Küchenleiter Küche

vor 1 Monat


Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht Vollzeit

Hotel Schöne Aussicht bietet die Möglichkeit, sich in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unsere Devise lautet: "Gemeinsam wachsen".

Anstellung im Sommer & Winter mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden.

  • 6-Tage-Woche
  • leistungsgerechte Entlohnung ab 2.200€ netto (48 Stunden) bei entsprechender Erfahrung

Aufgaben:

  • Hauptverantwortlich für die kalte Küche
  • Zubereitung, Anrichten und Garnieren von Speisen
  • Sicherstellung der Qualität und anspruchsvollen Präsentation der Speisen
  • Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HSA-HACCP
  • Anleitung und Unterstützung der untergeordneten Küchenmitarbeiter
  • Mitarbeit bei der Verpflegung der Mitarbeiter im Hotel
  • Pro-aktive Unterstützung in anderen Küchenbereichen wenn Hilfe notwendig ist

Profil:

  • Pflichterfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Ferienhotellerie vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz
  • Erfahrung in Saisonbetrieben (Winter und/oder Sommer)

Kompetenz:

  • Fachliche Kompetenz: Ausgeprägtes Verständnis von Kochtechniken und Lebensmittelverarbeitung
  • Kommunikationsfähigkeit: Effektive und klare Kommunikation mit Teammitgliedern
  • Organisationstalent: Fähigkeit, sich in seinem Küchenbereich zurechtzufinden und selbständig und systematisch zu arbeiten
  • Kreativität: Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren
  • Fähigkeit zur Arbeit in einem dynamischen Team

Benefits:

  • Anstellung im Sommer & Winter mit ausreichend Pausen dazwischen
  • leistungsgerechte Entlohnung ab 2.200€ netto (48 Stunden) bei entsprechender Erfahrung
  • zusätzlicher Saisonbonus bei erfolgreichem Saisonabschluss
  • Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN
  • Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme
  • Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten
  • Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit
  • Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen
  • Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl - Hochgurgl
  • Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer
  • Weiterentwicklungsbonus


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

    BeschreibungDas Alpin Resort Sacher in Tirol bietet sich als ideales Arbeitsumfeld für ambitionierte Köche an. Das 5-Sterne Superior Wellnesshotel setzt auf höchste Qualität und eine herausragende gastronomische Erfahrung. Die Küche ist ein wichtiger Teil dieser Erwartung, daher suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit dem...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Wenn Sie sich für die Herausforderung suchen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem luxuriösen Umfeld zu unter Beweis stellen, dann sind wir bei Sins Gourmet & Spa Resort auf der Suche nach Ihnen!Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Welt der gehobenen Küche und machen Sie Teil unseres Teams als Küchenleiter!Sicherheiten:


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Mathiesn Vollzeit

    Entdecken Sie die Möglichkeit, als Küchenleiter bei Hotel Mathiesn Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten.Kurzbeschreibung:Unser Hotel bietet eine umfassende Weiterbildungsmöglichkeit für qualifizierte Köche, die sich im Bereich der Küchenleitung weiterentwickeln möchten. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres engagierten Teams und haben die...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Klosterbräu Vollzeit

    Das Hotel Klosterbräu, ein traditionsreicher Familienbetrieb im Zentrum der Fußgängerzone von Innsbruck, sucht einen erfahrenen Küchenleiter. Mit seinen 97 Zimmern und vier Restaurants bietet das Hotel eine einzigartige Atmosphäre für unsere Gäste.Mit seiner über 200-jährigen Geschichte ist das Hotel einer der bekanntesten Gastronomiebetriebe in...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Wellnesshotel Cervosa Vollzeit

    Über das UnternehmenSerfaus Gourmet & Spa Resort bietet eine einzigartige Kombination aus Wellness und Gastronomie. Unser Hotel ist bekannt für seine hochwertigen Dienstleistungen und seine exzellente Küche.Lohn und ArbeitszeitWir bieten eine leistungsgerechte Entlohnung von 2.500 € Netto (Verhandlungs-Basis). Die regelmäßige Arbeitszeit wird über...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Krumers Alpin Resort & Spas Vollzeit

    Krumers Alpin Resort & Spas bietet eine einzigartige Kombination aus Genuss, Kulinarik und Wellness an. Mit einer Geschichte, die seit 1750 zurückreicht, ist die Familie Albrecht noch nicht fertig geschrieben. Wir suchen nach einem engagierten Küchenleiter, der sich unserer Erfolgsgeschichte anschließt und mit uns die Freude an der Arbeit mit Menschen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Les Deux Kitzbühel Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter für unsere moderne Brasserie in Kitzbühel. Wenn Sie sich für die Herausforderung begeistern, in einem dynamischen Team zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen möchten, dann sind wir genau das richtige Unternehmen für Sie!Beschreibung der PositionIn dieser...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S Vollzeit

