Chef de Partie
vor 3 Wochen
Wir sind stolz, den Hotel Design Award 2023 gewonnen zu haben, und wurden vom Guide MICHELIN im Oktober 2024 mit einem besonderen "Key" ausgezeichnet. Das zeigt: The Cōmodo steht für exzellentes Design und Gastfreundschaft.
Bei uns erlebst du eine besondere Mischung aus Design und Natur – ideal für Menschen, die Kreativität, Gastfreundschaft und Authentizität leben. Ob Großstadtliebhaber, digitaler Nomade oder Reise-Fan, hier bist du richtig.
Werde Teil unseres Teams und arbeite in der Top-Liga der Hotellerie – heute und in der Zukunft
Du bist ein begeisterter Gastgeber, Macher, Vordenker und hast Lust Dich unserem Team von Superhelden anzuschließen?
Ab sofort suchen wir
Chef de Partie (m/w/d)
"You are the chef – because being a freakin' awesome culinary badass isn't a job title"
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Wir suchen nach Chef de Partie - bei Eignung können wir uns allerdings gut vorstellen, Dich zum Souschef zu entwickeln. Lass uns gerne drüber sprechen, wo die Reise für Dich hingehen soll.
Als Chef de Partie übernimmst Du folgende Aufgaben:
- Stellvertretende operative Leitung der Küche
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird
- Vor- und Zubereitung der "Farmer to table" Gerichte
- Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der Barkarte
- Mise-en-place-Arbeiten in der Küche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
- Stellevertretende Koordination des Küchenteams
Profil
Deine wichtigsten Zutaten in der Küche sind Kreativität und Leidenschaft. Dein Kochlöffel ist Dein Zauberstab.
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch*in
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erste Leitungserfahrung und Offenheit, moderne Führung zu lernen
- Betriebswirtschaftliches Denken und Fähigkeit, die Zahlen hinter der Kochkunst zu sehen
- Lernbereitschaft, Neugier, Teamgeist und Kreativität
- Leidenschaftliche Service- und Qualitätsorientierung
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
- Einen Arbeitsplatz in einem der schönsten Häuser in den Alpen und interessante Gäste aus der ganzen Welt
- Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung sowie 13. und 14. Monatslohn
- Individuelle Arbeitsmodelle: 5, 5,5 oder 6-Tage-Woche in Vollzeit oder Teilzeit
- Ganzjahresstellen und Saisonstellen mit geregelten Dienstzeiten
- Einen satten F&B- Mitarbeiterrabatt von 40% in den öffentlichen Bereichen
- Zum Geburtstag: Urlaub Wir schenken Dir einen Urlaubstag extra
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämienzahlung
- All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
- Ggf. eine Mitarbeiterunterkunft
- Moderne Arbeitsplatztechnologien
- Nutzung der Pool – E-Bikes
- Kostenloser Parkplatz
- Freiräume für Kreativität und Ideen
- Eine Umgebung, in der Du wertgeschätzt wirst und Deine Ideen anerkannt werden
- Teamevents z.B. Saisonabschlussparties und gemeinsame Grillabende.
Wir freuen uns aber auch über Eure Vorschläge
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitFinde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der "Place to be" für unsere Gäste, sondern auch für dich Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um Teil...
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Chef de Partie
Vor 6 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitUnser HotelThe Cōmodo Bad Gastein ist nicht nur ein Hotel, sondern eine Gemeinschaft, in der sich Menschen treffen und zusammenarbeiten. Als Chef de Partie bei uns werden Sie Teil dieses Netwerks werden und sich auf die Herausforderungen der Küchenleitung vorbereiten können. Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir...
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Fachmann für kulinarische Genüsse
Vor 7 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitWillkommen im The Cömodo, einem der exklusivsten Hotels in den Alpen. Wir suchen einen erfahrenen Chef de Partie, der unsere Gäste mit seiner kreativen und innovativen Küche begeistern kann.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die operative Leitung der Küche und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte....
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Küchenleiter in einer Spitzeninstitution
Vor 6 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitÜber unsThe Cōmodo Bad Gastein ist ein Design- und Boutiquehotel, das für seine exzellente Küche und Gastfreundschaft bekannt ist. Unser Team besteht aus engagierten Personen, die sich auf höchstem Niveau um unsere Gäste kümmern. Als Chef de Partie bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein und sich auf die operative Leitung der Küche...
