Küchenchef in der Partie

vor 1 Monat


Vorarlberg, Österreich Burg Vital Resort 5S Hotel Vollzeit

Warum das Burg Vital Resort 5S herausragt

1. Lage: 1700 m über dem Meeresspiegel in Lech am Arlberg/Vorarlberg

2. 4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen

3. 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 großzügigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern, insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus

4. Weinkeller: 3000 erlesene Weine

5. Zigarrenlounge

6. Bar & Lounge

7. SPA und Wellness: Einheit für Körper und Seele auf 3800 m

8. Indoor- und Outdoor-Pool

9. Kunst und Kultur im Burg Vital Resort

Zur Verstärkung unseres dynamischen Küchenteams suchen wir ab der kommenden Wintersaison

Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Einhalten der Hygienevorschriften
  • Ressourcenschonender Einsatz und rechtzeitige Bestellung aller benötigten Materialien
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung der Zutaten und Produkte
  • Vorbereitung des Mise en Place
  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen im à la carte Bereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam

Profil
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie wünschenswert
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamfähigkeit

Wir bieten
  • 6 oder 5 Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Vergütung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsremuneration
  • Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN
  • Friends and Family Raten je nach Verfügbarkeit
  • 20 % Rabatt auf alle SPA-Anwendungen und Friseur
  • 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag
  • Nutzung des Mitarbeiterfitnessraums
  • Ski-in & Ski-out mit Skidepot in der Unterkunft
  • Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
  • Zugang zur Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen
  • Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
  • Vorteile mit der "Lech/Zürs Teamcard", wie z.B. Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
  • Einschulung in jede neue Position, gemeinschaftliche Projekte

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    vor 1 Woche


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    Unsere Küche sucht dich!Wir sind ein traditionsreiches Seehotel am Kaiserstrand, das sich auf höchste Qualität und Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hotels und wir suchen nach einem erfahrenen Koch de Partie, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Aufgaben:Verantwortung für eine Abteilung...


  • Vorarlberg, Österreich APRES POST HOTEL Vollzeit

    Stellenbeschreibung Wir suchen einen engagierten und kreativen Küchenchef de Partie, der über eine abgeschlossene Ausbildung sowie relevante Berufserfahrung in einer ähnlichen Position verfügt. Ihre Leidenschaft für qualitativ hochwertige Speisen und Ihre Identifikation mit Ihrem Aufgabenbereich sind für uns von großer Bedeutung. Berufserfahrung:...


  • Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Willkommen bei Seehotel Am Kaiserstrand, wo wir uns auf die Suche nach einem erfahrenen Koch de Partie Rotisseur begeben. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle spielen, um unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu verwöhnen.Deine Aufgaben:Als Koch de Partie Rotisseur bist du für die Zubereitung von Salaten,...

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    Wir suchen einen erfahrenen Koch de Partie, der sich in der Küche von Boutiquehotel Schmelzhof einbringen möchte.Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem zugewiesenen Bereich der Küche. Sie werden sicherstellen, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert...

  • Demi Chef

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    StellenbeschreibungSie bringen eine abgeschlossene Ausbildung sowie relevante Berufserfahrung in einer ähnlichen Position mit? Wenn Sie zudem kreativ, engagiert und qualitätsbewusst sind, dann sind Sie die ideale Ergänzung für unser Team.Eintritt: nach Vereinbarung. Berufserfahrung: 2 JahreSprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)Zusätzliche...


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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


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    Wir sind stolz auf unsere kulinarischen Leistungen im Herzen von Lech Ausgezeichnet als eines der besten Hotels in Österreich 2024 97/100 Punkten in renommierten Magazinen wie Vogue und Condé Nast Traveller Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine:n Chef de Partie für die Entremetier-Station. Unsere Küchencrew...


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    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...


  • Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Das Seehotel am Kaiserstrand, ein erstklassiges Hotel am Bodensee, bietet eine spannende Möglichkeit für einen Chef de Partie. Nach der Wiedereröffnung im Juli 2023 begeistert das Hotel mit einem atemberaubenden Blick auf den Bodensee und die umliegenden Alpenregionen. Mit 102 stilvollen Zimmern, mehreren...