Leiter der Großküche mit Fokus auf Diätkost und therapeutischer Ernährung

vor 1 Tag


Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen in unserer Onkologischen Rehabilitation St. Veit im Pongau nach einer geeigneten Person, die als Leiter der Großküche unser Team unterstützt. In dieser Rolle werden Sie verantwortlich sein für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Verpflegung für unsere Patientinnen und Patienten sowie für das Küchenteam.

Ein wichtiger Schwerpunkt Ihrer Arbeit wird auf der Zubereitung von Diätkost und besonderen Ernährungsformen liegen. Hierfür benötigen wir eine Person mit abgeschlossener Berufsausbildung und zusätzlicher Weiterbildung im Bereich der Diätik oder ähnlichen Fachrichtungen.

Ihre Aufgaben werden sich unter anderem darin bemerkbar machen, dass Sie

* Mahlzeiten planen und durchführen, die den diätetischen Anforderungen unserer Patientinnen und Patienten entsprechen,
* Kosten kontrollieren und dabei sicherstellen, dass unser Budget effizient eingesetzt wird,
* das Küchenteam führen und motivieren und gemeinsam mit dem Team neue Wege zur Verbesserung der Küchenprozesse entwickeln,
* die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen, einschließlich der Überwachung der Lebensmittelhygiene und des HACCP-Konzepts.

Als idealer Kandidat bringen Sie Erfahrung in der Leitung einer Großküche in einem medizinischen Umfeld oder im Bereich der therapeutischen Ernährung mit. Darüber hinaus sollten Sie ein hohes Maß an Organisationsgeschick, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein besitzen. Selbstständige Arbeitsweise, gute Teamfähigkeit und Kommunikationskompetenz sind ebenfalls erforderlich.

Die verwendete Sprache ist Deutsch.

Gegebenenfalls können wir auch Wochenend- und Feiertagsdienste regeln.

$ 5.500,- bis $6.500,- brutto pro Monat, je nach Erfahrung

  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Über uns">">Die Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau ist ein Gemeinschaftsprojekt der VAMED, eines der führenden internationalen Unternehmen im Gesundheitswesen, und den Salzburger Landeskliniken (SALK). Wir entwickeln ständig neue und innovative Wege, um unsere Patientinnen und Patienten bestmöglich zu unterstützen.">Lohn">">Das Gehalt für...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Überblick über unser Unternehmen\Unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen liegt inmitten einer zauberhaften Bergwelt und bietet einen einzigartigen Ort für die Wiederherstellung von Gesundheit. Unsere Einrichtung umfasst 120 Betten und ist die größte onkologische Rehabilitationseinrichtung in Westösterreich.\Gehalt\Das Gehalt für...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    UnternehmensübersichtDie Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau ist ein Gemeinschaftsprojekt der VAMED und den Salzburger Landeskliniken (SALK). Wir bieten eine einzigartige familienorientierte Rehabilitationseinrichtung für Kinder und Jugendliche mit hämato-onkologischen und immunologischen Erkrankungen sowie Erkrankungen des Stoffwechselsystems...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Großküche in einem renommierten Gesundheitseinrichtung leitet. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der täglichen Verpflegung für Patienten, Mitarbeitende und Besucher. Verantwortlichkeiten:Führung und Organisation des...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Überblick:Die Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau ist ein Vorreiter in der Familienorientierten Rehabilitation und bietet eine einzigartige Umgebung für Kinder und Jugendliche mit hämato-onkologischen und immunologischen Erkrankungen sowie Erkrankungen des Stoffwechselsystems und des Verdauungsapparates.Lohn und Vergütung:Ein erwarteter...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Berufsbildung und Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine ähnliche Ausbildung. Zusätzliche Weiterbildungen, wie z.B. Diätkoch, sind von Vorteil.Zuwendung und Verantwortlichkeit: Führungskraft für das Küchenteam, Zuständigkeit für die Planung und Durchführung der täglichen Verpflegung sowie die Sicherstellung einer hohen...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in unserer onkologischen Rehabilitationsanlage in St. Veit im Pongau leitet.Sicherstellung einer hohen QualitätAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der täglichen Verpflegung für Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeitende. Wir legen...


  • Sankt Veit im Pongau, Salzburg, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit

    Überblick">Das Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau ist ein führendes Zentrum in der westlichen Steiermark, das sich auf die Rehabilitation von Patienten mit onkologischen Erkrankungen spezialisiert hat. Unser Zentrum bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen an, um unseren Patienten eine optimale Rückkehr zur Gesundheit zu ermöglichen.">Löhne...


  • Eben im Pongau, Salzburg, Österreich Landzeit GmbH Vollzeit

    Überblick Unternehmen">Landzeit Autobahn-Restaurants setzen sich für innovative kulinarische Angebote und gesunde Ernährung aus saisonalen Frischeprodukten ein.">Lohn und Arbeitsbedingungen">Als Büroleiter/in verdienen Sie 400,-€ pro 40 Stunden (mögliche Überbezahlung je nach Erfahrung). Wir bieten eine Vielzahl von Vorteilen, darunter...

  • Leiter (M/w/d) Küche

    vor 3 Wochen


    Sankt Veit, Österreich Rehabilitation Center St. Veit im Pongau Betriebs-GmbH Vollzeit

    Leiter (m/w/d) Küche - Auf der Sonnenterrasse Salzburg, im heilklimatischen Kurort St. Veit im Pongau inmitten einer zauberhaften Bergwelt liegt unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen. Das Haus umfasst 120 Betten und ist derzeit die größte onkologische Rehabilitationseinrichtung in Westösterreich. Im Juni 2018 entstand zusätzlich...

  • Leiter (M/W/D) Küche

    vor 2 Wochen


    Sankt Veit im Pongau, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit € 2.542

    Auf der Sonnenterrasse Salzburg, im heilklimatischen Kurort St. Veit im Pongau inmitten einer zauberhaften Bergwelt liegt unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen. Das Haus umfasst 120 Betten und ist derzeit die größte onkologische Rehabilitationseinrichtung in Westösterreich. Im Juni 2018 entstand zusätzlich ein Projekt, welches...

  • Leiter (M/w/d) Küche

    vor 3 Wochen


    Sankt Veit im Pongau, Österreich VAMED Vollzeit

    Auf der Sonnenterrasse Salzburg, im heilklimatischen Kurort St. Veit im Pongau inmitten einer zauberhaften Bergwelt liegt unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen. Das Haus umfasst 120 Betten und ist derzeit die größte onkologische Rehabilitationseinrichtung in Westösterreich. Im Juni 2018 entstand zusätzlich ein Projekt, welches...

  • CEO Gesundheitswesen

    vor 2 Wochen


    Sankt Veit im Pongau, Österreich Onkologische Rehabilitation St. Veit im Pongau Vollzeit € 2.542

    Im Juni 2018 entstand zusätzlich ein Projekt, welches einmalig in Österreich ist: die erste und einzige familienorientierte Rehabilitationseinrichtung für Kinder und Jugendliche mit hämato-onkologischen und immunologischen Erkrankungen sowie Erkrankungen des Stoffwechselsystems und des Verdauungsapparates. Die Einrichtung ist ein Gemeinschaftsprojekt...

  • Leiter (m/w/d) Küche

    vor 3 Wochen


    St. Veit im Pongau, Österreich Rehabilitationszentrum St. Veit im Pongau Betriebs-GesmbH Vollzeit

    Leiter (m/w/d) Küche Leiter (m/w/d) Küche Auf der Sonnenterrasse Salzburg, im heilklimatischen Kurort St. Veit im Pongau inmitten einer zauberhaften Bergwelt liegt unser Rehabilitationszentrum für onkologische Erkrankungen. Das Haus umfasst 120 Betten und ist derzeit die größte onkologische Rehabilitationseinrichtung in...


