Sous Chef

Vor 4 Tagen

Wien, Wien, Österreich DO & CO AG Vollzeit

Stellenbeschreibung

  • Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Speise- und Getränkekarten
  • Produzieren Sie qualitativ hochwertige Gerichte sowohl im Design als auch im Geschmack
  • Stellen Sie sicher, dass die Küche fristgerecht und nach unseren Qualitätsstandards operiert
  • Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Leitung der Speisenzubereitung
  • Lösen Sie alle auftretenden Probleme einfallsreich und übernehmen Sie die Kontrolle über problematische Situationen
  • Leiten und schulen Sie das Küchenpersonal, erstellen Sie einen Arbeitsplan und bewerten Sie die Leistung des Personals
  • Bestellung von Vorräten für den Lagerbestand
  • Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
  • Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden

Unternehmensbeschreibung
Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Wir sind auf der Suche nach unserem neuen leidenschaftlichen Sous Chef oder Sous Chefin für unsere Produktionsküche.

Qualifikationen

  • Nachgewiesene Erfahrung als Sous Chef
  • Verständnis verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren
  • Erfahrung in der Küchen- und Personalführung
  • Genauigkeit und Schnelligkeit bei der Bewältigung von Notfallsituationen und der Bereitstellung von Lösungen
  • Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse
  • gute MS-Office Kenntnisse

Zusätzliche Informationen
Wir Glauben, Dass Unsere Mitarbeiter Die Treibende Kraft Hinter Unserem Erfolg Sind Und Bemühen Uns, Ein Positives Und Unterstützendes Arbeitsumfeld Zu Schaffen. Als Mitglied Unseres Teams Haben Sie Zugang Zu Einer Vielzahl Von Vorteilen, Darunter

  • Ein Anfangsgehalt von €3.500,- brutto
  • €1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
  • Kostenlose Mahlzeiten vor Ort
  • Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern
  • Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen
  • Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international
  • Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich B&K - BHG GmbH Vollzeit € 3.200 pro Jahr

    Verantwortung & TätigkeitEntdecke mit uns das Besondere.Du warst schon immer neugierig, wolltest wissen, was hinter jeder Tür steckt und hast nie aufgehört zu fragen, warum die Dinge so sind, wie sie sind? Dann bist du bei uns genau richtig.Im Renaissance Wien Hotel suchen wir dich – eine:n leidenschaftliche:n Entdecker:in mit Herz, Stil und Geschmack...

  • Sous-Chef mit Springerfunktion

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit € 36.000 - € 42.000 pro Jahr

    Als Sous-Chef:in mit Springerfunktion bei einem unserer EAT-Restaurants bzw. Kuchl-Restaurants bringst du kulinarisches Können dorthin, wo es gebraucht wird. Du unterstützt in der Region Wien und sorgst mit deinem Einsatz dafür, dass Qualität, Geschmack und Teamgeist überall spürbar sind. Mit deinem Gespür für gutes Essen und deinem Blick für das...

  • Sous-Chef mit Springerfunktion

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit € 36.000 - € 42.000 pro Jahr

    Als Sous-Chef:in mit Springerfunktion bei einem unserer EAT-Restaurants bzw. Kuchl-Restaurants bringst du kulinarisches Können dorthin, wo es gebraucht wird. Du unterstützt in der Region Wien und sorgst mit deinem Einsatz dafür, dass Qualität, Geschmack und Teamgeist überall spürbar sind. Mit deinem Gespür für gutes Essen und deinem Blick für das...

  • Executive Chef

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich ANdAZ Vollzeit € 48.000 - € 90.000 pro Jahr

    Organization- Andaz am Belvedere ViennaSummaryHyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept. Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto "Alles kann überall möglich sein" werden...

  • Demi Chef De Partie

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Apt Resources Vollzeit  33.600 -  43.200 pro Jahr

    Our client a successful upmarket Western style restaurant group in Dubai is looking for a professional DCDP to prepare food to the exact chef's specifications and to set up stations for menu. DCDP duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks. The successful candidate will play a key role in contributing to our customer...

  • Executive Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 60.000 - € 87.000 pro Jahr

    Description JOB SUMMARYExhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent,...

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 2.500 - € 3.000 pro Jahr

    DescriptionSo sieht Ihr Tag aus:Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zuSie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die LagertemperaturenSie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zuSie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Marriott Hotels Resorts Vollzeit € 27.156 - € 45.000 pro Jahr

    DescriptionAt more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury services and seek for the best hospitality...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich The Hoxton Vollzeit € 30.000 - € 36.000 pro Jahr

    UnternehmensbeschreibungThe Hoxton in Vienna. Join our TeamMit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Loacker Vollzeit € 40.000 - € 60.000 pro Jahr

    Unterstütze uns im Kulinarium Burg Heinfels der A. Loacker Tourismus GmbH in der Küche, wo die Fäden zusammenlaufen. Als rechte Hand des Chefkochs trägst du dazu bei, dass in der Küche alles rundläuft. Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und sorgst für reibungslose Abläufe – ob im täglichen Betrieb oder bei besonderen Anlässen. Deine...