Director of Food

vor 3 Monaten

Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

**Additional Information**(m/w/d)
**Job Number**24182715
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen.

Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen.

Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten.

Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente moderne Interpretationen regionaler Küche mit internationaler Note. Das klassische Wiener Kaffeehaus, Café Imperial, offeriert gelebte Tradition mit Wiener Spezialitäten sowie der weltweit bekannten „Imperial Torte“. Im gesellschaftlichen Herzstück, der Imperial Bar, laden gemütliche Ohrensessel bei Cocktails und kleinen Gaumenfreuden zum Verweilen ein.

Wir suchen eine/n Director of F&B um die F&B-Venues Café Imperial, Restaurant OPUS, Imperial Bar, Bankett und Room Service zu leiten und weiterzuentwickeln, die F&B-Marketingstrategie des Hotels Imperial umzusetzen sowie die F&B-Venues im lokalen Markt zu positionieren und kreativ zu promoten. In dieser Position berichten Sie direkt dem General Manager.

Ihre Hauptaufgaben
- Leitung der F&B - Operation im Hotel Imperial
- Qualitätssicherung und Entwicklung operativer Standards/Procedures zur Optimierung von Abläufen und Gästezufriedenheit
- Operative Umsetzung der Positionierungsstrategie der F&B-Venues
- Entwicklung von F&B-Promotions und Kampagnen
- Erstellung der Budgets der F&B-Venues sowie Forecasting, Reporting und Cost Controlling
- Kundenbetreuung sowie Initiierung und Pflege von geschäftlichen Partnerschaften
- Training und Leistungsförderung der F&B-Teams
- Lehrlingsausbildung
- Urlaubs
- und Dienstplangestaltung

Das sollten Sie mitbringen
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung im F&B-Management
- Mehrjährige Erfahrung in der praktischen F&B-Operation (Küche, Service, F&B-Sales)
- Abschluss einer spezifischen Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie (Bachelor-Degree von Vorteil)
- Ausgezeichnete Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Intensiver Bezug zu Verkauf und Marketing in F&B - von globalen Konsumententrends bis zum lokalen Wiener Markt
- Fähigkeit, Daten zu analysieren und daraus resultierend zielgerichtete Maßnahmen zu setzen
- Sicherer Umgang mit Computersystemen (z.B. Excel, Micros Symphony, Opera, SevenRooms u.a.) und komplexen Kalkulationen
- Ausgeprägte Führungsstärke
- Innovation, Organisationfähigkeit, Kommunikation

Das bieten wir
- Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit
- Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde
- Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen
- eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über
- internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten
- historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt der Beschäftigungsgruppe 1 wird entsprechend Qualifikation überzahlt.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Sie können auch mit uns in Kontakt treten über:
**FIND YOUR WORLD. TO THE JOURNEY**

**Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel**
Kärntner Ring 16
1010 Wien
Personalabteilung
+43 (1) 50 110 426
- Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._

The Luxury Collection Hotels & Resorts besteht aus über 120 Häusern in mehr als 35 Ländern, die authentische Erlebnisse versprechen und wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren. Wir blicken auf über 100 Jahre E

  • Assistant Director Of Food

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit € 2.398

    Wir suchen einen Assistant Director of Food & Beverage für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna. Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 151 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen...

  • Assistant Director of Food

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere...

  • Director of Food

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Rosewood Hotel Group Vollzeit

    **General Information**: - Country/Region- Austria- Province/City- Vienna- Location- Rosewood Vienna- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time PermanentWe are looking for a committed and highly motivated colleague to join our team in February in the following position: Director of Food & Beverage! We entrust you with: - Planning,...

  • Director, Sales Europe

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Thermo Fisher Scientific Vollzeit

    **Work Schedule** Standard (Mon-Fri) **Environmental Conditions** Office The **Sales Director** will be developing and driving EU sales in the Food & Industrial segment for the Microbiology Division (MBD). They will work with regional MBD Sales Managers for the vertical sales teams to drive profitable revenue and growth. This will be achieved through...

  • Director of Food

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**24182715 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management The Luxury Collection is a glittering collection of locally authentic hotels...

  • Director of F&b

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich The Hoxton - Vienna Vollzeit

    Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030, Vienna **A new home for The Hoxton, in Vienna, Austria** The Hoxton is continuing its expansion in Europe as we get set to open in another new country and city. Our first Hoxton in Austria will be in the beautiful City of Music, Vienna. Known for its wonderful quality of life we can’t wait to explore every corner of our...

