Leiter Küche Flemings

vor 12 Stunden

Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Fachmann für kulinarische Exzellenz, um unser Hotel Flemings als führendes Unternehmen in der Gastronomie zu positionieren.

Zu den Hauptaufgaben des Kandidaten gehören die Planung, Durchführung und Überwachung der Küchenaktivitäten, einschließlich der Beschaffung von Lebensmitteln, der Bereitstellung von Arbeitsplätzen für das Küchenteam und der Gewährleistung einer hohen Qualität unserer Speisen. Darüber hinaus soll er sich um die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen kümmern und sicherstellen, dass alle Vorschriften und Regularien eingehalten werden.

Als Leiter der Küche wird der Kandidat auch verantwortlich sein für die Entwicklung von neuen Menüs und die Weiterentwicklung unserer kulinarischen Angebote. Er soll außerdem sicherstellen, dass alle Mitarbeiter angemessen ausgebildet und unterstützt werden, um ihre volle Potenziale zu entfalten.

Insgesamt lautet die Summe aller Aufgaben und Verantwortlichkeiten: Lassen Sie uns gemeinsam Flemings zum Meilenstein in der gastronomischen Szene machen

Deine Erfolgsaussichten:

  • Du bist ein erfahrener Koch mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung und mehrjähriger Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • du hast eine fundierte Kenntnis der Zutaten und ihrer Möglichkeiten, darunter Zubereitungsmethoden und -techniken.
  • du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freundlichkeit, Offenheit und Wertschätzung gegenüber Gästen und Mitarbeitern.
  • du bist serviceorientiert, flexibel und arbeitest strukturiert, auch in stressigen Situationen.
  • deutsche Sprachkenntnisse auf C1-Niveau sind zwingend erforderlich, um unsere Gäste effektiv zu bedienen und die internationale Teamarbeit zu ermöglichen.

Unser Unternehmen bietet dir eine Fülle an Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung sowie attraktive Benefits wie flexible Arbeitszeiten, 10 Urlaubstage pro Jahr und die Möglichkeit, dich in einem dynamischen Umfeld weiterzubilden.

Das Gehalt beträgt mindestens €2.351,00 brutto pro Monat. Selbstverständlich erkennen wir den Wert deiner Qualifikationen und Erfahrung an und werden gerne persönlich mit dir über eine individuelle Gehaltsvereinbarung sprechen.

  • Koch mit Persönlichkeit für Flemings Hotels

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Gäste mit seiner kreativen und hochwertigen Küche begeistern kann. Als Sous Chef bei Flemings Hotels sind Sie nicht nur verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, sondern auch für die Organisation der Küche und die Koordination des Teams.VoraussetzungenAbschluss einer beruflichen...

  • Kochleiter in der Flemings Selection

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über unsFlemings Selection ist ein einzigartiges Hotel-Unternehmen mit Hauptsitz in Frankfurt. Wir betreiben 10 individuelle Hotels in Familienbesitz, darunter neun City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen.Positionen und KarrierechancenWir bieten unseren Gästen eine kulinarische...

  • F&B-Leiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

    Wir bei Flemings Hotels suchen nach einer charismatischen Persönlichkeit, die unsere F&B-Abteilung mit ihrer positiven Ausstrahlung und empathischen Art bereichert. Gemeinsam mit Dir schaffen wir einen Ort, an dem unsere Gäste sich wie zu Hause fühlen.Deine Aufgaben wären:Die Koordination der gesamten F&B-Abteilung und die Zusammenarbeit mit anderen...

  • Sous Chef

    vor 13 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

    Ein unvergleichlicher Gastfreund für unser Flemings HotelWir suchen nach einem erfahrenen Sous Chef, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Exzellenz begeistert.Als leidenschaftlicher Gastgeber schaffen Sie eine herzliche Atmosphäre in unserer Küche, die sich von den ersten Bissen an als 'Zuhause' anfühlt.Verantwortungsbewusst...

  • Direktor Meeting

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen innovativen und hochmotivierten Direktor Meeting & Events und Gruppenverkaufsleiter in Wien, um unsere Abteilung Meeting & Events und Groups Sales zu verstärken.AufgabenEntwickeln Sie das M&E- und Group Sales-Team in Wien weiter.Erstellen Sie das Budget für das Segment MICE & Groups in Zusammenarbeit mit dem Regional Manager...

  • Kulinarischer Kreativdirektor

    vor 13 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

    BeschreibungWir Flemings Hotels suchen nach einer charismatischen Persönlichkeit, die unsere urbanen und modernen Hotels im Herzen Wiens mit einem besonders herzlichen Chef de Partie (m/w/d) bereichert. Gemeinsam mit Dir, Deinem freundlichen Auftreten und Deiner empathischen Art, schaffen wir einen Ort 'even better than home'. Wir kreieren eine Reise, die...