  • Sankt Veit im Pongau, Österreich Rehabilitationszentrum St. Veit im Pongau Betriebs-GesmbH Vollzeit

    Unser Rehabilitationszentrum in St. Veit im Pongau sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Küchenteam leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Mahlzeiten verwöhnen kann.FührungskräfteprofilMindestens 3 Jahre Erfahrung in der Leitung einer Großküche, idealerweise in einer medizinischen Einrichtung oder im Bereich der therapeutischen...

  • Pflegeassistent in

    vor 7 Monaten


    Pinzgau-Pongau, Österreich Volkshilfe Salzburg Dienstleistungs GmbH Vollzeit

    **DU BIST. WIR SIND.** **GEMEINSAM BEWEGEN.** Das bedeutet für uns: Selbstbestimmtheit, Reflexion und ein respektvoller Umgang mit sich selbst und seinen Mitmenschen. Wir möchten gleichermaßen einen Raum für unsere Kund*innen und Mitarbeiter*innen schaffen, wo jeder individuell seinen Platz findet. Wir suchen daher Kolleg*innen, die unsere Ziele...

  • Kaufmännischer Leiter

    vor 7 Monaten


    Pinzgau-Pongau, Österreich Rehrl + Partner Vollzeit

    **Das Unternehmen**: Eine Unternehmensgruppe mit einer größeren Anzahl von Tochtergesellschaften und einer langjährigen Tradition bietet ihren Kunden ein breites Spektrum an Dienstleistungen, um sie bei Projekten innovativ und langfristig zu unterstützen. Dabei liegt der Fokus darauf, individualisierte und effiziente Lösungen zu schaffen. Für dieses...

  • Pflegefachassistent in

    vor 7 Monaten


    Pinzgau-Pongau, Österreich Volkshilfe Salzburg Dienstleistungs GmbH Vollzeit

    **DU BIST. WIR SIND.** **GEMEINSAM BEWEGEN.** Das bedeutet für uns: Selbstbestimmtheit, Reflexion und ein respektvoller Umgang mit sich selbst und seinen Mitmenschen. Wir möchten gleichermaßen einen Raum für unsere Kund*innen und Mitarbeiter*innen schaffen, wo jeder individuell seinen Platz findet. Wir suchen daher Kolleg*innen, die unsere Ziele...


  • Pinzgau-Pongau, Österreich Iro & Partners Personal- und Managementberatung GmbH. Vollzeit

    Leiter/in Finanz - und Rechnungswesen / Controlling Unser Kunde ist ein **erfolgreicher **und** moderner Leitbetrieb** im **Pinzgau** und derzeit auf der Suche nach einem/einer **Leiter/in Finanz - und Rechnungswesen / Controlling **mit** Prokura**. Die Funktion ist direkt dem Geschäftsführer unterstellt. **Ihr Aufgabengebiet**: - Gesamtverantwortung...

  • Chef De Partie

    Vor 4 Tagen


    Altenmarkt im Pongau, Österreich Landzeit GmbH Vollzeit € 2.400

    400,-/40 Stunden (plus Überbezahlung laut Arbeitserfahrung) in Tauernalm Überblick Unternehmen: Vollzeit Arbeitsbeginn: keine Ausbildung/Pflichtschule Unternehmensbeschreibung Landzeit Autobahn-Restaurants stehen für einzigartige Angebotslinien und bewusste, gesunde Ernährung mit saisonalen Frischeprodukten. Landzeit Köche können wirklich noch...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen


    Altenmarkt im Pongau, Österreich Landzeit GmbH Vollzeit € 2.400

    400,-/40 Stunden (plus Überbezahlung laut Arbeitserfahrung) in Tauernalm Überblick Unternehmen: Vollzeit Arbeitsbeginn: keine Ausbildung/Pflichtschule Unternehmensbeschreibung Landzeit Autobahn-Restaurants stehen für einzigartige Angebotslinien und bewusste, gesunde Ernährung mit saisonalen Frischeprodukten. Landzeit Köche können wirklich noch...


