Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Creative Sous Chef Wanted - Salzburg, Salzburg - St. Peter Stiftskulinarium

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen Sous Chef!Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der Küche auskennt und unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Sous Chef bist du Teil unseres Teams und unterstützt unseren Küchenchef bei der Planung und Durchführung von Menüs und Speisen.Aufgaben:Vertretung des...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seiner kreativen Küchenkunst leiten kann. Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Führung unserer Küchenbrigade und die Umsetzung unserer kulinarischen Vision.VerantwortlichkeitenFührung der Küchenbrigade und Koordination der...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine/n erfahrenen Sous Chef/in, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Fachwissen und seiner/ihren Führungsqualitäten zu einem Spitzenbetrieb macht.AufgabenAls Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenFührung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des KüchenchefsVerantwortung für die Einhaltung der...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef, der in der Lage ist, unsere Küche erfolgreich zu leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen und Organisation der SchichtabläufeSicherstellung höchster Effizienz in der KücheAusbildung von Lehrlingen...

  • Sous Chef mit Führungsaufgaben

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit Führung und Kompetenz leitet. Als Vertretung des Küchenchefs sind Sie für die Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs verantwortlich und führen unsere Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs. Aufgaben:Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenFührung...

  • Pastry Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine motivierte und engagierte Person für die Position eines Pastry Sous Chefs in unserem Luxus-Resort Rosewood Schloss Fuschl.Aufgaben und VerantwortungenVorbereitung und Überwachung des täglichen Mise en PlaceSicherstellung, dass alle Abteilungen mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten auf der Grundlage des...

  • Sous Chef/in für Halbpensionen

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n Sous Chef/in für Halbpensionen, um unser Team zu verstärken. Als Sous Chef/in bist du für die Erstellung eines kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebots verantwortlich. Du bist auch für die Mitarbeiterführung und Kontrolle des Halbpensionsbereichs zuständig.Als Vertretung des Küchenchefs bist du für alle...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof Vollzeit

    Unser TeamWir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge. Wir suchen dich als Sous Chef (m/w/d) zur Verstärzung unseres Krallerhof-Teams.Deine AufgabenOrganisierst den reibungslosen Ablauf in der Küche und unterstützt bei der Menü-Erstellung und...

  • Sous Chef/in für Halbpensionen

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n Sous Chef/in für Halbpensionen, um unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.AufgabenErstellung eines kreativen und abwechslungsreichen SpeisenangebotsMitarbeiterführung und Kontrolle des HalbpensionsbereichsVertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenNeue Ideen entwickeln und sich...

  • Sous Chef mit Fokus auf kulinarischen Innovationen

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Alpenhaus Hotels & Resorts Vollzeit

    Rollenbeschreibung:Du suchst nach einer Herausforderung in der gehobenen Hotellerie?Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Ziele mit seiner Exzellenz erreichen kann. Als wichtiger Teil unseres Teams wirst du mitverantwortlich sein für die Entwicklung neuer Trends und die Qualität unserer Speisen.Verantwortlichkeiten:Entwickle und...

  • Sous Chef Position in der Alpenwelt

    vor 1 Monat

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenbrigade in der Alpenwelt Resort leiten und unsere Gäste mit innovativen und qualitativ hochwertigen Gerichten begeistern kann.AufgabenAls Vertretung des Küchenchefs sind Sie für die Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs verantwortlich.Die Führung unserer Küchenbrigade in...

  • Sous Chef/in

    vor 2 Monaten

    Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Sous Chef/in, die unsere Küche als Führungskraft leiten und unsere Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs verantworten kann.AufgabenAls Vertretung des Küchenchefs sind Sie für die Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs zuständig.Die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs ist Ihre...

  • Executive Chef

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Job DescriptionAs a Sous Chef at Sheraton Grand Salzburg, you will be responsible for leading the culinary team and ensuring the highest quality of food and service. Your role will involve managing the kitchen, supervising staff, and maintaining a clean and safe working environment.Key ResponsibilitiesLead the culinary team and ensure the highest quality of...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungAls Sous Chef sind Sie in Ihrer Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich.VerantwortlichkeitenBereiten Sie Speisen zu und organisieren Sie die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen P...Die Stelle ist bei der Sheraton Grand Salzburg vakant.

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungAls Sous Chef bei Sheraton Grand Salzburg sind Sie verantwortlich für die Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit. Ihre Aufgaben umfassen die Organisation der Küche, die Planung von Menüs und die Überwachung der Kühlhäuser.VerantwortlichkeitenPlanung und Organisation von Menüs und KüchenabläufenÜberwachung der Kühlhäuser...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungAls Sous Chef bei Sheraton Grand Salzburg sind Sie verantwortlich für die Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit. Ihre Aufgaben umfassen die Organisation der Schichten in allen Serviceperioden und Posten, die Sicherstellung der höchstmöglichen Effizienz im Küchenbereich und die Ausbildung von Lehrlingen. Sie sind auch für die...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit leitet. Als Sous Chef sind Sie für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich und müssen sicherstellen, dass alle Arbeiten reibungslos ablaufen.AufgabenDie Planung und Organisation der Küchenarbeiten, einschließlich der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Expertise und Führungskompetenz leiten wird.VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Küche bei Abwesenheit des KüchenchefsOrganisation der Schichten und Posten in der KücheAusbildung von Lehrlingen und Einweisung neuer MitarbeiterEinhaltung der Food Cost und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Alpin Family Hotels & Residences Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Sous Chef hast du bereits Erfahrung in der gehobenen österreichischen und internationalen Küche gesammelt und bist nun bereit, deine Fähigkeiten in einer dynamischen Küche einzusetzen.Deine AufgabenUmsetzung...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von Menüs und BuffetsDie Überwachung der Küchenarbeit und die Gewährleistung einer sauberen und ordentlichen ArbeitsumgebungDie Führung und Schulung von...

Creative Sous Chef Wanted

vor 2 Monaten

Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

Elevate your culinary career as a Sous Chef at St. Peter Stiftskulinarium

We are seeking a dedicated Sous Chef with a background in high-end gastronomy and a flair for modern traditional cuisine that emphasizes regional ingredients.

Your Responsibilities:

  • Assist in the preparation and presentation of exquisite dishes for our Fine Dining & Local Mediterranean Restaurant and special events.
  • Collaborate with the Head Chef to manage food orders efficiently.
  • Ensure adherence to quality standards throughout the kitchen operations.
  • Oversee and mentor kitchen staff to maintain a high level of performance.
  • Manage the proper storage of food and raw materials, ensuring compliance with hygiene regulations (HACCP).
  • Train new team members on equipment maintenance and inventory management.
  • Document and coordinate necessary repairs within the kitchen environment.

Your Profile:

  • Completed vocational training as a Chef.
  • Extensive experience in upscale hotels or restaurants in a similar role.
  • Strong skills in cost management, creativity, and a passion for culinary arts.
  • Enjoy mentoring and developing team members.
  • Self-motivated, enthusiastic, and capable of working collaboratively.
  • Highly organized with the ability to manage multiple priorities effectively.
  • Thorough knowledge of hygiene regulations (HACCP) and their implementation.
  • Proficient in both German and English.

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