Küchenleiter (m/w/d) - Deutschsprachig -

vor 3 Wochen


Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit
Übernahme der Küchenleitung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann. Die Küche ist ein wichtiger Teil unseres Restaurants und wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt und unsere Gäste mit seiner Kreativität und Qualität begeistert.

Verantwortlichkeiten:
- Leitung der Küche und Übernahme von Verantwortung für den Küchenbetrieb in Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation von á la carte Gerichten, Menüs und Buffets
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Verantwortung für Bestellungen, Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel nach dem FIFO-Prinzip sowie für die Inventur

Voraussetzungen:
- Erfahrung in der Küchenleitung oder als Küchenchef
- Hohe Qualitätsansprüche und Kreativität
- Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen und Teamarbeit zu leiten

Wir bieten:
- Eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Eine moderne Arbeitsumgebung
- Eine Wohnung in der Nähe, die wir bei Bedarf teilweise finanzieren

Kontakt:
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  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Jobbeschreibung: Wir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) zum Deutschsprachigen Küchenassistent im Restaurant Chadim. Verantwortlichkeiten: • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche • Übernahme von Verantwortung für den Küchenbetrieb in der Abwesenheit des Küchenchefs • Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und...


  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Unsere Suche: Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Chadim. Zu Ihren Aufgaben:Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation von á la carte Gerichten, Menüs und Buffets.Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu...


  • Wien, Wien, Österreich SKY Vollzeit

    PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Herausforderung und Perspektive, der sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) bei SKY werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen...


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Regina Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hotel Regina übernehmen Sie die Verantwortung für die kulinarische Leistung in unserem prestigeträchtigen Hotel. Neben der Leitung der Küche und der Koordination der kulinarischen Angebote arbeiten Sie eng mit unseren Restaurants und dem Catering-Service zusammen.Unser Angebot:Wir bieten Ihnen...


  • Wien, Wien, Österreich burgring 1 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Stellvertreterfunktion für unser Cafè/Restaurant in Wien. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Küchenleitung und die Führung unserer Küchenmannschaft. Wir bieten ein angenehmes Betriebsklima und einen respektvollen Umgang unter den Mitarbeitern. Die Anstellungsart ist Vollzeit....


  • Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Plachutta Restaurants, um unsere Wiener Spezialitäten authentisch auf den Tisch zu bringen.Als Souschef (m/w/d) werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.Wir bieten:Solides Familienunternehmen & verlässlicher...


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.Aufgaben:Wir bitten den Küchenleiter, die operativen Abläufe in der Küche zu überwachen und die Speisenzubereitung in unseren F&B Outlets zu übernehmen.Der...


  • Wien, Wien, Österreich Living Hotel Kaiser Franz Joseph co LIVING HOTELS Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen engagierten Küchenleiter (M/W/D) für unsere Frühstücksküche. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Gestaltung des Frühstücksbuffets und die Organisation des Küchenablaufs sein.VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen für das FrühstückGestaltung des...


  • Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Eugen21 in Wien. Als Demi Chef de Partie bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung deines eigenen Postens, die Vertretung des Chef de Partie und die Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung.Deine Aufgaben umfassen die Kontrolle der Zubereitung und der...


  • Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Zielsetzung: Wir suchen eine Küchenleiter (M/W/D) mit Schwerpunkt auf Gastronomie, um unsere Küche zu führen und unsere Unternehmenskultur zu leben. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den Posten in der Küche und übernehmen die Umsetzung und Sicherstellung der Küchen-Abläufe & Prozesse. Sie sind auch für die Umsetzung und Kontrolle von...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Ein erfahrener Küchenleiter (M/W/D) mit einschlägiger Erfahrung in der Speisekartengestaltung. Deine Aufgaben: • Gestaltung von täglich wechselnden Mittagsmenüs • Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie • Bestellwesen und Dienstplanerstellung • Einhaltung und Kontrolle sämtlicher HACCP-Standards • Laufende...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar. Als Sous-Chef/-in bist du verantwortlich für die Gestaltung der Speisekarte und die Weiterentwicklung unserer österreichisch-mediterranen Küchenlinie. Deine Aufgaben umfassen die Planung und Organisation von Bestellungen, die Erstellung von...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für innovative Speisekarten und einer starken Führungskraft, der unsere österreichisch-mediterrane Küchenlinie weiterentwickelt.Verantwortlichkeiten:Gestaltung der täglich wechselnden MittagsmenüsWeiterentwicklung der KüchenlinieDienstplanerstellung und -kontrolleEinhaltung...


  • Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (M/W/D) mit eigenständiger Führungskompetenz, um unser Team zu verstärken. Als Souschef mit Verantwortung bist du für die Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards verantwortlich. Du koordinierst und übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, einschließlich...


  • Wien, Wien, Österreich Cafe Ansari Restaurant Vollzeit

    Café-Restaurant Ansari - unsere GeschichteDas Café-Restaurant Ansari wurde 2012 von einer Familie gegründet. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Atmosphäre und einer feinen Gastronomie zu begeistern. Unser Team arbeitet mit Hingabe und Leidenschaft daran, jeden Gast zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Wir bieten eine breite...


  • Wien, Wien, Österreich burgring 1 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomische Einrichtung im Herzen Wiens. Als Küchenchef-Stellvertreter werden Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.Unser Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller österreichischer Küche und modernen Trends....


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Unsere KüchenmannschaftWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern möchte. Deine Aufgaben:- Du bist mitverantwortlich für die operativen Abläufe in der Küche und die Speisenzubereitung sämtlicher F&B Outlets des Hotels.- Du bist zuständig für die Einhaltung...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Restaurants DAS GLASHAUS und DAS CAMPUS. Als Souschef bist du verantwortlich für die Speisekartengestaltung und die Weiterentwicklung unserer österreichisch-mediterranen Küchenlinie. Du wirst Bestellungen aufnehmen, Dienstpläne erstellen und sicherstellen, dass alle...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...


  • Wien, Wien, Österreich OAK 107 Restaurant Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Oak 107. Als Teil unseres jungen Teams bist du an der Entwicklung unserer modernen Interpretation von Texas BBQ und unseren einzigartigen Steaks beteiligt. Mit unserer großen Weinkarte und unserer einzigartigen Fassbier-Auswahl haben wir uns schnell etabliert und suchen nun nach...