Küchenleiter in einem 5-Sterne-Hotel

vor 3 Wochen


Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

Willkommen im Alpin Resort Sacher - einem renommierten 5-Sterne Superior Wellnesshotel in den Tiroler Bergen. Unter der Leitung von Elisabeth Gürtler, einer der bekanntesten Persönlichkeiten der österreichischen Hotellerie, bieten wir unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis in einem luxuriösen Ambiente.

Als Teil der Leading Hotels of the World und der Best Alpin Wellness Hotels schaffen wir unvergessliche Momente für unsere Gäste. Eine Karriere bei uns eröffnet Ihnen die Möglichkeit, Teil einer international anerkannten Marke zu werden.

Wir fördern ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden. Gemeinsam feiern wir Erfolge und schaffen eine Atmosphäre, in der Sie sowohl beruflich als auch persönlich wachsen können.

Wir legen großen Wert auf das Wohl unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche attraktive Benefits.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:
  • Unterstützung des Küchenchefs sowie eigenverantwortliche Leitung der Küche in dessen Abwesenheit
  • Mitverantwortung für die Führung und Entwicklung des Küchenteams
  • Mitwirkung bei der Planung der Speisekarten für das Halbpensionsrestaurant
  • Zubereitung von Speisen auf höchstem kulinarischen Niveau
  • Wareneinkauf und Kontrolle des Wareneingangs
  • Qualitätssicherung und Überwachung des Warenbestands
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  • Einhaltung aller hygienischen und lebensmittelrechtlichen Vorschriften (z.B. HACCP)
  • Unterstützung der Postenchefs bei der Zubereitung aller Gerichte
  • Fachgerechter Umgang mit Küchen- und Maschinenutensilien sowie deren Wartung
  • Schulung und Anleitung von unterstellten Mitarbeitern
  • Begleitung von Auszubildenden im Rahmen ihrer Ausbildung

Profil:
  • Erfahrung in vergleichbaren gastronomischen Betrieben
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Teamorientierung
  • Ausgeprägtes Organisationstalent

Wir bieten:
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 13. und 14. Gehalt
  • 5-Tage-Woche mit flexibler Zeiterfassung
  • Unterkunft in einem Mitarbeiterhaus in der Nähe des Hotels
  • Kostenfreies WLAN und Mitarbeiterparkplatz
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung (abhängig von der Abteilung)
  • Kostenlose Verpflegung in der Mitarbeiterkantine, auch an freien Tagen
  • Kostenfreier Zugang zum Fitnessstudio Body Point
  • Attraktive Rabatte auf Speisen, Getränke und Spa-Anwendungen
  • Ermäßigungen in Partnerhotels der Best Alpine Wellness Hotels
  • Geschenke zu besonderen Anlässen
  • Ein angenehmer Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert

Gehalt: 2.300 € netto pro Monat (Mindestentlohnung gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe; Überzahlung je nach Qualifikation möglich.)



  • Innsbruck, Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    Das Central - Alpine . Luxury . Life bietet eine außergewöhnliche Gelegenheit für einen talentierten Sous Chef, der in einem renommierten 5-Sterne Hotel arbeiten möchte. Hier verbinden sich Luxus, Tradition und Innovation in einer einzigartigen Atmosphäre. Über das Hotel Das familiengeführte Hotel zeichnet sich durch ein modernes und gleichzeitig...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

    Willkommen im Alpin Resort Sacher - einem erstklassigen Wellnesshotel auf dem Hochplateau von Tirol. Unter der Leitung von Elisabeth Gürtler, einer angesehenen Persönlichkeit der österreichischen Hotellerie, bietet unser Luxusresort 81 exquisite Zimmer und Suiten sowie ein mit zwei Hauben ausgezeichnetes Restaurant, das vom Gault Millau prämiert wurde....

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere 5-Sterne-Küche mit seiner Kreativität und Fachkenntnis zu einem unvergleichlichen Erlebnis für unsere Gäste macht.AufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs, die auf höchstem Niveau kochen und servieren.Die Führung und Anleitung des Küchenpersonals, um sicherzustellen, dass alle...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S Vollzeit

