Küchenleiter

Vor 6 Tagen

Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küchenbrigade leiten und organisieren kann. Als Hauptverantwortlicher für die Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen soll er saisonale und regionale Produkte berücksichtigen. Ein wichtiger Aspekt ist die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche, einschließlich der Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände und der Warenwirtschaft.

Verantwortlichkeiten
  • Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen
  • Leitung und Organisation der Küchenbrigade
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
  • Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände und der Warenwirtschaft
  • Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien
  • Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
Wir bieten
  • Ausgezeichnetes Betriebsklima
  • Kostenfreie Unterkunft
  • Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
  • Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn
  • Buddy-Programm
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen
  • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Hotels der Gruppe

Das Mindestbruttogehalt für diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. Die Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und bisheriger Erfahrung ist gegeben. Das Stundenausmaß und die Anzahl der Arbeitstage sind individuell vereinbar.

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küchenbrigade

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    JobbeschreibungPosition: Küchenleiter (m/w/d)Unternehmen: Falkensteiner Hotel CristalloBeschreibung:Leitung und Organisation der Küchenbrigade: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küchenbrigade leiten und organisieren kann.Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen: Der Küchenleiter ist für die Planung und Erstellung von...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo.AufgabenUnterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Leitung und Organisation unserer Küchenbrigade begeistern kann.Als Sous Chef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich aktiv an der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen beteiligen.Wir erwarten von Ihnen:Die Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann.Aufgaben:Qualitativ hochwertige Buffets und A la Carte Angebote erstellenOperativen Ablauf im Küchenbereich sicherstellenAngelieferte Waren kontrollieren und effizient verarbeitenArbeiten in den jeweiligen Bereichen planen und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef (m/w/d) - Falkensteiner Hotels & Residences", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Sous Chef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade übernehmen.Ihre Aufgaben: *...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche und die Buffetbetreuung. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Organisation der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen, die Kontrolle der angelieferten Waren...

  • Kochleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance bei Falkensteiner Hotel CristalloWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Entwicklung neuer Rezepte und die Überwachung der Küchenarbeit.Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Fachliche Anforderungen:Als Küchenchef bei Falkensteiner Hotel Cristallo sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade. Ihre Aufgaben umfassen:Die Planung und Erstellung von Menüs und SpeisekartenDie Überwachung der Küchenarbeit und die Gewährleistung der Qualität der zubereiteten GerichteDie Führung und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Fachliche Anforderungen:Als Küchenchef (m/w/d) bei Falkensteiner Hotel Cristallo sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade. Ihre Aufgaben umfassen:Planung und Erstellung von MenüsLeitung der KüchenbrigadeKooperation mit dem Service-TeamQualitätskontrolle der SpeisenPersonelle Anforderungen:Wir suchen einen...

  • Gardemanger (m/w/d) - Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Gardemangers (m/w/d) in unserer Küche. Die Hauptverantwortung liegt in der Leitung der kalten Küche, einschließlich der Vorspeisen, Salate und weiterer Gerichte. Der Gardemanger wird auch bei der Buffetbetreuung unterstützen und verantwortlich sein für einen reibungslosen...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der unsere Küche leiten und organisieren kann.Aufgaben:Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler ProdukteSicherstellung...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Leitung einer qualitativ hochwertigen Küche spezialisiert hat. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-Menüs. Sie müssen sich auf die Verwaltung von Ressourcen, die Steuerung von Arbeitsabläufen und die...

  • Kochleiter

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Leitung unserer Küche begeistern kann. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-Menüs. Sie müssen sich um die Qualität der angelieferten Waren kümmern und effiziente Verarbeitungsprozesse sicherstellen.Ihre...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...