Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Stellvertretender Küchenchef - Wien, Wien - Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse

  • Küchenleiter mit Cateringerfahrung

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Chef de Cuisine - Küchenleiter mit CateringerfahrungWir suchen für unser Restaurant im Casino Zögernitz einen erfahrenen Küchenleiter mit Cateringerfahrung. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst die operative Verantwortung im Küchenalltag. Du koordinierst und überwachst die Zubereitung der Gerichte, stellst sicher, dass die...

  • Executive Sous Chef mit Catering-Erfahrung

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine/n erfahrene/n Chef de Cuisine/ Chefkoch mit Catering-Erfahrung, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Kreativität führt.AufgabenDie operative Verantwortung im Küchenalltag übernehmen, insbesondere wenn der Küchenchef abwesend ist.Die Zubereitung der Gerichte koordinieren und überwachen, um sicherzustellen,...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Wien Vollzeit

    Deine Rolle:Als Stellvertretender Küchenchef bei Peter Pane - Wien bist du verantwortlich für die Führung und Schulung deines Küchenteams. Du sicherst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche und arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen. Deine Aufgabe ist es, die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicherzustellen und regelmäßige...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Wien Vollzeit

    {"h2": "Deine Herausforderung als Stellvertretender Küchenchef/Küchenleiter", "ul": [{"li": "Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher."}, {"li": "Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten."}, {"li": "Du führst dein Küchenteam und...

  • Küchenleiter mit Catering-Erfahrung

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Catering-Erfahrung, um Teil unseres ambitionierten Teams zu werden. Als Souschef oder stellvertretender Küchenchef in der gehobenen Gastronomie bist du verantwortlich für die operative Verantwortung im Küchenalltag und koordinierst die Zubereitung der...

  • Stellvertretender Küchenchef

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Peter Pane - Wien Vollzeit

    Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Wien | softgarden View job here Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) Vollzeit ...

  • Executive Souschef Mit Cateringerfahrung

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Executive Souschef Mit Cateringerfahrung

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • SOUSCHEF/IN Vollzeit

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume, Wellnessbereich, Bar, Executive Lounge, direkte öffentliche Anbindung. Vollzeit Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und...

  • SOUSCHEF/IN Vollzeit

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume, Wellnessbereich, Bar, Executive Lounge, direkte öffentliche Anbindung. Vollzeit Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und...

  • Executive Souschef mit Cateringerfahrung

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft. Ausstattung: 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume,...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft. Ausstattung: 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume,...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft. Ausstattung: 309 Zimmer, 2 Restaurants und 14 Tagungsräume,...

Stellvertretender Küchenchef

vor 2 Monaten

Wien, Wien, Österreich Courtyard by Marriott Vienna PraterMesse Vollzeit

Zur Verstärkung unseres kulinarischen Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sous Chef (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgabenbereich
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
  • Verantwortung für Bestellungen und Lagerverwaltung
  • Überwachung und Einhaltung sämtlicher Budgetvorgaben und Wareneinsätze
  • Operative Leitung und Organisation aller Schichten mit Schwerpunkt auf Restaurant und Bar
  • Mitwirkung bei der Entwicklung von Speisekarten und Menüplänen, einschließlich moderner und internationaler Küchenkonzepte
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Erstellung von Benutzerprotokollen und Kalkulationen
  • Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie der monatlichen Inventur

Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in der internationalen Hotelbranche (vorzugsweise im Bankettbereich, jedoch nicht zwingend)
  • Kreativität und hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Fähigkeit zur Motivation und Weiterbildung des Küchenteams
  • Teamgeist und professionelles Auftreten
  • Interesse an aktuellen Trends in der Gastronomie
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen

Wir bieten Ihnen

Die Möglichkeit, die Chancen und Herausforderungen eines dynamischen Hotelteams zu erleben. Eine 5-Tage-Woche sowie 14 Monatsgehälter sind für uns selbstverständlich. Zudem bieten wir Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten im In- und Ausland sowie alle Vorteile einer internationalen Hotelkette.

Das Bruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 3.240 im Rahmen eines All-In Vertrages.

Ihr Gehalt wird unabhängig von der vereinbarten Höhe oder Überzahlung mit jeder kollektivvertraglichen Anpassung erhöht.

Zusätzlich starten Sie mit 26 Urlaubstagen und Ihr Urlaubsanspruch erhöht sich jährlich um einen weiteren Tag bis zu maximal 30 Urlaubstagen pro Jahr.

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