Küchenleiter im Andaz Vienna Am Belvedere

Vor 4 Tagen


Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit
Überblick

Das Andaz Vienna Am Belvedere bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m² großen Veranstaltungsbereich – eine breite Palette an Abteilungen, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden.


Lohn

Der Lohn beträgt ca. 45.000 bis 55.000 € pro Jahr (je nach Erfahrung und Qualifikation), basierend auf einem Vollzeit-Arbeitsplatz und den üblichen Bedingungen des Kollektivvertrags für Arbeiter.


Aufgabenbeschreibung

Als Demi Chef de Partie sind Sie für die Selbständige Organisation eines eigenen Postens, die Vertretung des Chef de Partie, die Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung, sowie die Verantwortlichkeit für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet zuständig. Sie unterstützen die Mitarbeiter bei der Gewährleistung der vorgeschriebenen Qualität, kontrollieren und halten die Sauberkeit in der Küche und die Einhaltung der Rezepturen ein. Darüber hinaus sind Sie für die Einarbeitung der Lehrlinge und Aushilfen in der Abteilung, die Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung sowie die Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung verantwortlich.


Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
  • Erfahrung in der Küche
  • Kommunikatives Arbeiten im Team
  • Einbringung von Kreativität
  • Handwerkliches Geschick und Auge für Details

Vorteile
  • CareConnectsUs: Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
  • Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Sie zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (z.B. mit eCornell)
  • Genaues Arbeitszeiterfassungssystem
  • Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
  • Corporate Benefits:
    • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Uniform
    • Kostenfreies Staff Restaurant
    • Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna


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