einen dynamischen Restaurant Manager, der unsere Betriebsleitung im operativen Geschäft unterstützt und als Ansprechpartner für Mitarbeiter und Teamleiter fungiert.Deine Aufgaben:Unterstützung der Betriebsleitung im operativen GeschäftFührung der operativen Schichten im RestaurantTeamführung und -planungLernen...

  • Restaurant Manager

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    Restaurant Manager Job DescriptionWe are seeking an experienced Restaurant Manager to join our team at VIVE RESTAURANT | BAR | HOTEL in Vienna. As a Restaurant Manager, you will be responsible for leading our culinary team and ensuring exceptional service to our guests.Key Responsibilities:Lead and motivate a team of culinary professionals to deliver...

  • Restaurant Manager

    Vor 3 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Unit OstSüdost Vollzeit

    Restaurant Manager PositionWir suchen einen dynamischen Restaurant Manager, der unsere Betriebsleitung unterstützt und unsere Gäste mit Leidenschaft bedient.Deine Aufgaben:Unterstützung der Betriebsleitung im operativen GeschäftAnsprechpartner für Mitarbeiter und TeamleiterLeitung der operativen Schichten im RestaurantTeamführung und -planungLernen...

  • Restaurant Manager

    vor 44 Minuten

    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Restaurant ManagerWir suchen einen erfahrenen Restaurant Manager für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Wien. Das Mandarin Oriental, Wien ist ein luxuriöses Hotel, das in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht ist und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügt, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren.Aufgaben und...

  • Restaurant Manager

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    Join our dynamic team at Vive Restaurant!We are seeking an experienced and motivated Restaurant Manager to lead our team and drive our culinary success. As a key member of our management team, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of our restaurant, including menu planning, inventory management, and staff supervision.Key...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Santos Mexican Grill & Bar Vollzeit

    Restaurant Manager Job DescriptionSantos Mexican Grill & Bar is seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team.Key Responsibilities:Oversee the daily operations of the restaurant, ensuring a smooth and efficient service.Lead and manage the service team, providing guidance and support to ensure excellent customer service.Develop...

  • Restaurant Manager Trainee

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich McDonald's Österreich Vollzeit

    Join our team at McDonald's ÖsterreichNachwuchsführungskraft(m/w/d) / A-1100 Südtirolerplatz, EG Top 151As a global leader in the quick-service restaurant industry, we offer you a job in your area, a balanced work-life balance through flexible working hours, and the opportunity to develop your management skills in an international company.We are looking...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Restaurant Max & Benito Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Store Manager, der unsere Filiale in Wien leiten und unsere Kunden mit besten Burritos und Service begeistern kann.AufgabenDie operative Leitung der Filiale und die Verantwortung für den reibungslosen AblaufDie Umsetzung und Weitergabe der UnternehmenskulturDie Koordination des Servicebereichs und...

  • Restaurant Manager

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Restaurant ManagerWir suchen einen erfahrenen Restaurant Manager, der unsere Gäste mit höchster Qualität und professionellem Service begeistern kann.AufgabenErstellung und Kontrolle der Dienstpläne und UrlaubsplanungSicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 24171645 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable....

  • Restaurant Manager

    vor 19 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Restaurant Manager Opportunity at Mandarin Oriental, ViennaWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our pre-opening team at Mandarin Oriental, Vienna. As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the daily operations of our restaurants, ensuring exceptional guest satisfaction, and driving revenue...

  • Restaurant Manager Assistant

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Albertina Restaurant Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen. Unsere Gäste können die besten Geschmäcker der Mittelmeerküste zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch genießen, während sie den...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Marriott International Vollzeit

    Join Our Team as a Restaurant Manager at The Ritz-Carlton, ViennaWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to lead our Dstrikt Steakhouse team at The Ritz-Carlton, Vienna. As a Restaurant Manager, you will be responsible for the overall success of our steakhouse, ensuring exceptional guest experiences, and driving sales growth.About...

  • Restaurant Manager

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Unit OstSüdost Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen einen erfahrenen General Manager, der unser Peter Pane Restaurant in allen Belangen führt und als erster Ansprechpartner des Betriebes fungiert.Deine Aufgaben:Du planst und steuerst das operative Tagesgeschäft, um unsere Ziele zu erreichen.Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung...