Küchenleiter
vor 4 Wochen
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten Gerichten verwöhnen möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und engagierten Mannschaft, die sich für hohen Service und Qualität einsetzt.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs/Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung bei der Mitarbeiterführung des Teams
- Mithilfe bei der Erstellung der Speisepläne für das Halbpensionsrestaurant
- Zubereitung der Speisen auf höchstem Niveau
- Wareneinkauf
- Wareneingangskontrolle, Gegenprüfung von Lieferscheinen
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Übersicht über den Warenbestand
- Gute und enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen (z.B. HACCP, GHB)
- Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der Vor- und Zubereitung aller Speisen
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
- Unterweisung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern
- Anleitung von Azubis hinsichtlich des Ausbildungsplanes
Profil
- Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
- hohe Einsatzbereitschaft und teamorientiertes Auftreten
- Organisationstalent
Wir bieten
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag inklusive 13. und 14. Gehalt
- 5- Tage - Woche und Zeiterfassung und Berücksichtigung von Dienstplanwünschen
- Unterkunft in unserem Team Haus - nur 3 Gehminuten vom Hotel entfernt
- Kostenfreies Wlan
- Kostenfreier Mitarbeiter Parkplatz
- Arbeitskleidung wird gestellt ( Abteilungsabhängig)
- Kostenlose Verpflegung mit vegetarischen Alternativen an 7 Tagen die Woche in unserer Mitarbeiter Kantine, auch an den freien Tagen
- Kostenfreier Eintritt in das Fitnessstudio Body Point
- 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke
- 20 % Ermäßigung auf Spa- Anwendungen
- 20 % Ermäßigung auf Einkäufe in unserem Shop
- Family & Friends Raten
- Attraktive Ermäßigungen für Mitarbeiter in den Sacher Hotels in Wien & Salzburg
- 50% Ermäßigung in Partnerhotels der Best Alpine Wellness Hotels
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk
- Weitere Vorteile der Sacher Gruppe
- Attraktiver Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Trofana Royal VollzeitDas Hotel Trofana Royal, ein 5-Sterne-Superior-Resort, sucht einen Küchenleiter für unsere Gourmetrestaurants und das Hotelrestaurant.Als Küchenleiter bei uns werden Sie für die Zubereitung hochwertiger Speisen verantwortlich sein, die unsere Gäste erwartet. Das bedeutet, dass Sie sich auf eine herausfordernde und interessante Arbeit einlassen müssen,...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel VollzeitUnser Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel ist ein Luxushotel in Kitzbühel, das zu Relais & Châteaux gehört. Wir bieten eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne, gepaart mit einem exklusiven Service in familiärer Atmosphäre.Als Küchenleiter bei uns, werden Sie Teil eines erfahrenen Teams, das sich auf die Gestaltung von Gerichten und die...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann.Als Teil unseres Teams bei Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior werden Sie Teil eines dynamischen und engagierten Teams sein.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben im...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Family GmbH VollzeitWenn du nach Herausforderung und Abwechslung in deiner Karriere suchst, bist du bei uns richtig. Als Küchenleiter bei der Alpin Family GmbH hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer dynamischen und wachsenden Hotelgruppe einzusetzen.Unsere Hotelgruppe ist bekannt für ihre exzellente Küche und ihre freundliche Atmosphäre. Als Küchenleiter...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S VollzeitWir suchen einen beweglichen KüchenmitarbeiterAls Küchenleiter bei uns bist du verantwortlich für die täglichen Küchenarbeiten. Du gestaltest gemeinsam das Mise en place und führst ein kleines Team in der Küche. Deine Aufgaben umfassen das Zubereiten und Anrichten von Speisen, das Organisieren von Arbeitsabläufen und das Mitgestalten des...
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Wirtshaus am Giggijoch VollzeitWir suchen einen KüchenleiterDas Wirtshaus am Giggijoch bietet eine Herausforderung für einen erfahrenen Küchenleiter. Du wirst die Leitung einer eigenen Küchenstation übernehmen und für die Zubereitung von Braten, Pfannengerichten und Frittiertem verantwortlich sein.Wir erwarten einen erfahrenen Küchenfachmann, der Führungserfahrung hat und...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Das Kronthaler VollzeitUnser AngebotDas Alpine Lifestyle Hotel DAS KRONTHALER am Tiroler Achensee sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten und kreativen Gerichten begeistert.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, um sicherzustellen, dass alle Gerichte auf höchstem Niveau zubereitet werden....
