Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küchenbrigade

vor 4 Wochen

Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit
Jobbeschreibung

Position: Küchenleiter (m/w/d)

Unternehmen: Falkensteiner Hotel Cristallo

Beschreibung:

  • Leitung und Organisation der Küchenbrigade: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küchenbrigade leiten und organisieren kann.
  • Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen: Der Küchenleiter ist für die Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte verantwortlich.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs: Der Küchenleiter sorgt dafür, dass der Betriebsablauf in der Küche reibungslos verläuft.
  • Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände: Der Küchenleiter überwacht und kontrolliert die Lagerbestände sowie die Warenwirtschaft.
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien: Der Küchenleiter sorgt dafür, dass die HACCP-Richtlinien eingehalten werden.
  • Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams: Der Küchenleiter ist für die Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams verantwortlich.
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards: Der Küchenleiter sorgt dafür, dass höchste Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen eingehalten werden.
  • Innovationsfreudigkeit und Einbringen neuer kulinarischer Ideen: Der Küchenleiter ist innovativ und bringt neue kulinarische Ideen ein.

Wir bieten:

  • Ausgezeichnetes Betriebsklima: Wir bieten ein ausgezeichnetes Betriebsklima.
  • Kostenfreie Unterkunft: Wir bieten kostenfreie Unterkunft.
  • Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche: Wir bieten kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich.
  • Ausführliches Onboarding: Wir bieten ein ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn.
  • Buddy-Programm: Wir bieten ein Buddy-Programm.
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen: Wir bieten gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen.
  • Individuelle Entwicklungsplanung: Wir bieten individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung.
  • Cross-Exposure: Wir bieten Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Hotels der Gruppe.
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten: Wir bieten Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld.

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Fachliche Anforderungen:Als Küchenchef (m/w/d) bei Falkensteiner Hotel Cristallo sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade. Ihre Aufgaben umfassen:Planung und Erstellung von MenüsLeitung der KüchenbrigadeKooperation mit dem Service-TeamQualitätskontrolle der SpeisenPersonelle Anforderungen:Wir suchen einen...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo.AufgabenUnterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Leitung und Organisation unserer Küchenbrigade begeistern kann.Als Sous Chef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich aktiv an der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen beteiligen.Wir erwarten von Ihnen:Die Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef (m/w/d) - Falkensteiner Hotels & Residences", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Sous Chef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade übernehmen.Ihre Aufgaben: *...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Fachliche Anforderungen:Als Küchenchef bei Falkensteiner Hotel Cristallo sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade. Ihre Aufgaben umfassen:Die Planung und Erstellung von Menüs und SpeisekartenDie Überwachung der Küchenarbeit und die Gewährleistung der Qualität der zubereiteten GerichteDie Führung und...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küchenbrigade leiten und organisieren kann. Als Hauptverantwortlicher für die Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen soll er saisonale und regionale Produkte berücksichtigen. Ein wichtiger Aspekt ist die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche,...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der unsere Küche leiten und organisieren kann.Aufgaben:Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler ProdukteSicherstellung...

  • Gardemanger (m/w/d) - Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Gardemangers (m/w/d) in unserer Küche. Die Hauptverantwortung liegt in der Leitung der kalten Küche, einschließlich der Vorspeisen, Salate und weiterer Gerichte. Der Gardemanger wird auch bei der Buffetbetreuung unterstützen und verantwortlich sein für einen reibungslosen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern kann.Aufgaben:Qualitativ hochwertige Buffets und A la Carte Angebote erstellenOperativen Ablauf im Küchenbereich sicherstellenAngelieferte Waren kontrollieren und effizient verarbeitenArbeiten in den jeweiligen Bereichen planen und...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche und die Buffetbetreuung. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Organisation der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen, die Kontrolle der angelieferten Waren...

  • Gardemanger (m/w/d) - Leitung der kalten Küche

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Gardemanger (m/w/d) - Leitung der kalten KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (m/w/d) für die Leitung der kalten Küche in unserem renommierten Hotel. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und Speisen, die unsere Gäste begeistern.Ihre Aufgaben:Leitung der kalten Küche,...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Leitung einer qualitativ hochwertigen Küche spezialisiert hat. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-Menüs. Sie müssen sich auf die Verwaltung von Ressourcen, die Steuerung von Arbeitsabläufen und die...

  • Gardemanger (m/w/d) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Gardemanger (m/w/d) - Eine Herausforderung für ambitionierte KöcheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (m/w/d) für unsere Küche in einem der renommierten Falkensteiner Hotels & Residences in Europa. Als Teil unseres Teams werden Sie die komplette kalte Küche verantworten und sich um die Buffetbetreuung kümmern.Ihre Aufgaben:Verantwortlich für die...

  • Gardemanger (m/w/d) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Gardemanger (m/w/d) - Eine Herausforderung für ambitionierte KöcheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (m/w/d) für unsere Küche in Rennweg am Katschberg. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiteren Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und...

  • Gardemanger (m/w/d) - Küchenleiter

    vor 1 Tag

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Gardemanger (m/w/d) - Eine Herausforderung für ambitionierte KöcheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (m/w/d) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel Cristallo. Als Mitglied unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und engagierten Teams sein, das sich für hohen Service und Qualität einsetzt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortlich...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Gastgeber mit Herz

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Über das Falkensteiner Club Funimation KatschbergDas Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist ein Teil der Falkensteiner Hotels & Residences-Gruppe, einer der führenden Anbieter von Hotel- und Ferienunterkünften in Österreich. Das Hotel verfügt über 185 Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre inmitten der...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Gastgeber mit Herz

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Über das Falkensteiner Club Funimation KatschbergDas Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist ein Teil der Falkensteiner Hotels & Residences-Gruppe, einer der führenden Anbieter von Urlaubserlebnissen in Österreich. Das Hotel verfügt über 185 Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre inmitten der Natur.Unser TeamUnser...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Ein Gastgeber mit Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Über das Falkensteiner Club Funimation KatschbergDas Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist ein Teil der Falkensteiner Hotels & Residences-Gruppe, einer der führenden Anbieter von Urlaubserlebnissen in Österreich. Das Hotel verfügt über 185 Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre inmitten der Natur.Unser TeamUnser...

  • Rezeptionist (m/w/d) - Der perfekte Gastgeber

    vor 4 Wochen

    Rennweg, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Über das Falkensteiner Club Funimation KatschbergDas Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist ein Teil der Falkensteiner Hotels & Residences-Gruppe, einer der führenden Anbieter von Urlaubserlebnissen in Österreich. Das Hotel verfügt über 185 Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre inmitten der Natur.Unser TeamUnser...

  • Gardemanger (w/m) - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Karrierechance in der KücheWir suchen einen erfahrenen Gardemanger (w/m) für unsere Küche in Katschberghöhe. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die komplette kalte Küche, einschließlich Vorspeisen, Salate und weiterer Speisen. Sie werden auch bei der Buffetbetreuung mitwirken und für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem...