Küchenleiter im Boutiquehotel Schmelzhof

vor 11 Stunden


Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit
Boutiquehotel Schmelzhof: Küchenleiter (m/w) gesucht

Unser Boutiquehotel Schmelzhof bietet Ihnen die Möglichkeit, als Küchenleiter (m/w) Teil eines dynamischen und engagierten Teams zu werden.

Ziel der Position:

Als Küchenleiter (m/w) sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in unserer modernen Küche. Sie gewährleisten, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert werden.

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
  • Die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der Küche
  • Die Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
  • Die Gewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen
Organisation und Sauberkeit:
  • Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Teamarbeit und Kommunikation:
  • Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Bestandskontrolle und Einkauf:
  • Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten
Menüentwicklung:
  • Beitrag zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Qualifikationen und Fähigkeiten:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Hervorragende Kochfähigkeiten und tiefes Verständnis von Küchenprozessen
  • Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik
Benefits:
  • Angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld
  • Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC
  • TV im Zimmer
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)
  • WLAN kostenlos
Nettojahresgehalt:

€ 28.600,- bis € 30.400,-



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    Unsere Rezeptionistin/ReceptionistWillkommen im Boutique-Hotel Schmelzhof!Als Rezeptionistin/Receptionist bist du die erste Anlaufstelle für unsere Gäste. Du sorgst dafür, dass sie sich von Anfang an willkommen fühlen und ihre Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich gestalten.Deine Aufgaben:Empfang und Betreuung unserer GästeCheck-in und...


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    Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du der Gastgeber für unsere Gäste im Boutique-Hotel Schmelzhof. Du bringst ein freundliches und aufmerksames Auftreten und hast Leidenschaft für den Gästeservice. Erfahrung im à la carte Service ist wünschenswert. Deine Aufgaben: Herzlicher Empfang unserer Gäste und Begleitung zu ihrem Tisch Erfüllung der...


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    Beschreibung:Wir suchen einen engagierten Rezeptionisten (m/w/d) für unser Boutique-Hotel Schmelzhof. Als erste Anlaufstelle für unsere Gäste sind Sie für die effiziente Abwicklung der An- und Abreiseprozesse verantwortlich. Sie kümmern sich um die Gästeservice, die Kassenführung und die Erstellung von Rechnungen. Darüber hinaus arbeiten Sie eng mit...


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  • Chef de partie

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  • Demichef de Partie

    vor 4 Wochen


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