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Spezialist für Gourmet-Kreationen
Vor 7 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitDie Mitarbeit bei uns bietet viele Chancen, Ihre Karriere voranzutreiben und Ihre Kompetenzen auszubauen. Wir suchen nach einer Person, die sich für unsere Werte und unser Unternehmen begeistert und bereit ist, sich aktiv am Aufbau und der Weiterentwicklung unseres Teams zu beteiligen.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Als Chef de Partie sind Sie...
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Küchenleiter mit kreativer Freiheit
vor 1 Tag
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitWillkommen im The Cömodo, einem der besten Hotels in den Alpen! Als Küchenleiter erwarten uns spannende Herausforderungen und die Möglichkeit, unsere Gäste mit exzellenter Küche zu verwöhnen.Beschreibung des JobsAls Chef de Partie sind Sie an der operativen Leitung der Küche beteiligt und tragen zur Menüplanung bei. Sie übernehmen die Vor- und...
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Hauptköchin für gastronomische Spitzenleistung
Vor 4 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitUnsere Küche im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa ist bekannt für ihre hochwertigen Zutaten, innovative Gerichte und perfekte Präsentation. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und VertretungFührung,...
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Souschef für hohes Niveau in der Hotellerie
Vor 4 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitDas EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa bietet eine einzigartige Kombination aus Kulinarik, Sport und Wellness in einer atemberaubenden Umgebung. Unsere Küche ist bekannt für ihre innovativen Gerichte, hochwertigen Zutaten und perfekte Präsentation.JobsbeschreibungUnterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und...
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Kochleitung mit internationaler Ausrichtung
Vor 5 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitKennzahlen und HighlightsThe Cōmodo Bad Gastein bietet Ihnen eine einmalige Chance, ihre Karriere in der Gastronomie zu starten. Wir sind stolz darauf, als eines der besten Hotels in den Alpen bekannt zu sein. Unser Team besteht aus über 100 Mitarbeitern, die sich auf die Betreuung unserer Gäste spezialisieren. Wir bieten Ihnen eine Umgebung, in der Sie...
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Hochqualifizierter Koch mit Leidenschaft
Vor 7 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitWir bieten Ihnen die Möglichkeit, als erfahrener Chef de Partie bei uns zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten zu entfalten. Unser Hotel ist bekannt für seine exzellente Küche und seinen wunderschönen Aussicht auf die Alpen.Unsere Angebote:Wir bieten Ihnen folgende Vorteile:Gute Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur überzahlung sowie 13. und...
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Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitWillkommen im EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa, einem 4-Sterne-Hotel mit einer atemberaubenden Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein. Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Zutaten, innovative Gerichte und perfekte Präsentation.AufgabenUnterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitDas 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitDas 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...
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Kochleiter in der Spitze
Vor 3 Tagen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitWillkommen im The Cōmodo, einem Design- und Boutiquehotel, das für seine exzellente Gastfreundschaft und sein außergewöhnliches Ambiente bekannt ist. Wir suchen nach einer Kreativkraft, die sich unserer internationalen Küche anschließt und als Kochleiter/in den Operativen Leitung der Küche übernimmt.AufgabenAls Chef de Partie übernimmst du folgende...
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Chef de Partie mit Vision
vor 1 Tag
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitDas The Cömodo bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft ausleben können. Unser Hotel ist bekannt für seine exquisite Küche und gastfreundliche Atmosphäre.Zu Ihren Aufgaben gehören:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Exaktheit und Organisation faszinieren kann.Leitung der...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Bad Gastein, Salzburg, Österreich The Cōmodo Bad Gastein VollzeitFinde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der "Place to be" für unsere Gäste, sondern auch für dich Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um Teil...
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Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitDas 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...
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Bad Gastein, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa VollzeitDas 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...
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Kochmeister
Vor 7 Tagen
Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg VollzeitWillkommen im Gasteinertal! Wir, das Goldberg-Team, sind auf der Suche nach einer Menschenliebenden und kreativen Köchin/Koch, die sich mit Leidenschaft für unsere Gäste einsetzt. Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Gerichten in unserer Premium-Kulinarik.Ihre AufgabenEigenständiges Führen Ihres...
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CHEF DE PARTIE
vor 2 Wochen
Bad Hofgastein, Salzburg, Österreich Dasrg VollzeitBIST DU EIN KOCHTALENT MIT SINN FÜR DAS BESONDERE? Unter unserem Motto Wald. Wiese. Wertvolles. erschaffen wir in der Goldberg Kulinarik täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment – unverwechselbar und mit Leidenschaft. Wenn Du leidenschaftlich gerne mit hochwertigen Zutaten arbeitest und deinen Gästen ein unvergessliches...