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Küchenleiter
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL VollzeitJobbeschreibungWir suchen eine/n Küchenleiter/in, der/die unser Team in der Küche unterstützt und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights verwöhnt. Als Küchenleiter/in bist du/ist du verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Kochvorgängen, das Management von Personal und Ressourcen sowie die Sicherstellung der höchsten Qualität...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Hygiene und die Führung des Küchenpersonals.Verantwortlichkeiten:Planung und...
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Küchenleiter in Kitzbühel
vor 2 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Kaiserhof Kitzbühel VollzeitHotel Kaiserhof Kitzbühel ist ein familiengeführtes Unternehmen mit einer langen Geschichte und Tradition. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Planung und Organisation der Küchenarbeit.Mit einem Jahresverdienst von durchschnittlich 54.000 Euro (brutto) haben wir eines der besten Gehälter im Bereich Gastronomie in...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Gerber Hotels VollzeitJobbeschreibung:Überblick: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten Speisen verwöhnen kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Qualitätssicherung der Speisen, die Führung eines kleinen Teams und die Koordination aller Arbeiten in der Küche. Er ist auch für die Dienstplangestaltung, den Einkauf und die...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Falcon Restaurant VollzeitWir suchen in unserem À-la-carte-Restaurant in der Mittelstation der Gaislachkoglbahn einen Küchenleiter, der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste begeistert.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs. Du solltest fundierte fachliche Kenntnisse und sehr...
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Küchenleiter mit Herz für Gourmetküche
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa VollzeitÜber das UnternehmenSerfaus Gourmet & Spa Resort bietet Ihnen eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Küchenleiter unter Beweis stellen können. Unsere Einrichtung ist bekannt für ihre exzellente Küche und den hohen Servicestandard. Wir suchen nach einem motivierten und erfahrenden Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner...
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Küchenleiter für unser Tirolerhaus
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in unserem Tirolerhaus leiten kann. Die Stelle ist Vollzeit und bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.AufgabenLeitung der Küche: Wir erwarten von Ihnen, dass Sie unsere Küche professionell leiten und die Arbeit effizient organisieren können.Planung und Organisation der...
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Küchenleiter für Alpengasthof
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Alpengasthof Schneeberg VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten zu verwöhnen.
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Küchenleiter mit Ausstrahlung
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Sonnesuperior VollzeitÜber unsFamilie Sonja und Peter Zangerl bauen seit vielen Jahren das Hotel Sonne superior in Ischgl auf, wo sie eine feste Gruppe von Kunden haben. Es handelt sich um ein traditionelles 4-Sterne-Hotel, das für seine hochwertige Gastronomie bekannt ist.LöhneEin durchschnittlicher Lohn für einen Küchenleiter in Österreich liegt bei etwa 50.000 bis 70.000...
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Küchenleiter in der 5-Sterne Verwöhnpension
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa VollzeitJobbeschreibung:Für unsere Küche in der 5-Sterne Verwöhnpension suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der es versteht, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern. Als Gourmetkoch mit flexiblen Arbeitszeiten erwarten wir von Ihnen eine hohe kreative Leistung und ein Engagement für unsere kulinarischen Standards.Aufgaben:• Serfen...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S VollzeitWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Hotel Alpina deluxe S werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere Gäste mit einer Vielzahl von Gerichten zu verwöhnen.Aufgaben:• Zubereiten und Anrichten von Speisen• Gestalten des Mise en...
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Küchenleiter in Luxusgastronomie
vor 1 Woche
Innsbruck, Tirol, Österreich Bergland Hotel Sölden VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. In dieser wichtigen Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation eines speziellen Küchenpostens wie Entremetier, Saucier, Pâtissier oder Rôtisseur.Ihre Aufgaben:Planung, Organisation und Durchführung der...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Klosterbräu VollzeitAufgabenbereicheDer Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Küchenarbeiten auf höchstem Niveau. Er sichert einen reibungslosen Ablauf der Küchenarbeit und ist für die schnelle und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen verantwortlich.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLagerhaltung und -koordinationVor- und...