Küchenleiter für hohe Berge

vor 1 Monat


Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit

Unser Hotel Schöne Aussicht bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie sich fachlich und persönlich weiterentwickeln können.

Schwerpunkt Küche

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kalte Küche und leiten das Team bei der Zubereitung, Anrichten und Garnieren von Speisen an. Sie sind auch dafür zuständig, die Qualität und anspruchsvolle Präsentation der Speisen sicherzustellen.

Weitere Aufgaben:

  • Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HSA-HACCP
  • Anleitung und Unterstützung der untergeordneten Küchenmitarbeiter
  • Mitarbeit bei der Verpflegung der Mitarbeiter im Hotel
Voraussetzungen

Für diese Position benötigen wir Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Ferienhotellerie, vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz und/oder ähnliche Branche. Es ist auch vorteilhaft, wenn Sie Erfahrung in Saisonbetrieben haben.

Kompetenz:

  • Fachliche Kompetenz: Ausgeprägtes Verständnis von Kochtechniken und Lebensmittelverarbeitung
  • Kommunikationsfähigkeit: Effektive und klare Kommunikation mit Teammitgliedern
  • Organisationstalent: Fähigkeit, sich in seinem Küchenbereich zurechtzufinden und selbständig und systematisch zu arbeiten
  • Kreativität: Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren
Löhne

Das Nettogehalt liegt bei mindestens EUR 2.200 pro Monat (48 Stunden) abhängig von der Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld. Zusätzlich erhalten Sie Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung circa 10% Ihres Nettogehalts, Auszahlung anteilig zum Saisonende.

Übernachtung und Freizeit

Wir bieten Ihnen kostenlos eine Unterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und WLAN. Die tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) sowie Kaffee zur freien Entnahme sind ebenfalls inklusive. Wir haben einen Sauna- & Wellnessbereich sowie Fitnessraum, den Sie nutzen können, dazu erhalten Sie eine Ermäßigung von 50% bei Behandlungen.

Nutzungsrechte

Es gibt auch mehrere Möglichkeiten, sich in Ihrer Freizeit zu entspannen. Wenn Sie möchten, können Sie gegenüber dem Partnerhotel Glanzer eine Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld erlangen. Genauso können Sie eine 50%-Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreise für Ihre Familie erfahren. Zuletzt hat man den Skipassbesitzer erhalten.



  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Tirolerhaus, das sich in den Bergen der Alpen befindet. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung der Küche übernehmen und verantwortlich sein für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben.Als Küchenleiter werden Sie ständig die gesamten Arbeitsabläufe während der Betriebszeiten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Über das UnternehmenSerfaus Gourmet & Spa Resort bietet Ihnen eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Küchenleiter unter Beweis stellen können. Unsere Einrichtung ist bekannt für ihre exzellente Küche und den hohen Servicestandard. Wir suchen nach einem motivierten und erfahrenden Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    Über das Unternehmen">Das Central – Alpine. Luxury. Life in Sölden, Österreich ist ein Five-Star-Hotel mit einer erfolgreichen Geschichte als weltbekannte Skidestination seit 1969. Die Gründerfamilie Falkner führt das Haus mit Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist. Das Hotel bietet eine gelungene Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit

    Karrierechancen bei Hotel Schöne AussichtIn einer einzigartigen Umgebung auf 2.090 Metern Höhe suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    ÜberblickDas Central ist ein Fünf-Sterne-Hotel in Sölden, das seit 1969 von der Gründerfamilie Falkner geleitet wird. Mit seiner perfekten Mischung aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle bietet das Hotel luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss.LöhneDer erwartete Lohn für diesen Posten beträgt ca. € 50.000 bis € 70.000 pro Jahr, je nach...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Bewerbung: Küchenleiter für unser exklusives SPA-HotelDas 5-Stern-SPA-Hotel Jagdhof in Tirol bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die sich durch authentische Gastfreundschaft und familiäre Herzlichkeit auszeichnet. Als Küchenleiter bist du Teil unseres hoch motivierten Teams und verantwortlich für die leistungsfähige Organisation unserer Küche.In...