  • Sankt Andrä im Sausal, ST, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    Pflege mit Herz ist ein Teil der RENAFAN Gruppe und betreibt sieben Pflegeheime in der Steiermark, sowie eine Einrichtung zur Betreuung von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Unser Team zeichnet sich durch jahrelange Erfahrung in der Pflege, hohe Qualitätsstandards, sowie Wertschätzung und Empathie aus. Im Akazienhof in St. Andrä-Höch verstärken wir...


  • Sankt Andrä im Sausal, ST, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    Pflege mit Herz ist ein Teil der RENAFAN Gruppe und betreibt sieben Pflegeheime in der Steiermark, sowie eine Einrichtung zur Betreuung von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Im Akazienhof in Sankt Andrä-Höch verstärken wir ab 1. Januar 2025 unser Team und suchen eine/-n **Diplomierte/-r psychiatrische/-r Gesundheits - und Krankenpfleger*in (DPGKP)...


  • Klein Sankt Paul, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    AufgabenAls Betriebswirtschaftlicher Leiter im industriellen Umfeld sind Sie für das Geschäftsfeld Controlling mit Fokus auf Nachhaltigkeitscontrolling der Alpacem Gruppe sowie dem aussagekräftigen Reporting verantwortlich.Erstellung von Budgets, Forecasts, Investitionsplänen und AbweichungsanalysenReporting von definierten KPI'sDurchführung...


  • Sankt Andrä-Höch, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    Wir suchen eine/-n Diplomierte/-r psychiartische/-r Gesundheits- und Krankenpfleger*in (DGKP) m/w/d für unseren Akazienhof in Sankt Andrä-Höch. Als Teil der RENAFAN Gruppe bieten wir ein vielfältiges Aufgabengebiet in einem dynamischen Umfeld.GesamtüberblickUnser Unternehmen Pflege mit Herz betreibt sieben Pflegeheime in der Steiermark sowie eine...


  • Groß Sankt Florian, Steiermark, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    Pflege mit HerzPflege mit Herz ist ein Teil der RENAFAN Gruppe und betreibt sieben Pflegeheime in der Steiermark.Wir suchen eine/-nPflegefachkraft Gesundheits- und KrankenpflegerFreie Zeit - Voll- oder TeilzeitOrt - Groß St. Florian, ÖsterreichBereich - PflegeUnser Team zeichnet sich durch jahrelange Erfahrung in der Pflege, hohe Qualitätsstandards, sowie...


  • Kammern im Liesingtal, Österreich Landzeit GmbH Vollzeit

    Überblick über unser UnternehmenLandzeit Autobahn-Restaurants bieten einzigartige Angebotslinien und bewusste, gesunde Ernährung mit saisonalen Frischeprodukten an. Unsere Köche können wirklich noch kochen und identifizieren sich mit dem Handwerk.LöhneDie Bruttogehälter betragen 400,-€/40 Stunden (plus Überbezahlung laut Arbeitserfahrung).Aufgaben...


  • Sankt Andrä-Höch, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    Bewirb dich als Psihiatrie-Pflegefachfrau bei Pflege mit Herz, einer renommierten Pflegeeinrichtung in Österreich. Wir suchen eine engagierte und kompetente Fachkraft, die sich für unsere Bewohner*innen einsetzen möchte.Ihre AufgabenSie werden Teil unseres Pflege- und Betreuungsteams und sind für die individuelle, ressourcenorientierte Pflege unserer...


  • Groß Sankt Florian, ST, Österreich Pflege mit Herz Vollzeit

    **Diplomierte/-r Gesundheits - und Krankenpfleger*in (DGKP) m/w/d** Pflege mit Herz ist ein Teil der RENAFAN Gruppe und betreibt sieben Pflegeheime in der Steiermark, sowie eine Einrichtung zur Betreuung von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Unser Team zeichnet sich durch jahrelange Erfahrung in der Pflege, hohe Qualitätsstandards, sowie Wertschätzung...