Souschef (m/w/d)

vor 4 Monaten


Wien, Österreich SKY Vollzeit

Das Riesenrad, der Stephansdom, das Belvedere, das Rathaus und die Karlskirche - Dank der einzigartigen Glaskonstruktion der Sky haben Sie von früh morgens bis spät in die Nacht hinein einen fantastischen Blick über die Dächer Wiens und die beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Stadt.
Die Sky befindet sich in der obersten Etage des STEFFL Department Store im Herzen der Wiener Innenstadt. Das moderne Interieur und die Glasfront erlauben einen atemberaubenden Blick über die gesamte Stadt bis hin zu den idyllischen Weinbergen. Genießen Sie mit einem Kaffee oder einem Cocktail auf userem Roofgarden den Blick auf die Skyline der Stadt und den "Stephansdom" - den die Wiener liebevoll "Steffl" nennen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Für unsere neue/n SOUS Chef zählen folgende Aufgaben zu den wichtigsten:

  • Operative Verantwortung im Rahmen der Position in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Executive Chef & Küchenchef
    (á la Carte für bis zu 150 Personen und Events bis zu 120 Personen)
  • Unterstützung in der Führung des Küchenteams
  • Dienstplangestaltung & Urlaubsplanung
  • Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Sicherstellung eines perfekten Gästeerlebnisses
  • Inventuren
  • Bestellwesen

Um in unser eingeschworenes Team zu passen, solltest Du genauso bereit sein, fallweise andere bzw. zusätzliche Tätigkeiten zu übernehmen.


Profil

Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke, gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit und Hands-On-Mentalität setzen wir voraus. Durch folgende weitere Eigenschaften qualizifierst Du dich für die ausgeschriebene Stelle:

  • dienstleistungsorientiertes Denken, Liebe zum, und Spaß am Beruf
  • Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion und Menschlichkeit
  • Organisationsfähigkeit
  • Unternehmerisches Denken, Flexibilität, Stressresistenz und Ausdauer

Wir bieten

In dieser abwechslungsreichen Position erwartet Dich ein spannendes und herausforderndes Aufgabenfeld in einem dynamischen Team. Mitarbeiterrabatte Inhouse & im Kaufhaus STEFFL. Sehr zentral gelegenen Standort.

Für diese Position wird ein Monatsbruttogehalt von EUR 2700 mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung geboten.


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  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Monaten


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