Sous Chef

vor 2 Wochen

Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: ab sofort

Für ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d).

Der Sous Chef ist in seiner Funktion als Vertreter des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich.

Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen und Organisation der Schichtabläufe in allen Servicezeiten und Bereichen
  • Sicherstellung höchster Effizienz in der Küche
  • Ausbildung von Lehrlingen sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Einhaltung des vorgegebenen Lebensmittelbudgets
  • Einbringung von Ideen in allen Küchenbereichen (Speisen, Produkte, Waren, etc.)
  • Unterstützung und Beratung des Executive Chefs in allen Belangen
  • Vorbildfunktion bei der Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter
  • Produktkontrolle, einschließlich der Warenübernahme
  • Überwachung der Kühlhäuser gemäß HACCP-Standards und Teilnahme an Inventuren
  • Kontinuierliche Weiterbildung und Beobachtung neuer Küchentrends bis hin zur Umsetzung

Sie passen zu uns, wenn Sie Folgendes mitbringen:

  • Vorteilhaft: Erfahrung im Bankett- und Seminarbereich
  • Erfahrung als Souschef oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung
  • Kreativität und Flexibilität
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Unser Angebot und unsere Benefits:

  • Einstieg bei einem internationalen und renommierten Hotelunternehmen
  • Multikulturelle und familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Angenehmes Betriebsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
  • Spannender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
  • Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
  • Kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
  • Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten: interne Trainings, Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen und regelmäßige Feedbackgespräche
  • Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie "Mitarbeiter des Quartals" sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
  • Mitarbeiterfeiern, Townhall-Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
  • Soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
  • Gesundheit und Work-Life-Balance -Programm mit attraktiven Angeboten
  • Rabatte auf Zimmerbuchungen und Verpflegung, auch für Freunde und Familie

Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 3.400,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.

Wir freuen uns über Bewerbungen von geflüchteten Menschen aus der Ukraine. / We look forward to receiving applications from Ukrainian refugees. / Mi duzhe radi zajavkam na robotu vid bizhenciv z Ukraini.

  • Pastry - Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Salzburg, Salzburg, Österreich Pastry - Junior Sous Chef Vollzeit

    We are looking for a motivated and energetic Pastry - Sous Chef to join Rosewood Schloss Fuschl.Job Summary:preparing and supervising the daily mise en place and ensuring that all departments are supplied with fresh and high quality products based on the expected volume of business. you will be responsible for the training of new colleagues, apprentices and...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf d... Original Stellenanzeige auf – Jetzt Jobagent bei...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Work Location: Salzburg, Austria Employment Type: Full-time, year-round employment Start Date: ImmediatelyFor a renowned 5-star hotel in Salzburg, we are looking for a motivated Sous Chef (m/f/d).The Sous Chef, in his role as the representative of the Head Chef during their absence, is responsible for ensuring smooth operations in the kitchen.Your...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Sacher Salzburg Vollzeit

    Du bist mit voller Leidenschaft Koch/Köchin, führst gerne ein Team und bist auf deinem Gebiet ein e echte r Spezialist in? Du liebst den Umgang mit Menschen und den Qualitätsanspruch echter Top-Restaurants? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher SalzburgFür unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich...

  • Pastry - Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl Vollzeit

    Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...

  • Sous Chef/in

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer,...

  • Sous Chef/in

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer,...

  • Sous Chef m/w/d/

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe Vollzeit

    5 Tage die WocheAb sofortSous Chef/inKomm ins #TeamGassnerEine Familie, ein Team #TeamGassner- Gastronomie.atDu hast eine abgeschlossene Ausbildung & Freude an der Arbeit.Du bringst Erfahrung im a la carte oder Veranstaltungsbereich mit,Du arbeitest gerne im Team, bringst deine kreative Seite ein und behältst auchin herausfordernden Situationen den...