  • Director of F&b

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Ennismore Vollzeit

    **A new home for The Hoxton, in Vienna, Austria** The Hoxton is continuing its expansion in Europe as we get set to open in another new country and city. Our first Hoxton in Austria will be in the beautiful City of Music, Vienna. Known for its wonderful quality of life we can’t wait to explore every corner of our newest neighbourhood but first we need a...

  • Luxury Hotel Operations Director

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    At Mandarin Oriental, Vienna, we are seeking a highly skilled and experienced Assistant Director of Food & Beverage to join our pre-opening team. This is an exciting opportunity to be part of a world-class hotel's launch team and contribute to the success of our F&B department.Job SummaryThe Assistant Director of Food & Beverage will oversee the daily...

  • Executive Director of Financial Planning

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    We are seeking a highly skilled and experienced Executive Director of Financial Planning to join our team at DO & CO - Aktiengesellschaft. The successful candidate will be responsible for leading our Group Accounting team, preparing consolidated financial statements, and driving IFRS compliance and process optimization.Key Responsibilities:Lead and develop...

  • Franchise Hotel

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Independent (SPHC) Vollzeit

    This job posting is for a position at a Hotel owned and operated by an independent franchisee, not by IHG or its affiliates. IHG has no involvement in the hiring or day-to-day employment policies or practices of franchisees_. **About Us** **A hotel with history**: The legendary Grand Hotel Wien, on Vienna's elegant Ringstrasse, has been counted among the...

  • Director of Electronics

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Oselo Recruitment Vollzeit

    **Job Type** Permanent Full Time **Area** Vienna, Austria **Sector** Engineering - Electrical **Salary** - €100,000-€120,000**Start Date** **Advertiser** - Courtney McGowan**Job Ref** - CM27**Job Views** - 3807**Description** **Director of Electronics** €100,000 - €120,000 Location: Vienna, Austria - Hybrid Position Global aerospace...

  • Director of Marketing Communications

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere...

  • Director of Engineering

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23027853 **Tätigkeitskategorie** Engineering & Facilities **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Executive Director of Operations

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Prosana Vollzeit

    We are seeking a skilled Executive Director of Operations to lead our operations for a fast-growing beauty brand that's redefining anti-aging. The successful candidate will own the operational strategy and drive the business forward to achieve its ambitious goal of scaling to 8 million this year.As the Executive Director of Operations, you will be at the...

  • Director of Strategic Business Development

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich DSM Vollzeit

    **Director of Strategic Business Development - Meat, Fish, and Plant-Based Alternatives** **Flexible Europe, Austria, Vienna or Italy, Collecchio** **Hybrid** Join Us as a Trailblazer in Plant-Based Innovation! At dsm-firmenich, our ambition is to lead the charge in plant-based solutions, driving the future of food. In this pivotal role, you will be a...

  • Assistant Director of Finance

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Hilton Vollzeit

    Assistant Director of Finance Hilton Austria 3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen. 1 Familie. 1 Team. 1 Traum. Als **Assistant Director of Finance (m/w/d)** unterstützt du das Team mit deinem Know-How für unsere drei Hilton Häuser in Wien. Du bist insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben unter Anwendung der höchsten Standards...

  • Assistant Director of Sales

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 24014768 **Tätigkeitskategorie** Sales & Marketing **Standort** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von...

  • Director of Groups

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** Director of Groups & Events (m/w/d) **Job Number** 24046705 **Job Category** Event Management **Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB...

  • Director Of Sales

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Jobleads Vollzeit

    NECTURE empowers businesses to unlock the full potential of fleets, seamlessly bridging the gap between mobility and energy. Combining human-driven information with data-driven intelligence, we provide tailored solutions that optimize operations, reduce costs, and achieve sustainability goals. NECTURE is building a world where electric fleets are not only...

  • Cluster Director of Finance

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Manhattan Group Vollzeit

    **Job Opportunity: Finance Director for Luxury Resort Group in the Indian Ocean** Are you ready to elevate your finance career in paradise? An exclusive resort group, nestled in the breathtaking Indian Ocean, is seeking a dynamic and experienced Finance Director to lead the financial strategy for several high-profile resorts. **Key Responsibilities**: -...