  • Küchenleiter in Tirol

    vor 4 Wochen


    Innsbruck, Tirol, Österreich Tirol Kliniken GmbH Vollzeit

    Unser JobNachrichtlich verfügbar ist eine Stelle als Küchenleiter/Köchin für die Zentralküche der Tiroler Kliniken GmbH. Als Diätkoch/Diätköchin bzw. Koch/Köchin im Einzel- und Gruppenbetrieb betreuen Sie eine Betriebsgröße von bis zu 5000 Essensportionen pro Tag.Zuständigkeiten:Planung, Durchführung und Überwachung der Küchenarbeit...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich RBG Hotels & Resorts AG Vollzeit

    ÜberblickUnser familiengeführter Rasmushof bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Wir befinden uns direkt an der berühmten Hahnenkamm Zieleinfahrt und sind nur 5 Gehminuten von der Innenstadt entfernt. Unsere Gäste aus aller Welt können sich in unserem Hotel, Restaurant und Golfplatz willkommen fühlen.Löhne und VorteileWir bieten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Krumers Alpin Resort & Spas Vollzeit

    Krumers Alpin Resort & Spas bietet eine einzigartige Kombination aus Genuss, Kulinarik und Wellness an. Mit einer Geschichte, die seit 1750 zurückreicht, ist die Familie Albrecht noch nicht fertig geschrieben. Wir suchen nach einem engagierten Küchenleiter, der sich unserer Erfolgsgeschichte anschließt und mit uns die Freude an der Arbeit mit Menschen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Ullrhaus Vollzeit

    Das Ullrhaus ist ein modernes Hotel mitten im Zentrum von St. Anton am Arlberg.Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die nordische-japanische Küche spezialisiert hat.Du sollst unsere Gäste mit einer Vielzahl an Gerichten überraschen und gleichzeitig hohe Hygienestandards sicherstellen.Dein Arbeitsplatz ist ein junges, kreatives Team in...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Rose Vollzeit

    JobbeschreibungUnser Familienbetrieb im Zillertal bietet eine interessante Stelle als Berg- und Skireinigungskraft an.Company OverviewWir freuen uns, dass Sie sich für diese Chance begeistert haben. Unsere Firma ist bekannt für ihre hohen Qualitätsstandards und ein freundliches Team. Wir legen großen Wert auf gute Zusammenarbeit und können Ihnen...


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    A-ROSA Kitzbühel ist bekannt für seine exzellente Küche und sucht daher einen motivierten Küchenleiter*in, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Fachwissen überzeugt.ÜberblickUnser Unternehmen bietet nicht nur eine umfassende Ausbildung, sondern auch die Möglichkeit, sich schnell zu entwickeln. Durch unsere enge Zusammenarbeit können Sie Ihre...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

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    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, um unsere á la carte oder Halbpensions-Küche zu leiten. Als Teil des Grand Tirolia Kitzbühel-Teams bist du für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen verantwortlich.Aufgaben:Vor-, Zu- und Nachbereitung der SpeisenFührung und Organisation der eigenen Station sowie der zugeteilten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

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    Das Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf kulinarische Innovationen.Bei uns arbeiten Sie in einer exklusiven Atmosphäre und werden durch unsere renommierte Vereinigung Relais & Châteaux unterstützt.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben und die...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home Vollzeit

    Im Aralpen-Hotel inmitten der Tiroler Bergwelt ist ein treuer und engagierter Küchenleiter gesucht. Als Teil des Teams von ARPURIA, einem Hotel mit hohem Anspruch an Qualität und Exklusivität, sorgt dieser professionelle Köchin/der Koch dafür, dass unsere Gäste immer wieder begeistert sind.In unserer Luxusküche erstellen wir leckere und innovative...


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    Serfaus Gourmet & Spa Resort ist ein exklusives Wellnesshotel in der Südtiroler Bergwelt. Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertiger Gourmetküche begeistert.Gehobene Küchenleistung Unser Küchenchef erwartet von Ihnen eine gehobene Küchenleistung auf hohem Niveau. Wir bieten eine vielfältige Kost für...


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    ÜberblickUnser Relais & Châteaux Hotel Singer ist ein Spitzenhotel in Tirol, das sich seit über 90 Jahren durch hohen Komfort und Luxus auszeichnet.GehaltWir bieten eine leistungsgerechte Entlohnung sowie die Bereitschaft zur Überzahlung.AufgabenbereichAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den Arbeitsaufgabenplan und die Organisation Ihrer...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Tirolerhof Vollzeit

    Unser Hotel Tirolerhof in Südtirol sucht eine/n erfahrene/n und motivierte/n Küchenleiter (m/w/d) für seine Gastronomieabteilung. In dieser anspruchsvollen Position sind Sie nicht nur verantwortlich für die kulinarische Leitung der Hotelküche, sondern auch für die Führung Ihres eigenen Teams.Hauptaufgaben:Führung und Coaching des...