  • Sous Chef m/w/d/

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe Vollzeit

    5-Tage-Wocheab sofortSOUS CHEF*INKOMM INS #TEAMGASSNERWWW.GASTHAUS-HELLBRUNNATEINE FAMILIE, EIN TEAM #TEAMGASSNER-GASTRONOMIE.ATDu hast eine abgeschlossene Ausbildung & Freude an der Arbeit.Du bringst Erfahrung im a la carte oder auch Veranstaltungsbereich mit,du arbeitest gern im Team und bringst dich gern kreativ ein.Perfekt - wir freuen uns auf dichSchick...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Arbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).So sieht Ihr Tag aus:Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. MenüvorschlagSachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Familienresort Ellmauhof Vollzeit

    Wir schätzen die Kraft, die Energie, die Individualität und die daraus entstehende Vielfalt der einzelnen Charaktere. Wir sind überzeugt: Nur Mitananda' sind Berge zu versetzen. Und davon haben wir hier wahrlich ausreichend. So gestalten wir unsere vielfältigen Beziehungen Tag für Tag. Völlig egal ob zu Menschen, zur Natur, zu den Tieren und Pflanzen...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Sacher Salzburg Vollzeit

    Du bist mit voller Leidenschaft Koch/Köchin, führst gerne ein Team und bist auf deinem Gebiet ein*e echte*r Spezialist*in? Du liebst den Umgang mit Menschen und den Qualitätsanspruch echter Top-Restaurants? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg Für unser traditionsreiches Haus mit 11... Original Stellenanzeige auf – Jetzt Jobagent bei...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    SOUS CHEF (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Zell am See ab sofort einen qualitätsbewussten und kreativen Sous Chef (m/w/d) mit Erfahrung in der gehobenen Küche. Das VAYA Zell am See liegt direkt an der Gondel Schmittenhöhe und zwei weiteren Bergbahnen und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für die verschiedensten Unternehmungen - das ganze Jahr über....

  • Leidenschaftliche:r Souschef

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    Join our exciting culinary journey and become part of our successful and passionate kitchen team!We are looking to expand our team with a passionate Sous Chef with experience in upscale gastronomy and a similar position, who prefers a creative and modern traditional cuisine using regional products.Your work environment:Assisting and overseeing the...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Mountain Hotel Luis Vollzeit

    Kaprun Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du den Stil des Restaurant aufnimmst und weiterentwickelst. Deine Erfahrung & Stil einbringst die Umsetzung dieses Konzepts mit allen Verantwortlichkeiten vorantreibst die Fortführung des Restaurantbetriebs mit allen dazu gehörigen Aufgaben, wie Herstellung von Speisen, Wareneinkauf, -annahme und Kalkulation,...

  • Koch / Köchin / Küchenhilfe (all genders) im Event - und Catering Bereich

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich PG Personalservice - proStaff GmbH Vollzeit

    PROSTAFF ist einer der führenden Anbieter im Bereich personalintensiver Dienstleistungen in der Gastronomie sowie Catering- & Eventbranche in Wien und Nahbereich. Wir suchen Verstärkung für unser Team aus motivierten Küchenkräften und jedem der Spaß am Umgang mit Lebensmitteln hat. Dein perfekter Nebenjob mit freier Zeiteinteilung in Wien und...

  • Küchenchefin (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Bristol Salzburg Vollzeit

    Als traditionsreiches Familienunternehmen suchen wir engagierte Mitarbeiter*innen, die mit uns Gäste aus aller Welt verwöhnen wollen.Ihre Aufgaben im Küchenteam:Verantwortung für den gesamten Ablauf in der KücheZubereitung und Anrichten von Speisen und Gerichten in höchster QualitätMitarbeiterführung und -schulungErstellung von Dienstplänen unter...

  • Regionaler Verkaufsleiter/in

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich RATIONAL AG Vollzeit

    Regionaler Verkaufsleiter/in (m/w/d) Region Linz Referenznummer: 14640 In einem dynamischen, von nachhaltigem Wachstum geprägten Unternehmensumfeld erwarten Sie spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Sie agieren als zentrale Ansprechperson an der Nahtstelle zwischen demEndkunden und den Fachhandelspartnern. Sie tragen die Verantwortung für die...

  • Souschef (M/W/D) ab Sofort in Saison- oder Jahresanstellung

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    Das 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "SigNatur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6...