Sous Chef

vor 5 Monaten

Vienna, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Wir sind auf der Suche nach unserem neuen leidenschaftlichen Sous Chef oder Sous Chefin für unsere Produktionsküche.

Stellenbeschreibung
  • Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Speise- und Getränkekarten
  • Produzieren Sie qualitativ hochwertige Gerichte sowohl im Design als auch im Geschmack
  • Stellen Sie sicher, dass die Küche fristgerecht und nach unseren Qualitätsstandards operiert
  • Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Leitung der Speisenzubereitung
  • Lösen Sie alle auftretenden Probleme einfallsreich und übernehmen Sie die Kontrolle über problematische Situationen
  • Leiten und schulen Sie das Küchenpersonal, erstellen Sie einen Arbeitsplan und bewerten Sie die Leistung des Personals
  • Bestellung von Vorräten für den Lagerbestand
  • Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
  • Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden
Qualifikationen
  • Nachgewiesene Erfahrung als Sous Chef
  • Verständnis verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren
  • Erfahrung in der Küchen- und Personalführung
  • Genauigkeit und Schnelligkeit bei der Bewältigung von Notfallsituationen und der Bereitstellung von Lösungen
  • Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse
  • gute MS-Office Kenntnisse
Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:

  • Ein Anfangsgehalt von €3.500,- brutto
  • €1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
  • Kostenlose Mahlzeiten vor Ort
  • Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern
  • Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen
  • Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international
  • Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.

  • Sous Chef m/w

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Aufgaben Wir suchen ab sofort Verstärkung in unserem Küchen-Team durch eine/n: - Sous Chef (m/w) Qualifikation Du hast bereits Erfahrung als Sous Chef oder vergleichbarer Position im à la carte Bereich gesammelt und möchtest der Welt zeigen, was in dir steckt? Dann bist du bei uns richtig. Benefits Neben dem monatlichen Gehalt erhälst du eine...

  • Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich Sodexo Vollzeit

    Als Sous Chef (all genders) - Wien bei Sodexo in Wien AT- bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln! Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst. Deine Leidenschaft für Essen und deine freundliche Art hat...

  • Sous Chef m/w

    vor 3 Monaten

    Vienna, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    AufgabenWir suchen ab sofort Verstärkung in unserem Küchen-Team durch eine/n:- Sous Chef (m/w)QualifikationDu hast bereits Erfahrung als Sous Chef oder vergleichbarer Position im à la carte Bereich gesammelt und möchtest der Welt zeigen, was in dir steckt? Dann bist du bei uns richtig.BenefitsNeben dem monatlichen Gehalt erhälst du eine...

  • Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Vienna, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

    Wir bei Flemings wollen unsere urbanen und modernen Hotels im Herzen Wiens mit einem besonders herzlichen Sous Chef (m/w/d) verstärken und bereichern! Gemeinsam mit Dir, Deinem freundlichen Auftreten und deiner empathischen Art schaffen wir einen Ort „even better than home“. Wir ermöglichen unseren Gästen einen herausragenden Aufenthalt, begleitet...

  • Pastry Chef

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich Eram Talent Vollzeit

    We are seeking a talented Pastry Chef and Pastry Sous Chef to join our team at Eram Talent in Saudi Arabia. As a Pastry Chef, you will be responsible for creating and preparing a wide range of delicious pastries, desserts, and baked goods that meet the highest quality standards.Responsibilities: Develop and execute pastry menus that showcase creativity and...

  • Junior Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich Marriott International Vollzeit

    Uniquely located, vis-à-vis the Vienna State Opera, since 1892, Hotel Bristol is a legendary Art Deco gem with modern touches. Offering 150 luxurious rooms, including 24 unique Suites reminiscent of turn of the century apartments. The elegant Bristol Lounge serves all-day dining by an authentic fireplace, while the Bristol Bar, Vienna's first American Bar,...

  • Koch (m/w)

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich gastroverse gmbh Vollzeit

    Das Velani ist die Wiener Top Adresse für rein vegane, traditionell österreichische Küche. Das Restaurant befindet sich im 12. Bezirk und hat ca. 45 Sitzplätze. Wir legen sehr viel Wert auf eine lösungsorientierte Diskussionskultur sowie Freundlichkeit und Fairness gegenüber allen Kollegen. Aufgaben Qualitätsbewusste Vorbereitung des mise en...

  • Koch (m/w)

    vor 5 Monaten

    Vienna, Österreich gastroverse gmbh Vollzeit

    Das Velani ist die Wiener Top Adresse für rein vegane, traditionell österreichische Küche. Das Restaurant befindet sich im 12. Bezirk und hat ca. 45 Sitzplätze. Wir legen sehr viel Wert auf eine lösungsorientierte Diskussionskultur sowie Freundlichkeit und Fairness gegenüber allen Kollegen.AufgabenQualitätsbewusste Vorbereitung des mise en...

  • Frühstückskoch (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Vienna, Österreich AccorHotel Vollzeit

    StellenbeschreibungZusammen mit unserem Küchenteam bereitest du unsere à la carte Frühstücksspeisen zuDu sorgst für einen reibungslosen und effizienten Ablauf in der Küche während der FrühstückszeitenDu achtest auf Details für eine konstante GeschmacksexplosionDu sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche gut vorbereitet und organisiert sind, damit...

  • Sous Chef

    vor 4 Monaten

    Vienna, Österreich Anantara Vollzeit

    Stellenbeschreibung Als wichtiges Mitglied der Küchenabteilung bist du mitverantwortlich, dass alle Gäste unseres Hotels von der hohen Qualität, der Kreativität und der Vielfalt unseres Speisen- und Getränkeangebots im Frühstücksbereich begeistert sind. Deine Hauptaufgaben sind die Aufsicht und Kontrolle über alle kulinarischen Gerichte, die...