  • Küchenleiter mit großem Herz und viel Liebe

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Beschreibung der StelleBei Flemings Hotels suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der es schafft, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern. Die richtige Person wird ein hochmotiviertes Team leiten und sicherstellen, dass alle Abläufe in der Küche reibungslos laufen.Zuständigkeiten:• Gestaltung der Speisekarten und Koordination...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Flemings Hotel Wien-Stadthalle: KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Exzellenz führt.Hauptraum: Die Küche ist der Herzschlag unseres Hotels, und wir suchen jemanden, der unsere Gäste mit innovativen und traditionellen Gerichten begeistert.Verantwortlichkeiten:Die...

  • Küchenleiter Vollzeit

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Flemings Hotels ist ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz. Wir suchen einen Küchenleiter Vollzeit, der unsere kulinarische Heimat, das Restaurant "Occhio d'Oro", leitet. Als Küchenchef bist du verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen, die Präsentation und die Organisation der Küche. Du stellst sicher, dass...

  • Küchenleiter mit Herz für Gesprächskultur

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Bei Flemings Selection Hotel Wien-City suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte spezialisiert hat.Mit Ihrer ausgezeichneten Erfahrung in der Küche können Sie Ihre Fähigkeiten einbringen und helfen dabei, unsere Gäste zu begeistern. Die Flemings Hotels bieten eine einzigartige...

  • Küchenleiterassistent

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Assistent zur Küchenleitung bei Flemings Selection Hotel Wien-City unterstützt du die Küchenleitung bei der Leitung der Küche. Du bist für die Unterstützung bei der Menügestaltung, der Teamführung und der Qualitätskontrolle verantwortlich. Du sorgst dafür, dass die höchsten Hygienestandards eingehalten werden...

  • Küchenleiter mit Innovationsgeist

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    ÜberblickFlemings Hotels ist einzigartig in seiner Art und Weise, individuelle Gastfamilien zu bieten. Mit Sitz in Frankfurt am Main zählen wir 10 Mid- und Upscale-Hotels als Teil unseres Sortiments. Die neun zentral gelegenen City-Hotels finden Sie in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal, sowie unser Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in...

  • Leiter der Küche

    Vor 3 Tagen

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionUnser Auftraggeber, das renommierte Hotel im Herzen von Wien, sucht einen erfahrenen Leiter der Küche. Diese herausfordernde Rolle bietet die Möglichkeit, eine wichtige Position in einem erfolgreichen Privatunternehmen zu übernehmen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Führung einer teamorientierten Abteilung und die Überwachung der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken begeistert. Gemeinsam mit unserem interkulturellen Team erstellen wir eine einzigartige Reise, die unvergessliche Genusserlebnisse bietet.Deine Aufgaben:Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen GerichtenTägliche Abstimmung...

  • Küchenleiterassistenz in exklusiver Umgebung

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    BeschreibungFlemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel in Familienbesitz. Wir bieten 10 Mid- und Upscale-Hotels an, darunter neun City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie einen Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen.Unser Restaurant "Occhio d'Oro"Das neue Restaurant "Occhio d'Oro" ist unsere kulinarische...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Unsere Küche erwartet dich!Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistert.Deine Aufgaben:Die Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Koordination des KüchenpersonalsDie Überwachung der Qualität und HygieneDie Organisation der WarenwirtschaftWir bieten:Ein dynamisches TeamFlexible ArbeitszeitenEinzigartige...

  • Kochleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Wir suchen Dich!Als Küchenleiter/in bei Flemings Selection Hotel Wien-City bist du für die Zubereitung und Präsentation qualitativ hochwertiger und kreativer Gerichte verantwortlich. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein, um das Menü zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse für unsere...

  • Souschef/In mit Profil und Passion

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Küche als Herzensanliegen Bei Flemings Hotels suchen wir eine erfahrene Küchenkraft, die es mit Leidenschaft und Engagement versteht, unsere Gäste zu überraschen. Als Souschef/in ist er/sie für die Zubereitung hochwertiger Speisen verantwortlich und präsentiert sie professionell an. Die reibungslosen Abläufe in der Küche sind sicher gestellt, und das...

  • Hotellerie-Manager

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Küchenleiter mit Toptenorschaft

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Flemings Hotel Wien-Stadthalle Vollzeit

    ÜberblickFlemings Hotels ist ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Wir zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns, verteilt über verschiedene Städte.LöhneDas Gehalt für diesen Job beträgt mindestens 22000€ pro Jahr.AufgabenAls Küchenleiter bist du verantwortlich für die reibungslosen...