    Über das Hotel Alpina deluxe SDas Hotel Alpina deluxe S bietet seinen Gästen eine einmalige Atmosphäre mit luxuriösen Zimmern und Suiten. Es verfügt über zwei traditionelle Stuben, ein gemütliches Hotelrestaurant, eine Mountain Lounge sowie eine Hotelbar. Unsere familiengeführte Einrichtung ermöglicht unseren Gästen durch die direkte Skipistenlage...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich RBG Hotels & Resorts AG Vollzeit

    ÜberblickUnser familiengeführter Rasmushof bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Wir befinden uns direkt an der berühmten Hahnenkamm Zieleinfahrt und sind nur 5 Gehminuten von der Innenstadt entfernt. Unsere Gäste aus aller Welt können sich in unserem Hotel, Restaurant und Golfplatz willkommen fühlen.Löhne und VorteileWir bieten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten verwöhnt.Die Position ist vollzeit, und wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis an. Die genauen Bedingungen finden Sie im folgenden Text.AufgabenbereichLeitung der Küche: Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe.Anleitung des Teams:...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Tirolerhaus, das sich in den Bergen der Alpen befindet. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung der Küche übernehmen und verantwortlich sein für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben.Als Küchenleiter werden Sie ständig die gesamten Arbeitsabläufe während der Betriebszeiten...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home Vollzeit

    Im Aralpen-Hotel inmitten der Tiroler Bergwelt ist ein treuer und engagierter Küchenleiter gesucht. Als Teil des Teams von ARPURIA, einem Hotel mit hohem Anspruch an Qualität und Exklusivität, sorgt dieser professionelle Köchin/der Koch dafür, dass unsere Gäste immer wieder begeistert sind.In unserer Luxusküche erstellen wir leckere und innovative...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unser JobWir suchen einen Küchenleiter Saucier, der in unserer exklusiven Küche auf Höchstform hält. In dieser herausfordernden Position werden Sie Teil eines engagierten Teams und spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unseres gastronomischen Angebots.AufgabenbereicheLeitung des Saucier Postens und Unterstützung des Gourmetrestaurants...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpengasthof Schneeberg Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Küchenleiter im Alpengasthof Schneeberg sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Gerichten, die unsere Gäste erwartet haben. Wir suchen nach jemandem, der eine großartige Kochausbildung hat und Erfahrung in der à la carte Küche besitzt.Die Lage unseres Gasthauses bietet eine einzigartige Mischung aus...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Tirolerhof Vollzeit

    Das Hotel Tirolerhof, ein Unternehmen mit einem neuen Glanz, sucht einen qualifizierten und motivierten Küchenleiter. Die Stelle bietet eine interessante und verantwortungsvolle Position.Anstellung: VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenFührung eines eigenen Postens in der KücheUnterstützung der Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation von...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seinen hochwertigen Gerichten begeistern kann. Kennzahlen: Das Unternehmen bietet 81 Zimmer und Suiten an und verfügt über ein vom Gault Millau mit zwei Hauben ausgezeichnetes Restaurant.Als Teil des Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol erwartet Sie eine vielseitige...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Jagdschloss Resort Vollzeit

    Wir suchen für unsere Küche einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter, der ab 02. Dezember 2024 bis 29. April 2025 bei uns mitwirkt.Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragAufgaben Sie sind verantwortlich für die Führung unseres Küchenteams und unterstützen unserem Küchenchef an Ihrem Posten.Bringen Erfahrung in dem gewählten Bereich mit und stehen...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich WELLNESS-HOTEL ENGEL Vollzeit

    Als Küchenleiter bei Wellness-Hotel Engel bist du Teil einer langjährigen Tradition der Gastfreundschaft und kulinarischen Excellence. Wir bieten eine einzigartige Arbeitsumgebung, die es dir ermöglicht, deine Fähigkeiten als Koch zu entfalten und unsere Gäste mit erstklassiger Küche zu begeistern.HerausforderungenSelbstständiges Führen eines...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich A-ROSA Kitzbühel Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsplatzesA-ROSA Kitzbühel ist ein Unternehmen, das sich auf die Ausführung von Urlaubserlebnissen im Bereich der Tourismusbranche spezialisiert hat. Wir suchen eine erfahrenere Köchin/Koch mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen und Teamarbeit.Als Küchenleiter/Sous Chef werden Sie Teil unseres effizient arbeitenden Teams...


  • Innsbruck, Tirol, Österreich Zugspitz Resort Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen für unser Tirolerhaus einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität begeistern möchte.Ihr Arbeitsplatz befindet sich im wunderschönen 2012 erbauten Tirolerhaus auf der Ehrwalder Alm.AufgabenbereicheLeitung der KüchePlanung und Organisation der ArbeitsaufgabenStändige Kontrolle der gesamten...