Küchenleiter mit Kreativität und Teamfähigkeit

vor 4 Wochen


Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit
Flemings Selection Hotel Wien-City - einzigartige Jobmöglichkeit für ambitionierte Köche,

Kürzlich haben wir erfahren, dass das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe in Österreich ca. 54.500€ pro Jahr beträgt.

Sie sind eine Person mit Leidenschaft für kulinarische Kreationen und suchen nach einer Herausforderung?

In unserer modernen Küche arbeiten Sie eng mit dem Küchenchef zusammen, um exklusive Menükreationen zu kreieren, die unsere Gäste begeistern. Saisonale Gerichte, innovative Zutaten und ein einzigartiges Ambiente machen Ihre Arbeit besonders attraktiv. Mit Führungsqualitäten und Spaß an der Zusammenarbeit organisieren Sie Ihr Team und sorgen dafür, dass alles rund läuft.

Aufgabe:
  • Gemeinsam mit dem Küchenchef planen Sie Menüs und erstellen neue Rezepte
  • Leiten Sie das Küchenteam bei der Ausführung der Menüpläne
  • Bewerten Sie die Qualität der zubereiteten Speisen
  • Überwachen Sie den Wareneinkauf und die Lagerung von Lebensmitteln
  • Mitwirken Sie bei der Erstellung von Strategien zur Optimierung des Service-Erfahrung der Gäste
Voraussetzungen:
  • Mindestens zwei Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in einer ähnlichen Position
  • Kennnis über toskanisch-florentinische Küche
  • Hervorragende Führungskompetenz und Kommunikation
  • Dynamische Persönlichkeit, flexibel und selbstständig
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften und Warenprüfung
Benefits:

  • Flexibles Arbeitszeitmodell außerhalb der 9-to-5-Zone
  • Persönlicher Übernachtungsgutschein
  • Attraktive Mitarbeiterangebote und Übernachtungskonditionen
  • Regelmäßige Grow Chats zur persönlichen Entwicklung
  • Energiegeladene Mitarbeiterevents


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Die Imperial Riding School, Autograph Collection ist ein einzigartiges Hotel in Wien, das eine perfekte Mischung aus Geschichte und Moderne bietet. Als Küchenleiter mit kreativen Ideen und einer Präzisionsarbeit möchten wir Sie als Teil unseres Teams willkommen heißen.Wer sind wir?Wir sind die Lifestyle-Brand der größten internationalen Hotelkette...


  • Wien, Wien, Österreich Strandbad Stadlau Betriebsges.m.b.H. Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter/in für unser Restaurant am Mühlwasser in Wien 22Unser Restaurant am Mühlwasser ist ein familiengeführtes Lokal, das seit Jahren für seine bodenständige Wiener Küche bekannt ist. Wir bieten eine entspannte Atmosphäre und eine gemütliche Terrasse mit Blick auf die Natur.AufgabenLeitung und Organisation der...


  • Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung: Sie sind ein erfahrener Küchenprofi mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität? Dann suchen wir Sie! Als Küchenleiter bei der Litus Group haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten auf höchstem Niveau zu entfalten. Unser Unternehmen ist eines der führenden österreichischen Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment...


  • Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Karriere als Küchenleiter bei Otto Will MeerDie Litus Group ist ein führendes Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik. Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung eines eigenen Postens verantwortlich sein, z.B. Saucier, Poissonnier, Entremetier oder Pâtissier.Zuständigkeiten:Erstellung von Speisen auf höchstem...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Beschreibung: Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich auf die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten spezialisiert hat. Du sollst sicherstellen, dass unsere Gäste mit einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis überrascht werden.Deine Aufgaben:- Die Zubereitung und Präsentation von leckeren Speisen...


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Berufsbild:Als Küchenleiter bei der Imperial Riding School, Autograph Collection, sind Sie verantwortlich für die operativen Abläufe in der Küche sowie die Speisenzubereitung sämtlicher F&B Outlets des Hotels. Darüber hinaus kümmern Sie sich um den Wareneinkauf im Food-Bereich und die Lagerung der Lebensmittel.Aufgaben und Verantwortungen:Einhaltung...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Flemings Selection Hotel Wien-City bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für kreative und erfahrene Köche. Wir suchen zur sofortigen Vertretung einen engagierten Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.Zusammenarbeit mit dem KüchenchefAls Küchenleiter arbeitest du eng mit dem Küchenchef zusammen und sorgst dafür, dass in der...


  • Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Beschreibung des Arbeitsplatzes: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der die kulinarischen Standards unseres Restaurants aufrechterhält und kontinuierlich verbessert. Als Mitglied des Führungsteams sind Sie verantwortlich für die Ausbildung und das Coaching von Praktikanten sowie die Festlegung von Qualitätsstandards im Team.">Aufgaben und...


  • Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der mit seinem Team einzigartige kulinarische Erfahrungen für unsere Gäste kreieren kann.Über das UnternehmenDas Rosewood Vienna ist ein luxuriöses Hotel inmitten der Wiener Altstadt. Wir bieten unseren Gästen eine außergewöhnliche Atmosphäre und erstklassige Service-Qualität.Löhne und VergütungDer...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleUnser Unternehmen, GMS GOURMET GmbH, bietet exklusive Gastronomieerfahrungen an. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere kulinarischen Angebote mit seiner Erfahrung und Kreativität bereichert.Die Position als Küchenleiter beinhaltet die Verantwortung für die Organisation und Führung der Küche während unserer...


  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Das Restaurant Chadim bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können. Als Küchenleiter unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küche und übernehmen die Verantwortung für den Küchenbetrieb in dessen Abwesenheit.Beschreibung der PositionAls Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über Flemings Selection Hotel Wien-CityFlemings Hotels ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Frankfurt am Main, das 10 individuelle Hotels betreibt. Zu unserem Portfolio gehören neun City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen.Schlüsselinformationen zur Position:• Vollzeitstellung...


  • Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrene Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Zentrum kulinarischer Innovation machen möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung unseres KüchenteamsZubereitung von Speisen auf höchstem QualitätsniveauSicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)Anleitung und...


  • Wien, Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5S Vollzeit

    Wir suchen für unser Palais Coburg Residenz 5S in der Innenstadt von Wien einen erfahrenen Küchenleiter im Bankettbereich. Als Chef de Partie sind Sie für die kulinarische Perfektion bei unseren Veranstaltungen verantwortlich.UnternehmensprofilUnser Unternehmen ist ein führendes Hotel in der Inneren Stadt von Wien. Wir bieten exklusive Events und...


  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der seine Fähigkeiten im gehobenen Umfeld unseres Restaurants einbringen möchte. Der Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kreativität bei der Menüplanung und -umsetzung voll auszuschöpfen und gemeinsam mit unserem Team neue kulinarische Höhen zu...


  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Das Chadim, ein Restaurant im Herzen des grünen Wienerbergs, bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit atemberaubender Aussicht und einer familiären Atmosphäre. Unsere Küche sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der sich in die Leitung der Küche einbringen möchte.Die richtige Person sollte über gute organisatorische Fähigkeiten verfügen...


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Qualität überrascht. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Entwicklung neuer Rezepte und die Koordination mit den Kochteams.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Erstellung von Menüplänen und die...


  • Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten Küchenleiter, um unser Team zu verstärken und unsere Gäste mit höchster Qualität zu begeistern.Aufgaben und VerantwortungLeitung eines eigenen Postens (z. B. Saucier, Poissonnier, Entremetier, Pâtissier)Zubereitung von Speisen auf höchstem QualitätsniveauSicherstellung der Einhaltung von...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Unser JobangebotIn unserer traditionellen Wiener Catering-Tradition bieten wir exklusiven Genuss in Perfektion. Als Küchenleiter Patisserie bei Gerstner erwartet Sie eine Herausforderung, die Ihre Kreativität und Erfahrung fordert.


  • Wien, Wien, Österreich Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien Vollzeit

    Das Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien ist ein erstklassiges 4-Sterne-Hotel, das sich in einem zentralen und beliebten Viertel Wiens befindet. Wir bieten unseren Gästen eine elegante Atmosphäre und einen persönlichen Service, der sie für ihre Geschäftsreisen oder Urlaube begeistert.Unser Hotel verfügt über 198 Zimmer, davon 12 Suiten, die alle im...