    Über unsDas Hotel Alpina deluxe S ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel, das sich durch seine luxuriöse Alpenlage und seinen perfekten Service auszeichnet. Wir bieten unseren Gästen eine optimale Ausgangsbasis für ihre Ferienerlebnisse und sorgen dafür, dass sie sich geborgen und wohl fühlen.Unser TeamWir suchen ein außergewöhnliches Teammitglied, das...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Kreativität leitet. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenabläufen, die Planung und Kreation von Gerichten und die Einteilung von Mitarbeitern.AufgabenVerantwortung über einen...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter bei Gradonna Mountain Resort Chälets & Hotel sind Sie verantwortlich für die Führung und Vertretung verschiedener Posten in der Küche. Sie werden die Pflege des Kühlhauses und der Ware sicherstellen, Qualitätssicherung durchführen und kreative Lösungen für die Küche entwickeln.AufgabenFühren und...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Kreativität leitet. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenabläufen, die Planung und Kreation von Gerichten und die Einteilung von Mitarbeitern.AufgabenVerantwortung über einen...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Klosterbräu Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser traditionsreiches Hotel Klosterbräu in der Fußgängerzone von Innsbruck.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zusammenarbeit aller Küchenposten sicherstellen und einen reibungslosen Ablauf gewährleisten.Die Befriedigung von Gästewünschen in der Küche sicherstellen.Lagerhaltung und...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter Entremetier, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann. Als Teil unseres Teams bei Hotel Schöne Aussicht werden Sie eine wichtige Rolle spielen, um unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten zu begeistern.AufgabenHauptverantwortlich für alle BeilagenZubereitung, Anrichten und...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten möchte.Über unsDie Alpin Family GmbH ist eine renommierte Hotelgruppe in Österreich, die sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Hotels in erstklassigen Destinationen spezialisiert hat.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenmitarbeiter, der sich in unserem erfolgreichen und innovativen Team einbringen möchte. Als Küchenleiter werden Sie Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens, das seit 1748 besteht und in der 7. Generation familiengeführt wird.Unser Wellness-Hotel Engel bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre...

  • Küchenmeister

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S Vollzeit

    Über unsDas Hotel Alpina deluxe S ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel, das sich durch seine luxuriöse Alpenlage und seinen perfekten Service auszeichnet. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, die von der direkten Skipistenlage bis hin zum gemütlichen Hotelrestaurant reicht.Unser TeamWir suchen ein außergewöhnliches Teammitglied, das unsere...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkompetenz und seinem Engagement leiten kann. Als Küchenchef sind Sie für die tägliche Küchenarbeit verantwortlich und müssen sicherstellen, dass unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten bedient werden.AufgabenKüchenleitung: Sie sind für die tägliche Küchenarbeit...

  • Küchenmanager

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Kohlerhof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 4-Sterne-Hotel Kohlerhof.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Leitung und Organisation unserer Küche im 4-Sterne-Hotel KohlerhofDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Küchenhygiene und SicherheitDie Führung und Motivation des KüchenpersonalsProfil und AnforderungenEin...

  • Küchenchef

    vor 1 Woche


    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Kohlerhof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 4-Sterne-Hotel Kohlerhof.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Leitung und Organisation unserer Küche im 4-Sterne-Hotel KohlerhofDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitDie Führung und Motivation des KüchenpersonalsProfil und AnforderungenEin...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann. Als Teil unseres erfolgreichen Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote spielen.AufgabenLeitung der KücheErstellung des Mise en placeKontrolle des WarenbestandsZubereitung von kalten und...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL Vollzeit

    Über unsDas Wellness-Hotel Engel ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1748 besteht und in der 7. Generation familiengeführt wird. Wir bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis, das von der Küche bis zum Dachboden reicht.Unser TeamWir sind ein aufgeschlossenes, motiviertes und familiäres Team, das sich aus 180 Mitarbeitern...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Für das Hotel Wiesental suchen wir einen engagierten Souschef, der unser Küchenteam verstärkt. Diese Position bietet die Möglichkeit, in einer dynamischen Umgebung während der Sommersaison 2024 zu arbeiten. Anstellungsart: Vollzeit AufgabenbereichUnterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen.Verantwortung für den Saucier...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Alpenhotel Ammerwald werden Sie verantwortlich sein für die operative Wirtschaftlichkeit der Küche, die Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität sowie die professionelle und individuelle...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL Vollzeit

    Unser TeamWir sind eine Familie, die seit 1748 gemeinsam arbeitet und sich für ein perfektes Gastspiel einsetzt. Unsere Küche ist ein Ort, an dem die Liebe zum Kochen und zum Menschen zusammenkommen.AufgabenUnser Küchenleiter wird die tägliche Arbeit leiten und sicherstellen, dass unsere Küche auf höchstem Niveau ist.Unser Koch wird die täglichen...